家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

石榴花开怎么做,做法和配料

石榴花开

主料

面粉适量;猪肉馅适量;

辅料

红曲粉适量;

配料

精盐适量;酱油适量;葱适量;姜适量;鸡精适量;料酒适量;香油适量;

石榴花开的做法步骤

1:准备食材:猪肉馅、面粉、葱、姜、红曲粉

2:和好的面团饧发,备用

3:葱切末

4:姜切末

5:将精盐、酱油、葱、姜、鸡精、料酒、香油、猪肉馅,搅拌成馅料备用

6:将饧好的面团做成大小均匀的剂子

7:先擀成饺子皮,再擀出烧卖皮的花边

8:将肉馅放在烧卖皮上

9:用虎口将烧卖包上

10:包好的烧卖,形如花朵

11:中火,上汽12分钟即可

12:味道已经很鲜美,如果喜欢,可沾醋食用。

石榴汁

主料

软籽石榴一个;

辅料

纯净水一碗;

调料

蜂蜜少许

石榴汁的做法步骤

1:软籽石榴一个。

2:掰开。

3:剥开外皮,取出果粒。

4:石榴籽和水一起倒入破壁机中。

5:按果汁键打汁。

6:已打好。

7:倒入杯中,放入少许蜂蜜,搅拌一下,增加甜度。

8:营养美味又美容。

小窍门

也可以不放蜂蜜。

菊花石榴鸡

主料

琵琶鸡腿2个;

辅料

鸡蛋4个;西兰花适量;冬笋适量;平菇适量;马蹄适量;芹菜筋适量;

配料

料酒10克;生抽适量;蚝油5克;盐适量;姜末5克;淀粉适量;胡椒粉2克;香油3克;

菊花石榴鸡的做法步骤

1:备鸡腿、西兰花、冬笋、马蹄。

2:备湿淀粉、平菇。

3:芹菜洗净。

4:取出芹菜筋,焯水备用。

5:将四个鸡蛋磕入碗中,倒入湿淀粉。

6:搅匀,去除表面泡沫。

7:鸡腿去骨。

8:鸡腿肉连皮剁成石榴籽大小的粒,平菇和冬笋焯水,切成同样大小的粒,马蹄去皮切成同样大小的粒。

9:坐炒锅烧热,用纱布蘸油,将锅底部擦一遍。

10:倒入鸡蛋液,小火,旋转锅待蛋液渐渐凝固,蛋皮边与锅分离,轻翻摊另一面,即成鸡蛋皮。

11:摊好的鸡蛋皮。

12:连续摊好5个蛋皮。

13:炒锅入油,将拌过湿淀粉的鸡肉粒入锅煸炒至8成熟。

14:倒入姜末。

15:倒入料酒、生抽、蚝油,炒匀。

16:放盐、胡椒粉。

17:放香油,淋入湿淀粉。

18:出锅倒入盘中。

19:取适量馅料放入蛋皮中间。

20:四周像包包子一样包成石榴状。

21:用芹菜筋将其轻轻绑好。

22:依次包好的石榴鸡。

23:开水入锅,蒸制3分钟(馅料和蛋皮都是熟制品)。

24:将蒸好的石榴鸡摆入盘中,四周点缀开水焯过的西兰花。

25:用浓缩鸡汁或鸡汤和湿淀粉勾薄芡浇在石榴鸡上即成。

26:做好的石榴鸡。

小窍门

摊蛋皮时,一面摊好蛋皮已基本成熟,翻身摊另一面只需几秒钟。

石榴汁

主料

石榴1个;

石榴汁的做法步骤

1:备好食材:石榴

2:将石榴两头切掉,并均匀的划几道(划破皮就可以了)

3:顺着划痕就能轻松瓣开

4:取出石榴粒

5:启动原汁机,将石榴粒慢慢放入

6:果汁很快就被榨出来

7:而果渣则会从另一个出口排出

8:这样,一杯香甜美味的石榴汁便做成啦!

小窍门

榨好的果汁如果不够甜,可根据个人口味添加适量蜂蜜

石榴鸡

主料

鸡胸肉一块;胡萝卜一根;鸡蛋两个;芹菜100g;香菇三个;春笋一根;面粉适量;盐一勺;糖一勺;胡椒适量;

石榴鸡的做法步骤

1:处理食材。将胡萝卜、芹菜、香菇、春笋切成小丁,鸡胸肉剁成泥。

2:将馅料混合调味,加入适量黑胡椒、一勺盐、一勺糖和半勺芝麻油搅拌均匀。

3:在面粉中加入鸡蛋搅拌均匀。

4:待康宁Corningware瑰宝系列陶瓷铸铝锅热后加入少许油,倒入面糊,轻轻转动至面糊成熟后盛出。康宁Corningware瑰宝系列陶瓷铸铝锅的陶瓷不粘表层具有优良的不粘性,易清洗,让清洁变得更轻松,同时也坚固耐用,不怕刮花和磨损,持久使用不会脱落,非常适宜中国消费者的烹饪习惯,为您打造健康无忧的厨房生活。购买链接戳右边mall.jd.com/index-1000001672.html

5:将蛋皮切成5平方厘米大小的正方形,放入馅料后包起来,以牙签固定。

6:将石榴鸡上锅蒸制10分钟后即可享用美味。

石榴汁

主料

石榴2个;

石榴汁的做法步骤

1:刚刚从树上摘下来石榴,新鲜到分分钟啊,而且个头很大,籽也蛮甜的,是很不错的品种。

2:石榴洗净,把上面的花瓣部分切掉,然后用刀在表皮上划十字刀口,只切破皮就行了,不要切到籽

3:然后沿切口处轻轻一掰就一分为二了,再掰就一分为四,用这个方法很轻松就把石榴掰了了

4:剥出石榴籽

5:其实不用清洗,但我还是超微用水冲了一下,然后滤水

6:把石榴籽放入搅拌杯中

7:搅拌成汁

8:用网筛过滤,把渣子过滤出来

9:过滤出的石榴汁,刚刚过滤好上面又浮沫,稍等一会儿就好了

10:把汁倒入杯中,享用吧

石榴开花馒头

主料

发面团适量;生面粉适量;

辅料

馅料适量;

石榴开花馒头的做法步骤

1:包“褔包”余下的馅料

2:揪一块发面团,加入适量生面粉,揉光压平

3:擀成园皮

4:包入适量馅料

5:从四周向上拢起,用虎口圈成石榴样

6:最后摄紧,冷水上锅,大火蒸40分钟,关火后虚蒸5分钟

7:石榴籽都长出来了,丰收。

石榴汁

主料

石榴适量;

辅料

凉白开水适量;冰糖适量;

石榴汁的做法步骤

1:石榴扒开,取果粒,石榴粒、等量的凉白开水、一块冰糖入料理机转动。

2:转好后,籽沉在料理杯底,将果汁倒入杯中无需过滤,料理杯底的籽倒掉。

3:吃石榴儿子闲麻烦,果汁酸甜可口,味道是极好的,诸位小主可以一试,超级简单,这几天每天早晨一杯石榴汁。

石榴汁

主料

石榴三个;

石榴汁的做法步骤

1:三个石榴准备好

2:剥出石榴籽

3:入破壁机中,启动“蔬果汁”程序,打成石榴汁

4:粉嫩嫩的石榴汁很诱人

5:一饮而尽

小窍门

石榴籽比较硬,所以可以用高速来打处理。打完后的石榴汁尽快喝完,防止氧化而失去营养价值。

石榴酒

主料

石榴5个;

辅料

二锅头白酒350ML;冰糖适量;

石榴酒的做法步骤

1:白酒备用

2:冰糖备用(冰糖的多少决定酒的度数,想要酒的度数高点就多放一些,反之)

3:石榴

4:用你认为最简单的方法弄开石榴

5:剥出石榴籽,尽可能把膜去除干净。

6:用合适的方法挤压出石榴汁,不过不要用榨汁机榨。

7:用纱布过滤后放瓶子里

8:把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。

9:用保鲜膜包一下,不过不要太严实了,留有发酵的空间。

10:好了,盖上盖子,放室温20几度的样子发酵。

11:我这个是过了小两个来月喝的,很清澈,味道也很合适。

小窍门

有把石榴籽一起来发酵的,多发酵和过滤。随意

分享到