广东小吃相关美食菜谱大全

炸椒油的做法,配料有哪些

炸油饼主料面粉250克；辅料油条蓬松剂10克；水170克；植物油500克；炸油饼的做法步骤1：把油条蓬松剂和面粉混合均匀；2：水加热至50-60℃，加入面粉和成面团，覆盖保鲜膜静置30分钟；3：醒好的面...

虾饺主料生虾250克；玉米淀粉50克；小麦淀粉适量；猪油两勺；开水1杯；辅料蚝油1勺；植物油1勺；白胡椒少许；香油少许；盐少许；糖少许；姜末少许；竹笋少许；虾饺的做法步骤1：生虾洗净去壳去头尾，仅留...

肉末鸡蛋肠粉主料肠粉专用米粉200g；鸡蛋3个；瘦肉50g；调料油适量酱油适量肉末鸡蛋肠粉的做法步骤1：上一张所需工具材料全家福。鸡蛋打碎，瘦肉剁碎。2：粉加水调成粉浆。3：平底盘刷上...

家庭版烤鸭主料鸭子1/2只；孜然粉适量；新奥尔良腌料适量；食用油适量；辅料盐适量；鸡精少许；酱油适量；家庭版烤鸭的做法步骤1：鸭肉洗净沥干水，抹盐，孜然粉，奥尔良腌料，鸡精和酱油，放冰箱冷藏...

钵仔糕主料玉米淀粉70克；糯米粉30克；水100克；辅料糖适量；水200克；调料枸杞子适量葡萄干适量大枣适量钵仔糕的做法步骤1：枸杞子洗净。2：葡萄干洗净。3：大枣洗净切碎。4：70克玉米淀粉，30...

水晶虾饺主料澄粉100克；木薯淀粉30克；开水160克；盐1克；猪油5克；辅料虾仁180克；猪肉泥适量；料酒1小勺；姜汁1小勺；盐少许；砂糖少许；香油1小勺；水晶虾饺的做法步骤1：虾仁处理干净2：取一半做成...

水晶虾饺主料虾肉200克；澄粉100克；淀粉10克；猪肉50克；料酒适量；胡椒粉适量；盐适量；葱适量；姜适量；橄榄油适量；胡萝卜一个；水晶虾饺的做法步骤1：解冻的虾仁肉2：澄粉，淀粉3：备好的猪肉馅，虾仁...

酱油炒宽粉主料宽粉适量；辅料蒜粒3～4瓣蒜；小葱葱花适量；调料食用油适量生抽适量老抽少量鸡精适量盐适量香油适量酱油炒宽粉的做法步骤1：宽粉提前凉水泡软，开水下锅煮至透明，过凉水...

芒果双皮奶主料牛奶250g；鸡蛋清两个；芒果1个；辅料白砂糖一勺半；芒果双皮奶的做法步骤1：准备的材料有：纯牛奶250ml。鸡蛋两个。芒果一个，白砂糖一勺半2：首先先把牛奶倒入锅中烧热（烧热...

粉丝蒸大明虾主料粉丝50g；大明虾若干；辅料蒜蓉10g；油1小勺；生抽10g；盐1小勺；粉丝蒸大明虾的做法步骤1：鲜虾挑去虾线，我用的是剪刀，背腹剪开，抽掉脏脏的虾线即可。蒜蓉切末，粉丝50克（提前...