培根披萨

主料

培根80克；高粉200克；马苏里拉奶油奶酪85克；青椒适量；红椒适量；洋葱适量；

辅料

糖适量；盐适量；牛奶120克；酵母5克；番茄酱适量；

培根披萨的做法步骤

1：将高粉、牛奶、酵母、盐、糖放入面包桶内。

2：启动面包机和面程序，20分钟。

3：启动发面和序，发至一倍大小，取出面团，滚圆、排气，擀成圆饼状。

4：将洋葱、青椒、红椒、培根切成细条状，备用。

5：番茄酱准备好。（我用的是美食网得到的试用品享氏番茄酱）

6：马苏里拉奶油奶酪削成丝片状。

7：披萨盘内刷一层黄油。

8：将做好的饼坯放入事先抹好黄油的披萨盘内，向外轻轻推至沾满盘中，外边微微翘起，用叉子扎眼。

9：抹上番茄酱。

10：放入一半的马苏里拉奶油奶酪。

11：将培根条、青椒条、洋葱条均匀铺上。

12：再放入另一半的马苏里拉奶油奶酪。

13：送入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，烤20分钟左右。

14：待披萨稍凉，即将切开食用。

小窍门

1、烤箱温度设置根据各自烤箱上下调整。个人经过多次试验，感觉150度左右烤15分钟后，再调高至180度烤5分钟，口感最好。备注一下：我家的烤箱是长帝CKF-25烤箱。2、关于烤制时间的问题，看过很多方子，有10分钟的，有15分钟的，也有20分钟的，个人感觉时间长度与饼的大小有关，也与每个人的喜好有关，我根据自家孩子的要求，9寸大小的披萨，一般烤制25分钟。3、披萨里的蔬菜可以根据各自喜好自行增减量。

培根卷

主料

培根4条；金针菇适量；芦笋适量；

辅料

番茄酱适量；黄油5g；

培根卷的做法步骤

1：培根切半包一小把金针菇卷起来用牙签固定

2：平底锅小火放黄油煎培根卷

3：芦笋另外清炒一下

4：摆盘，淋酱（本来我调了别的酱但是味道没有番茄酱适合）

培根蛋法风烧饼

主料

飞饼2张；

辅料

鸡蛋2个；培根2片；生菜半颗；白芝麻适量；

配料

沙拉酱适量；

培根蛋法风烧饼的做法步骤

1：飞饼解冻，烤盘刷油，饼皮表面刷蛋黄撒白芝麻

2：鸡蛋我也没用锅，直接上烤盘烤箱

3：鸡蛋我也没用锅，直接上烤盘烤箱

4：烤好的饼皮，蓬松

5：放生菜，鸡蛋，

6：培根，沙拉酱

7：好了，口水下来了，开吃

培根披萨

主料

培根4片；洋葱1/4个；什锦1小把；芝士碎适量；番茄酱适量；甜椒1/3个；红甜椒1/3个；

辅料

披萨饼底1份；

培根披萨的做法步骤

1：将做好的面团，排气杆成一个圆饼

2：铺在8寸的烤盘中

3：在饼底用叉子叉上一些小孔，然后涂上番茄酱

4：先铺上一层芝士碎

5：撒上什锦，培根，青红甜椒等再撒上一层芝士碎

6：再铺上一层洋葱圈，再撒一小部分芝士

7：最后表层再撒上培根和芝士碎

8：烤箱200度预热好，中层20分钟

9：时间到！美味开启

培根卷

主料

培根适量；金针菇适量；

辅料

胡椒粉适量；生抽适量；植物油适量；

培根卷的做法步骤

1：食材

2：清洗干净，备点韭菜。

3：金针菇过开水

4：培根切段

5：取一片放上金针菇

6：卷成卷

7：用韭菜扎紧

8：一个一个卷好

9：排列在热油锅里

10：油煎

11：小火翻面

12：煎香煎熟

13：即成。

培根粥

主料

大米适量；培根适量；生姜适量；

辅料

食盐适量；燕麦片适量；

培根粥的做法步骤

1：大米挑去里面的杂质，稍微冲一下下

2：然后锅里面放水，先只加入大米

3：先中火煮四十分钟

4：快煮好的时候可以准备配料，培根切成片

5：生姜去皮，切成丝

6：四十分钟到啦，加入生姜和培根，继续煮十分钟

7：还剩下两分钟的时候加入一勺燕麦片，出锅之前加入适量食盐即可！

小窍门

生姜一定要去皮，因为生姜本身是温性的，但是生姜的皮是寒性的，夏天吃了不好哦~

烧培根花菜

主料

培根300g；花菜500g；

辅料

花椒少许；蚝油少许；蒜蓉少许；盐少许；姜片少许；葱花少许；干红辣椒2个；

烧培根花菜的做法步骤

1：花菜掰成小块洗净焯水捞出沥干备用

2：培根切块

3：准备葱姜蒜、花椒、干辣椒

4：炒锅放油烧热下入葱姜、花椒、干红辣椒煸香

5：下入培根

6：煸炒出香味

7：倒入花菜翻炒

8：加入适量的盐和蚝油翻炒均匀出锅

培根花菜

主料

花菜半棵；培根5片；

辅料

蒜5瓣；葱1根；指天椒半个；

配料

盐适量；油适量；

培根花菜的做法步骤

1：材料简单。

2：花菜洗净切小朵，入淡盐水中浸泡10分钟；

3：培根切小片；蒜切半；葱切粒；辣椒切末；

4：花菜捞出沥干，与培根、蒜片一起放大碗里，加油拌匀；

5：铁板烧热，倒入培根花菜；（如果培根是较瘦的，铁板上先刷一层油较好）

6：烧至培根出油焦黄，洒上辣椒碎和适量盐，最后洒上葱花即可。

培根烧卖

主料

糯米250克；培根150克；面粉150克；

辅料

酱油3勺；盐1.5勺；糖1勺；热水适量；

培根烧卖的做法步骤

1：糯米洗净放水倒入酱油泡半小时！

2：热水揉面，然后放一旁备用！

3：煮好的糯米，用铲子搅拌一下！

4：培根切沫！

5：锅里放点油煸香培根沫！

6：倒入煮好的糯米，炒几下之后关火，然后放入盐，糖，带上一次性手套抓匀！

7：完了之后拿出烫面，揉成长条！

8：跟做饺子一样，切好一个一个的小剂子！

9：擀成如图这个样子的烧卖皮！

10：放入糯米馅！

11：然后利用虎口收紧！

12：依次全部都做好，蒸锅做水，烧开后放入烧卖，上气15分钟就可以了！

13：成品欣赏！

14：成品欣赏！

15：成品欣赏！

16：成品欣赏！

17：成品欣赏！

培根披萨

主料

披萨饼一个；培根适量；

辅料

芝士适量；

调料

披萨酱适量

花生油少许

培根披萨的做法步骤

1：首先准备好一个披萨饼，底下涂一层花生油。

2：培根切小块。

3：准备好披萨酱。

4：均匀涂抹在披萨饼上。

5：撒上芝士。

6：铺上切好的培根。

7：撒上一层芝士。

8：烤箱200℃烤12分钟。

9：烤好的样子。

小窍门

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