热菜相关美食菜谱大全

麻椒鲅鱼做法大全,十种好吃的做法

烤鲅鱼主料鲅鱼1/3条；辅料味极鲜酱油适量；葱丝适量；姜丝适量；绍兴酒少许；胡椒粉少许；白糖适量；蜂蜜一汤匙；凉开水一汤匙；烤鲅鱼的做法步骤1：一条大鲅鱼；2：鲅鱼清洗干净，血水一定要清洗干...

牛尾竹荪汤主料牛尾800克；竹荪1把；辅料香葱1棵；盐少许；姜1块；大葱1段；牛尾竹荪汤的做法步骤1：牛尾清洗干净。2：竹荪适量；好的竹荪是微黄的，无异味。3：大葱切段，姜切片。4：牛尾入凉水锅中，...

风味腊肉小炒主料腊肉1小块；熏豆干4块；青椒5个；辅料胡萝卜1小段；葱适量；豆豉适量；姜适量；蒜适量；风味腊肉小炒的做法步骤1：首先把各种配料斜切成片。大小形状都要差不多。2：腊肉同样切...

翻糖蛋糕主料面粉2杯；鸡蛋3个；原味酸奶1杯；重奶油1/2杯；翻糖300克；食用色素适量；辅料泡打粉1茶匙；盐1茶匙；白糖1杯；植物油1杯；香草精3/2茶匙；黄油适量；翻糖蛋糕的做法步骤1：烤箱预热175摄...

蒜香嫩豆腐主料豆腐适量；大蒜适量；生姜适量；辅料盐适量；油适量；辣椒粉适量；鸡精适量；生抽适量；蒜香嫩豆腐的做法步骤1：备豆腐和大蒜，2：豆腐切块，蒜切段，姜丝少许。3：先煎豆腐，4：撒上盐，5：两面...

香酥藕“盒”主料藕1个；猪肉200克；辅料鸡蛋1个；糯米粉50克；面粉50克；盐1匙；鸡精1匙；生抽2匙；老抽1匙；香油1匙；油1匙；淀粉1匙；香酥藕盒的做法步骤1：藕洗净，外皮削掉2：藕切成薄片3：将切好的藕...

自制意大利酱意粉主料意粉一包；牛肉300克；番茄5个；红椒1个；洋葱半个；辅料盐适量；番茄酱适量；意大利酱适量；自制意大利酱意粉的做法步骤1：牛肉剁碎，生粉，一点酱油，拌匀，然后放点油再拌匀，待...

香酥大排（糟卤版）主料猪大排若干块；葱适量（葱姜共15克）；面包粉适量；姜适量；辅料料酒适量；糟卤适量；香酥大排的做法步骤1：根据猪大排的分量，加入料酒、葱姜末腌制，数小时或者一夜，都行。2：将...

豆腐丸子主料胡萝卜1根；豆腐1块；辅料淀粉适量；盐适量；胡椒粉适量；花椒粉适量；豆腐丸子的做法步骤1：豆腐洗净捏碎，外面买回来的豆腐，冲洗干净后，再好焯一下水，去去豆腥味；2：胡萝卜去皮，洗净...

炸猪扒主料猪扒4块；腌料蚝油2大匙生抽1大匙老抽2茶匙盐1/4茶匙生粉2茶匙料酒1大匙苏打粉1茶匙辅料面粉适量；面包糠适量；鸡蛋2个；油适量；炸猪扒的做法步骤1：带骨猪扒洗干净，用松肉锤...

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