冰棍

主料

纯牛奶1盒；

辅料

棉花糖适量；

调料

水适量

冰棍的做法步骤

1：一盒纯牛奶，加入棉花糖小火慢炖。

2：加少量水煮至棉花糖完全融化。

3：晾凉后倒入模具，插上木棍。盖好。

4：放入冰箱冷冻6小时。

5：脱模就可以吃了，超级简单。

小窍门

可以不加水。我用一盒牛奶250ml，大概100g棉花糖，甜度有点高。所以加了点水。

葡萄汁and葡萄酒

主料

葡萄500-1000g；

辅料

白糖250g；

配料

盐少许；

葡萄汁and葡萄酒的做法步骤

1：把葡萄洗干净，然后将葡萄放在大盆里放入250g糖然后用漏勺慢慢压，压出汁，然后放在压力锅里慢慢煮，煮15分钟

2：不停搅拌，把上边的浮沫撇掉，谈后用细纱布将葡萄汁过滤出来

3：过滤

4：多靓的颜色

5：放在瓶子里，慢慢发酵就变成葡萄酒了。

葡萄汁

主料

葡萄600g；水600g；冰糖适量；

葡萄汁的做法步骤

1：葡萄一颗颗剪下来

2：加水，加点面粉拌匀，静置十分钟，然后搓一下洗干净

3：洗干净的葡萄放蒸架上，锅里放600g水

4：盖上盖子煮15分钟，煮好后的葡萄是这样的

5：锅里就变成这样啦，这个就是葡萄汁啦，加点冰糖，调成自己喜欢的酸甜度

小窍门

1、葡萄剪下来的时候一定要带柄，不然洗得时候反而会弄脏葡萄2、洗葡萄的时候加点面粉，会洗得更干净

葡萄酥

主料

低粉100克；黄油40克；奶粉6克；蛋黄2个；葡萄干40克；

辅料

糖35克；

葡萄酥的做法步骤

1：称好全部食材待用.

2：黄油软化,分次加入砂糖打发颜色变浅.再分次加入蛋黄.

3：直至黄油蛋液完全打发.(留－点蛋液刷表面)

4：将低粉筛入打好的黄油中.

5：用橡皮刮刀拌匀,放入葡萄干揉均匀.

6：将揉好的面团压扁.

7：分割成长方块.

8：表面刷上蛋黄液.

9：烤箱预热,180度烤12分钟.

10：出烤箱放入烤网上即好.

冰冻葡萄

主料

葡萄100g；

冰冻葡萄的做法步骤

1：巨峰葡萄。

2：剥去外皮。

3：摆入盘子。

4：放冰箱冷冻3个小时以后取出，一个个惹人的小雪球。

5：冰霜融化的瞬间更美呢！

葡萄汁

主料

玫瑰香葡萄500克；

辅料

纯净水100毫升；

葡萄汁的做法步骤

1：玫瑰香葡萄洗干净

2：入料理杯中

3：倒入少量纯净水

4：启动“蔬果汁”程序，葡萄在杯中欢快地翻滚着

5：纯正的紫红色的葡萄汁完成啦

6：来喝一杯

7：有没有葡萄酒的感觉

小窍门

玫瑰香葡萄味香而且甜，用来做葡萄汁最合适不过了，但因其甜度比较高，所以可以回些纯净水进行稀释，以防一次性摄入过多糖份；葡萄皮和籽打得粉粉碎，但也不像水那般流畅，类似于玉米渣粥的口感，完全可以一饮而尽。

冰糖葡萄糖水

主料

葡萄一串；

辅料

冰糖适量；清水适量；

冰糖葡萄糖水的做法步骤

1：选择上好葡萄一串，洗净控干。

2：摘下葡萄，拨皮放入锅中。

3：冰糖适量。

4：冰糖放入锅中，加入适量清水。

5：用大火煮沸，转小火煮十分钟。

6：装入洗净控干的保鲜盒，放入冰箱冷藏一夜。

7：外出回来，下班之余，来一碗酸甜冰凉的葡萄糖水，是不是很享受！

8：嗯，很好吃哦！

鲜奶葡萄干棒冰

主料

牛奶150ml；淡奶油80ml；

辅料

葡萄干适量；

配料

白糖适量；

鲜奶葡萄干棒冰的做法步骤

1：葡萄干加热水泡开

2：容器里倒入淡奶油

3：加入适量的白糖

4：盖上盒子，开始左右摇晃

5：晃几分钟后，会感觉到淡奶油开始不怎么流动了，打开看，已经开始冒气泡了，就可以了停了

6：随后加入牛奶

7：加入泡软的葡萄干，用快递简单搅拌一下

8：最后把混合物倒入棒冰模具里，放入冰箱冷冻即可

小窍门

1.甜品冷冻过后甜度会下降，如果喜欢甜的可以多加些糖2.没有模具的话，倒入葡萄干后就可以直接放冰箱冷冻了，吃的时候直接拿勺子挖着吃3.冰棍脱模的时候可以拿冷水冲一下模具，或者水里泡一会就可以简单脱模了

冻葡萄

主料

新鲜葡萄适量；

冻葡萄的做法步骤

1：洗干净自家葡萄

2：洗干净了放进冰箱冷藏室

3：冰冻几个小时拿出来

小窍门

洗葡萄妙招，把葡萄摘下来后放在盆里加水，然后适当加一点盐，用手轻轻搓洗,最后用清水冲一下即可！盐有杀菌作用还可以起到摩擦葡萄表面的作用.洗葡萄最好的办法就是在水中放一些面粉，然后将葡萄浸泡几分钟之后，再以清水稍微冲洗即可，一个个的很是光鲜剔透，那种白色粉状的东西就彻底木有了.而且这种方法很安全，绝不会有化学污染，可以放心使用哦！挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，在轻轻搓洗葡萄.洗葡萄的过程一定要快（五分钟以内），免得葡萄吸水涨破，轻易烂掉.倒掉脏水用净水冲洗干净.净水冲洗至没有泡沫.

核仁葡萄干全麦面包棍

主料

高筋面粉200克；全麦面粉100克；发酵粉5克；黄油28克；牛奶130克；蛋液50克；盐4克；糖25克；

辅料

核桃30克；葡萄干30克；

核仁葡萄干全麦面包的做法步骤

1：除了黄油以外的材料全部放入面包机中，启动一个和面程序，约20分钟，静置20分钟；

2：加入软化的黄油,再重新启动一个和面程序；

3：搅拌好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，冷藏发酵到2.5-3倍大；

4：发好的面团拍气后分割成三小份团成圆形，饧上15分钟，饧好的面团擀成扁长条；

5：再长条片上放上核桃仁和朗姆酒泡过的葡萄干；

6：再卷下来，将连接处按压收紧；

7：将整理成长棍的面包放在饧发的模具上，表面喷些水；

8：放入烤箱中，启动烤箱的发酵程序；9.约40分钟过后，面包的第二次发酵就完成了，在面包表面斜划几刀；

9：再在表面上筛些高筋面粉；再在表面上筛些高筋面粉；

10：烤箱预热160度好，放入烤箱中，烘烤20分钟；

11：新鲜美味又营养的全麦面包棍就完成了。

小窍门

1.采用后油法面包机和好面团后放入冰箱中低温发酵至2.5倍大，拿出来排气、分割成面团，饧上15分钟；2.整形：将面团擀成长条形，表面撒上核桃仁和朗姆酒泡过的葡萄干，卷起来，将连接处按压紧；3.面包表面喷一些水，放入烤箱中进行二次发酵；发酵好了后拿出来在表面划上几刀后，再撒些面粉；4.最后放入预热160度的烤箱中，中下层，烘烤20分钟即可，香喷喷的面包就出炉了。