山楂汤圆

主料

糯米粉350g；

辅料

山楂汁适量；山楂馅适量；小麦粉适量；

山楂汤圆的做法步骤

1：备好山楂汁。

2：容器中放糯米粉，少许小麦粉加山楂汁、适量水。

3：和成面团静置一会儿。

4：提前做好山楂酱。

5：取适量糯米团，按扁添加山楂酱。

6：用面片将豆沙馅包裹严，团圆，成汤圆坯。

7：煮锅加水烧开，汤圆坯入锅煮，煮熟关火。

8：盛出享用。

小窍门

1、馅料依据个人偏爱选用。2、糯米粉太黏，加些小麦粉可以中和。

山楂汤圆

主料

山楂糕400g；速冻汤圆500g；

辅料

纯净水适量；红薯淀粉水适量；

调料

冰糖60g

山楂汤圆的做法步骤

1：冰糖备用。

2：汤圆备用。

3：山楂糕备用。

4：红薯淀粉水备用。

5：山楂糕切小块放入锅中加适量水。

6：大火烧开转小火，煮五分钟左右，煮到山楂糕全部融化。

7：再放入速冻汤圆，下锅后不断搅拌，防止粘锅，待汤圆山楂水沸腾漂浮之后加入冰糖，稍煮片刻。

8：OK。

9：盛入碗中。

10：甜品！

山楂汤圆

主料

糯米粉300克；

辅料

山楂酱200克；

山楂汤圆的做法步骤

1：备好食材

2：糯米粉陆续加水和成面团

3：搓条切节

4：把山楂酱包入封好口

5：放在蒸格上

6：锅中烧开水煮汤圆煮到浮出水面即可

7：捞出开吃。

小窍门

汤圆可以多包些，放入冰箱冷冻想吃就煮。

山楂山药汤

主料

山楂糕400g；山药两根；

辅料

红薯淀粉水适量；纯净水适量；

调料

白糖两勺

山楂山药汤的做法步骤

1：白糖备用。

2：山楂糕备用。

3：切小块。

4：山药洗净，削皮。

5：斜切成薄片。

6：勾兑好的红薯淀粉水，备用。

7：锅中放适量水，倒入山楂糕和山药。

8：大火烧开转中火，煮十分钟左右。

9：再倒入红薯淀淀粉水，用勺子搅一下，稍煮片刻。

10：关火，放入白糖即可食用。

11：盛入碗中。

12：甜品。

山楂话梅蒸雪梨

主料

梨1个；话梅肉适量；

辅料

山楂酱适量；

山楂话梅蒸雪梨的做法步骤

1：准备用料

2：梨洗净去皮

3：三分之一处切开

4：挖去梨核

5：放话梅肉适量

6：放山楂酱

7：盖上盖子，放入一个比较深的碗中，蒸的时候会出汁

8：放入蒸锅，大火蒸一个小时，蒸至梨透明即可，水要足够多，以免糊锅

9：成品

10：成品

山楂梨汤

主料

山楂20颗；梨1个；水适量；

辅料

红糖适量；

山楂梨汤的做法步骤

1：山楂、梨洗净。

2：山楂挖掉蒂和尾，梨切成四瓣，去核切片。

3：放入锅中，倒入适量水，大火煮开，转小火慢炖。

4：山楂裂开，梨变软加入红糖，再煮一会儿，关火。

5：OK啦。

山楂汤

主料

山楂糕400g；

辅料

红薯淀粉水少许；纯净水适量；

调料

冰糖少许

山楂汤的做法步骤

1：山楂糕备用。

2：切小块。

3：冰糖备用。

4：勾兑好的红薯淀粉水备用。

5：锅中放适量水，倒入山楂糕。

6：大火烧开转小火，煮五分钟，倒入红薯淀粉水，用勺子慢慢搅一下，再煮一分钟加冰糖调味即可。

7：OK

8：盛入碗中。

9：酸酸甜甜。

冰糖山楂雪梨杂果汤

主料

雪梨2个；山楂10；桃1个；

辅料

冰糖50g；苹果2个；枸杞适量；

冰糖山楂雪梨杂果汤的做法步骤

1：准备食材备用。

2：切块

3：山楂凉水入锅，煮开。

4：放入冰糖。

5：放入雪梨，苹果，桃，枸杞。

6：冰糖山楂雪梨杂果汤完毕。

7：出锅

山楂雪梨茶

主料

大鸭梨2个；山楂10克；菊花10克；枸杞15克；

辅料

冰糖10克；

山楂雪梨茶的做法步骤

1：两只大鸭梨切块，放开水里中火煮10分钟

2：菊花，山楂，枸杞量好备用

3：十分钟后，往雪梨水里加菊花和山楂，水滚后小火煮20分钟

4：最后加枸杞和适量冰糖调味，酸甜度自己尝尝比较好掌握。再煮5分钟，熄火，静止10分钟可以饮用。

5：这时的梨应该是半透明的，枸杞外形完好。

山楂梨汤

主料

山楂200g；梨三个；

辅料

红薯淀粉水适量；纯净水适量；

调料

冰糖少许

山楂梨汤的做法步骤

1：冰糖备用。

2：梨洗净。

3：去核，切块，如图所示。

4：勾兑好的红薯淀粉水备用。

5：山楂糕切小块。

6：锅中放适量水、山楂糕和梨。

7：大火烧开转小火，煮五分钟左右，倒入勾兑好的红薯淀粉水，用勺子慢慢搅一下，煮三分钟左右。

8：加入冰糖稍煮片刻即可。

9：OK

10：盛入碗中。

11：甜品。

12：酸甜开胃。