北京菜相关美食菜谱大全

宫门献鱼的做法,怎样做最好吃

鱼跃龙门主料中华鲟1斤左右；五彩丝30克；盐适量；味精适量；鸡精适量；葱适量；姜适量；辅料老抽适量；蚝油适量；鸡汁适量；蒜片适量；鱼跃龙门的做法步骤1：1、将鱼去头去尾像图片一样2、鱼身打片...

幼儿版四喜丸子主料猪肉100克；白菜100克；白萝卜100克；辅料盐0.5勺；大料0.1勺；花椒0.1勺；姜粉0.1勺；味达美0.3勺；淀粉适量；幼儿版四喜丸子的做法步骤1：猪肉洗净剁泥，越烂越好2：然后放之前...

儿时记忆——葡萄干豌豆黄主料豌豆适量；葡萄干适量；辅料白砂糖适量；葡萄干豌豆黄的做法步骤1：豌豆洗净，加适量水放到电炖锅里慢炖（俺比较懒，用电炖锅煮的趴趴的，不用管）2：煮好的豌豆放...

香烤大鸭腿主料鸭腿1个；奥尔良烤肉料适量；食盐适量；辅料孜然粉适量；香烤大鸭腿的做法步骤1：鸭边腿一个洗干净，用粗盐把皮肤擦洗光洁2：然后戴上手套，从肌肉筋膜那里面慢慢撕开，用不到...

羊杂汤主料羊肝一块；羊肠一根；羊肺一块；羊肚一块；羊心一块；辅料芝麻酱两大勺；盐2克；凉开水适量；干红辣椒数个；辣椒用油100克；白芝麻适量；大蒜数瓣；香菜两根；羊杂汤用盐适量；羊杂汤的做法步...

红焖羊肉主料羊腿肉700g；胡萝卜2根；大葱半根；小葱少许；生姜切片；香菜少许；辅料郫县豆瓣酱适量；白糖适量；料酒适量；生抽适量；八角适量；香叶适量；花椒适量；小茴香适量；草果适量；豆蔻适量；盐少...

莲子豌豆炒虾仁主料鲜莲子适量；豌豆适量；虾仁适量；淀粉适量；蛋清适量；姜适量；辅料盐适量；料酒适量；胡椒粉适量；莲子豌豆炒虾仁的做法步骤1：准备食材。2：虾仁挑去虾线洗净，加蛋清、淀粉和...

防暑三豆汤主料红豆40克；黑豆30克；绿豆40克；辅料冰糖适量；防暑三豆汤的做法步骤1：准备好材料。2：将绿豆、赤小豆和黑豆洗净，用清水浸泡至少1个小时；3：将三豆放入锅中，加入约600ml的清...

炒猪肝主料猪肝200克；红尖椒1个；大蒜适量；姜适量；辅料食用油适量；盐适量；料酒适量；酱油适量；味精适量；炒猪肝的做法步骤1：猪肝用水泡1小时，把猪肝的血水去除2：猪肝切片用料酒，盐，酱油腌20...

粽情端午-----【豌豆腊肠尖角粽子】主料糯米1000克；腊肠3根；青豌豆1碗；辅料粽叶适量；配料水适量；盐适量；调味汁适量；鲜酱油适量；胡椒粉适量；糖适量；豌豆腊肠尖角粽子的做法步骤1：准备好...