徽菜相关美食菜谱大全

干锅鸭子的家常做法,最好吃的10种做法

干锅鸭中翅主料鸭中翅8只；辅料葱段适量；姜片两片；调料生抽适量盐适量老抽少许鸡精少许料酒适量干锅鸭中翅的做法步骤1：准备好8只鸭中翅砍成块状。2：冷水下锅，放入姜片，葱段料酒去腥...

白斩鸡主料草鸡1只；辅料油适量；盐适量；沙姜适量；细香葱适量；芝麻油适量；白糖适量；冰水适量；白斩鸡的做法步骤1：整鸡处理干净，去掉内脏，头尾和鸡脚，对半切开2：准备好姜片和葱3：把鸡和姜葱放...

御品渝鑫干锅鸭头主料鸭头适量；香芹适量；黄豆芽适量；辅料麻椒适量；蒜适量；盐适量；鸡精适量；干锅鸭头的做法步骤1：将鸭头劈开，一分为二，放水冲泡3小时2：然后捞出抄水，最后放入卤汤内，卤50...

豉油鸡主料土鸡500克（半只）；辅料沙姜3块；姜片2块；白糖1/2勺；酱油100ml；水100ml；豉油鸡的做法步骤1：主材料：土鸡半只，姜片两块，沙姜3小块。2：取个奶锅或砂锅，加入1:1的水和酱油，姜片沙姜片和...

法棍面包主料高筋面粉400g；低筋面粉100g；酵母5g；水300g；辅料盐8g；法棍面包的做法步骤1：准备材料2：将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀3：加入粉类搅拌均匀，和成表面光滑的面团4：再加入食...

清蒸叉烧萝卜丸主料白萝卜1根；叉烧适量；生抽适量；盐适量；糖适量；油适量；玉米生粉适量；清蒸叉烧萝卜丸的做法步骤1：清蒸萝卜丸是客家菜，但是经过我改良了，放的不是肉馅，而是叉烧，吃在口里...

莲藕红豆汤主料莲藕1段；辅料红豆适量；冰糖适量；莲藕红豆汤的做法步骤1：备好莲藕及红豆。2：将食材去皮改刀，冲洗干净。3：再控好水加至在电饭煲里，并加入适量清水。4：上盖选择炖煮功能，...

秘制熏鸡主料三黄鸡2只；辅料卤制配料丁香适量；熏制配料茶叶适量；秘制熏鸡的做法步骤1：准备食材：三黄鸡：2只，去除鸡臀尖、内脏以及鸡脖子位置的淋巴节，将鸡清洗干净后放在凉水中浸泡...

椒盐黄鱼主料黄鱼适量；辅料色拉油适量；盐适量；花椒面适量；椒盐黄鱼的做法步骤1：黄鱼洗净，切段。2：炒锅加热放油，放入黄鱼段中火炸。3：将黄鱼炸至两面金黄。4：关火，捞出滤油。5：将黄鱼两...

黑椒龙利鱼柳主料龙利鱼200g；辅料黄油适量；盐适量；黑椒牛排酱粉适量；生菜适量；生粉适量；胡萝卜适量；香菇适量；黑椒龙利鱼柳的做法步骤1：食材准备2：将黑椒牛排酱倒出3：按比例加入清水适...