皂角仁桃胶雪燕粥

主料

皂角仁5粒；桃胶2粒；

辅料

雪燕5粒；

皂角仁桃胶雪燕粥的做法步骤

1：皂角仁5粒，桃胶2粒，雪燕5粒

2：首先，提前一个晚上将这些东西放在小碗里加半碗水泡一个晚上。

3：雪燕

4：桃胶

5：皂角仁

6：第二天，将泡好的材料洗净沥水后放入炖盅中（我用的是焖烧杯，效果一样）可根据个人口味加入冰糖。

7：加入刚烧开的沸水

8：依个人情况酌情加水，要稠一点就少加，希一点就多加一点。泡了一晚后基本不太吸水了。加好水后盖上焖烧杯2-3小时，就可以食用了。（炖盅同理）

桃胶皂角米雪燕羹

主料

桃胶皂角米雪燕组合2小包；

辅料

红枣6颗；红糖2匙；

桃胶皂角米雪燕羹的做法步骤

1：两包三胶分别挑选出来泡发

2：泡发好以后洗净挑选出杂质

3：准备好所有材料大枣背上划一刀汤的味道更好也容易软糯

4：不用放太多水先下红枣煮

5：煮开下桃胶皂角米炖煮五十分钟

6：五十分钟以后下雪燕和红糖煮十分钟

7：可以开动啦两小包是两个人的量

小窍门

雪燕煮十分钟就可以了时间长了要化成水经期孕妇小孩不能食用可以放冰糖牛奶随意搭配的

燕窝桃胶炖

主料

干燕窝条15克；干桃胶15克；

辅料

冰糖30克；纯净水少许；

燕窝桃胶炖的做法步骤

1：燕窝和桃胶隔夜用水浸泡

2：桃胶浸泡变软，它的杂质很多，要耐心挑选出杂物

3：燕窝也要挑选一下

4：炖盅里加适量清水

5：把燕窝放入陶瓷炖锅里

6：加入处理干净的桃胶

7：加入适量纯净水和冰糖

8：隔水炖煮1.5个小时左右

9：燕窝桃胶炖完成

小窍门

桃胶的杂质很多，泡软后要耐心挑选，处理干净后才能炖煮

桃胶皂角米雪燕羹

主料

雪燕3克；桃胶10克；皂角米10克；银耳1/4朵；红枣10个；枸杞10克；红糖适量；

辅料

清水适量；

桃胶皂角米雪燕羹的做法步骤

1：准备好材料，桃胶皂角米雪燕银耳提前一天泡好，枸杞和红枣清干净。

2：所有材料泡好清干净后，养生壶里加入适量清水。

3：银耳撕成小碎块加入。

4：加入皂角米。

5：加入桃胶。

6：加入红枣。

7：加入枸杞。

8：根据个人口味加入适量红糖。

9：开启燕窝功能。

10：定时设置到60分钟。

11：煮至中.....

12：60分钟到了以后加入雪燕，然后再煮10分钟就OK了。

小窍门

红糖可以换成冰糖。

桃胶雪燕皂角米雪耳汤

主料

桃胶适量；皂角米适量；雪耳适量；雪燕适量；

辅料

冰糖适量；

桃胶雪燕皂角米雪耳汤的做法步骤

1：我用的是这种小包装的桃胶皂米雪燕，一包一次一个人的量，雪耳下一点就行了。

2：桃胶和皂角米一起泡12小时以上，我泡在饭盒里然后放冰箱。

3：雪燕要拿出来另外泡水，也要泡12小时以上，我泡在饭盒里然后放冰箱里的。

4：倒点雪耳泡2小时左右就行了。

5：泡发好的桃胶和皂角米挑去杂质洗干净放炖盅里，再放进洗干净的雪耳。

6：加入水，不要太多，刚好盖过材料就够了。

7：然后上盖炖2小时。

8：2小时后开锅加入洗干净的雪燕和冰糖，再炖半小时就好了。

9：这是成品图。

小窍门

桃胶和皂角米我是一起泡的，也可以分开泡，雪燕得另外单独泡水，因为雪燕是后面才放的。

桃胶燕窝

主料

桃胶50g；燕窝10g；

辅料

水500g；

桃胶燕窝的做法步骤

1：首先是清洗桃胶保证表面清洗干净然后在用清水泡发大概需要12个小时左右

2：泡发完毕后至手摸起来没有硬块，清洗干净

3：洗完后加上水没过桃胶大火煮开后转成小火，约煮20分钟左右出胶质后加入适量冰糖（这里我建议大家等炖好后加蜂蜜比较好）

4：待桃胶快炖好后加入之前做的燕窝（怎么弄燕窝看我之前的菜谱）凉了后就可以使用了不要存放太久

小窍门

炖煮的时候要用小火大火会直接将两种材料炖化了

桃胶雪燕炖雪蛤

主料

特级雪蛤油2g；雪燕3g；枸杞10g；

辅料

桃胶10g；冰糖10g；食用玫瑰花瓣若干；

桃胶雪燕炖雪蛤的做法步骤

1：雪蛤、桃胶、雪燕分别加纯净水泡发15小时左右，沥干待用（关于泡发及雪蛤去腥方法请关注我，查看另一篇帖子和文章获取）

2：同样，三种材料分别焯水，雪蛤焯5分钟左右，桃胶和雪燕1分钟

3：加枸杞子、冰糖入炖盅

4：大火烧开，中火隔水炖45分钟（这次泡发的有点多，炖了两盅）

5：最后加点可食用玫瑰花瓣，不仅美观，还能提升风味

6：吃完顿时感觉美美哒n(*≧▽≦*)n

小窍门

1.选一款特级线油，足干，泡发率高，无杂质，本身没什么腥味，既方便又健康。2.想要保证雪蛤的泡发率，必须用纯净水，最好是12小时以上，不过也不宜太久，泡发太久雪蛤会不够劲道影响口感；另外加入姜片和柠檬片也是绝佳的除腥方式，换1-2次水也是必须的。3.加姜片，用沸水焯一下。不仅能够基本去除腥味，还能保持爽滑的口感。4.雪蛤、雪燕、桃胶都是很好的滋补品，优质的泡发率也都很高，所以每次要适量，不适合一次吃太多5.一次炖多的雪蛤可以装入保鲜盒，放入冰箱冷藏下次再吃，但保存时间最好不超过两天

雪燕桃胶羹

主料

桃胶10粒；皂角米1g；银耳1小块；雪燕1颗；

辅料

冰糖适量；

雪燕桃胶羹的做法步骤

1：晚上睡前用清水浸泡所有的食材。

2：第二天早上就可以煮了，这是一颗泡好的雪燕。

3：所有的食材去掉杂质洗净，银耳用剪刀剪成碎片，放入自己喜欢的甜度的冰糖，加入适量的清水。

4：慢炖一个半小时即可食用。

5：有些小杂质不影响食用，简单又好喝哟。

桃胶皂角米雪燕羹

主料

桃胶30克；皂角米10克；雪燕10克；红枣7颗；

辅料

清水适量；冰糖适量；

桃胶皂角米雪燕羹的做法步骤

1：首先准备好需要的食材，桃胶、皂角米和雪燕分开装碗里，洗净后倒入适量的清水浸泡一夜。

2：雪燕泡好后是一大碗。

3：雪燕泡好后是一大碗。

4：然后将处理好的桃胶、皂角米一起放入黑乐砂锅里，加入适量的清水，清水要没过面。

5：开大火烧开后转小火煮30分钟。

6：煮桃胶皂角米的时候，可以把红枣对半切开，去掉枣核，放入清水里浸泡一会。

7：30分钟后，将泡软的红枣放入砂锅里。

8：再加入泡好的雪燕，搅拌均匀。

9：继续煮15分钟后，加入适量冰糖调味，冰糖的用量可以根据自己喜欢的甜度来调整。

10：煮至冰糖融化即可关火，切勿打开锅盖，继续焖一会，这样熬出的桃胶皂角米雪燕羹口感会更加浓郁，趁热装入碗里，就可以开吃了。

11：熬好的桃胶皂角米雪燕羹可以看到满满的胶原蛋白，口感也很棒哦！

12：想喝吗？

小窍门

1，夏天冷藏一下再喝，口感会更好。2，出锅可以撒点桂花，味道会更香。

雪燕桃胶炖牛奶

主料

雪燕适量；

辅料

桃胶适量；红枣少许；枸杞少许；牛奶1杯；

雪燕桃胶炖牛奶的做法步骤

1：把泡了两天的桃胶加入适量清水煮。

2：40-50分钟后加入泡了1-2天的雪燕。

3：15分钟后加入红枣。

4：15分钟后加入枸杞。

5：最后加入牛奶和冰糖。

6：搅拌一下出锅。