菠菜吐司

主料

菠菜泥220g；无盐黄油20g；高筋面粉200g；黑麦粉50g；白砂糖20-30g；

辅料

耐高糖酵母3g；盐1g；

菠菜吐司的做法步骤

1：菠菜焯水打泥，我这个冷冻的需要解冻后用。

2：黄油是无盐黄油冷冻的直接可以用不需要解冻。

3：菠菜泥220g冬天可以常温，夏天需要冰的，春秋可以常温，无盐黄油20g耐高糖酵母3g高筋面粉200g黑麦粉50g一岁以上可以加白砂糖20-30g盐1g全部放进面包桶。

4：面包机按启动键其他什么都不用管。

5：面包做好以后会提示滴滴的声音，马上要拿出来晾凉后就可以包好了。

小窍门

1、面包一定要做好了马上拿出来2、等面包完全冷却后密封好就可以啦，常温就不要切片，冷冻的话可以切片后冷冻这样可以随时拿出来

菠菜吐司

主料

高粉550克；白糖90克；玉米油60克；鸡蛋1个；

辅料

菠菜泥250克；酵母6克；

菠菜吐司的做法步骤

1：菠菜洗净。

2：加适量的水搅打成泥。

3：倒入面包桶。

4：再把所有的食材全倒入桶里，放入面包机内。

5：启动机器开始工作。

6：揉面半个小时拉出透明薄膜。

7：发酵至二倍大多点。

8：发好的面分成四小块揉圆。

9：放入面包桶内。

10：发酵至二倍半大刷上蛋液。

11：烘烤四十分种即可出炉。

12：色彩非常漂亮，吃起来更健康。

小窍门

揉的面可以做两个土司，一个在烤箱里烤的，一个在面包机里烤的。打菠菜汁时适量加水，打出来后正好是二百四五十克，面包机里就不用再加水了。

蔬菜奶酪吐司盒

主料

吐司半个；西兰花几朵；胡萝卜一小段；马苏里拉奶酪适量；黄油20克；盐适量；

蔬菜奶酪吐司盒的做法步骤

1：吐司一分为二

2：将中间掏空，将掏出的吐司切成一厘米见方的小块

3：黄油可以用微波炉软化，也可以隔水融化

4：将吐司盒顶部边缘涂上黄油液

5：吐司块也轻蘸黄油液

6：同放在烤盘上

7：入预热好的烤箱中层，180度，10分钟

8：观察一下，如果吐司盒顶部上色明显，可先拿出吐司盒，吐司块可继续放烤箱中继续烤两三分钟，直到颜色烤色自己满意再取出

9：西兰花拆成小朵，胡萝卜切成小块

10：入开水中焯一分钟，捞出沥干水，放少量盐调味

11：吐司盒中先放入适量的烤好吐司块

12：再放入拌好的蔬菜

13：最上面撒上一层马苏里拉奶酪

14：入预热好的烤箱，190度，10分钟左右，直到表面的奶酪变色，可取出

15：酥酥的吐司盒，香香的吐司块，清爽的蔬菜

16：还有充满趣味的长长的马苏里拉奶酪

17：赶快来试试吧，化普通为神奇，就在一瞬间

果蔬三色吐司

主料

展艺面包粉200g；奶粉17g；黄油24g；盐3g；芒果果蔬粉8g；

辅料

展艺酵母4g；鸡蛋1个；细砂糖30g；水50g；紫薯果蔬粉8g；

果蔬三色吐司的做法步骤

1：材料：展艺面包粉：200克、展艺酵母：4克、奶粉：17克、鸡蛋：1个、黄油：24克、细砂糖：30克、盐：3克、水：50克、芒果果蔬粉：8克、紫薯果蔬粉：8克

2：制作：1.除了黄油，芒果和紫薯果蔬粉，其他材料倒一起搅拌揉成团

3：2.成团后加入自然软化的黄油继续搅拌揉成扩展阶段

4：3.将面团用称称一下总重量，分为三等份

5：4.分别将紫薯果蔬粉和芒果果蔬粉和两个面团分别揉匀

6：5.用保鲜膜将三个不同颜色的面团盖上进行第一次发酵

7：6.发酵体积膨大松弛后，将面团擀成长方形的薄片

8：7.再卷成细长条，再搓一下使粗细更均匀

9：8.同样方法将其他两个面团同样搓成细长条

10：9.用编辫子的方法将三种颜色的长条面编一起

11：10.编好把收尾捏紧，然后放进展艺25厘米的长条不粘模具里

12：11.将模具放进烤箱，烤盘下面放盆热水，关上烤箱门进行第二次发酵

13：12.发酵模具的9分满时，取出热水，烤箱预热上下火160度，烤盘放下层表面盖张油纸烤25-30分钟样子至表面金黄色即可出炉，冷却脱模即可（时间仅供参考，具体以实际操作为准）

14：完成

蔬菜吐司卷

主料

吐司面包5块；黄瓜0.5个；胡萝卜0.5个；紫甘蓝适量；

辅料

沙拉酱适量；番茄酱适量；水果酱适量；肉松适量；

蔬菜吐司卷的做法步骤

1：洗干净准备用到的蔬菜。

2：选择喜欢口味的果酱沙拉酱之类，它们要涂布在吐司面包片上卷起时起到粘合作用

3：蔬菜切丝吐司去边，好了开始涂满果酱放上些蔬菜卷起来

4：卷好后稍稍用力压下边口不要开了，中间切成两半放入盘子

5：撒上肉松，尝尝吧，清淡甜香味道不错，放一点点香肠更好吃。

小窍门

涂果酱时边缘要多些，能更好的粘合面包

蔬菜奶酪吐司盅

主料

马苏里拉奶酪适量；玉米适量；胡萝卜适量；香肠适量；蘑菇适量；吐司六片；豌豆适量；

辅料

盐适量；

蔬菜奶酪吐司盅的做法步骤

1：吐司去边

2：塞入磨具烤盘

3：菜料切丁，任意蔬菜色彩搭配都可以

4：蔬菜炒熟

5：装满吐司

6：撒奶酪入烤箱10分钟

7：吐司脆奶酪香，孩子多吃菜超喜欢

彩蔬吐司盏

主料

吐司片6片；火腿50克；

辅料

彩椒适量；马苏里拉奶酪适量；

彩蔬吐司盏的做法步骤

1：准备所需食材

2：将吐司四边切去

3：再将四个尖角处切一刀，注意中心部分不要切到

4：彩椒、火腿分别切丁

5：将吐司放入学厨模具中

6：放入火腿丁

7：放上彩椒粒

8：表面撒马苏里拉奶酪碎

9：放入已预热10分钟的烤箱，180°烤10分钟

小窍门

1、吐司片是熟的，彩蔬粒也好成熟，所以时间不用长2、吐司盏中的食材，可以根据自己喜好随意更换3、烤出黄噶来的吐司比较好吃4、这个建议趁热吃，比较香

蔬菜吐司卷

主料

吐司2片；鸡蛋1个；沙拉酱适量；

辅料

生菜适量；火腿肠1根；

蔬菜吐司卷的做法步骤

1：准备材料：吐司、生菜、火腿肠、鸡蛋、沙拉酱

2：吐司切去薄边

3：火腿肠切成竖条

4：鸡蛋煮熟剥皮，切成瓣

5：生菜、肠、鸡蛋铺在吐司的一端

6：挤上适量的沙拉酱

7：卷紧

8：没有烟火气却超人气的早餐哦~

小窍门

1、吐司边有些硬，不容易卷起来，所以要切掉；2、沙拉酱也可以用其他喜欢的酱料代替。

蔬菜土司

主料

高粉250g；白糖50g；吉士粉7g；酵母4g；全蛋108g；精盐2g；酥油30g；牛奶70ml；

辅料

胡萝卜碎适量；海苔碎适量；

蔬菜土司的做法步骤

1：准备所需食材

2：将鸡蛋放入面包桶

3：放入白砂糖

4：放入牛奶

5：加入精盐

6：放入吉士粉

7：将筛过的面粉放入

8：加酵母粉

9：启动搅拌程序

10：和好的面团取出排气

11：准备适量的烘干胡萝卜碎和海苔碎

12：将面团擀成片，把胡萝卜碎和海苔碎撒在上面

13：再次揉均匀

14：将面团分成三个等份

15：取一份面团擀成长条状

16：卷起，成橄榄型

17：依次卷好后，放入模具中排好

18：入烤箱，开启发酵模式，1小时30分钟

19：开启烤箱，预热180°，放入发酵好的面团，下层烘烤20分钟

20：烤好后，完美脱模，看看多齐整的边角

21：再来近距离欣赏一下成色

22：及其柔软的蔬菜土司，早餐、午后食用都是不错的选择哦

小窍门

1、不粘模具无需抹油，轻松完美脱模2、里面搭配的蔬菜粒可以更换为自己喜欢的其他口味3、如果喜欢浓郁的奶味，可以把配方里的牛奶换成奶粉8g、水70g

菠菜吐司

主料

面包粉300g；鸡蛋1个；姜糖粉40g；黄油30g；菠菜汁160g；盐2g；

辅料

酵母粉3g；

菠菜吐司的做法步骤

1：菠菜100克，先焯水，然后加适量水，用料理机搅打成菠菜汁

2：把菠菜汁按需要的量倒入面包桶里，加入鸡蛋和盐

3：我没有用糖，而是用的做糖姜片筛出来的糖姜粉，这个完全可以用30克的白糖代替。

4：加入面包粉，也可以用普通的高筋粉

5：我是忘记了，用筷子搅拌后才加了酵母粉，可以加面粉时直接加入酵母粉

6：开启面包机的和面程序，10分钟后加入软化的黄油，继续和面

7：我的面包机一个和面程序是30分钟

8：一个程序结束基本就把面团揉到了扩展程度，可以拉出手套膜

9：桶上盖上湿的屉布让其发酵至2倍左右大小。用手指捣一下面团不会反弹，就发酵好了。盖上湿屉布可以防止面团表面干，也可以覆盖保鲜膜。

10：把发酵好的面团排气分成三份，两个是190克，一个是200克，这样可以保证成品中间高两遍低

11：把发酵好的面团排气分成三份，两个是190克，一个是200克，这样可以保证成品中间高两遍低

12：然后擀成长条后卷起来

13：然后擀成长条后卷起来

14：放入面包桶里，重的那个放中间

15：放入面包桶里，重的那个放中间

16：继续盖上湿的屉布发酵至2--2.5倍大小，然后表面刷蛋液

17：继续盖上湿的屉布发酵至2--2.5倍大小，然后表面刷蛋液

18：开启烘焙功能键，时间设定45分钟。烤好后立即脱模，晾凉后保鲜袋包起来即可。我烤好这个面包已经晚上10点左右了，厨房灯光太暗，拍照偏色厉害

19：开启烘焙功能键，时间设定45分钟。烤好后立即脱模，晾凉后保鲜袋包起来即可。我烤好这个面包已经晚上10点左右了，厨房灯光太暗，拍照偏色厉害

20：第二天上午拍的成品图，

21：第二天上午拍的成品图，

22：掰开看看，拉丝效果也可以

23：掰开看看，拉丝效果也可以

24：卷起来看看，非常柔软。简单好做，用面包机就可以搞定的一款好吃又健康的吐司

25：卷起来看看，非常柔软。简单好做，用面包机就可以搞定的一款好吃又健康