家常菜洋葱炒土豆丝
主料
洋葱一个；土豆一个；
调料
花生油少许
盐少许
生抽少许
洋葱炒土豆丝的做法步骤
1：洋葱去外皮，洗净，切丝。
2：土豆洗净，削皮，切丝，放凉水里泡会洗去表面淀粉，捞出，控干水分，备用。
3：锅烧热放少许油，倒入洋葱和土豆丝加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。
4：出锅装盘。
5：快手菜。
凉拌洋葱土豆丝
主料
洋葱一个；土豆一个；
调料
盐少许
醋少许
香油几滴
蚝油几滴
凉拌洋葱土豆丝的做法步骤
1：洋葱要逆纹路切成细丝，如图所示。
2：土豆去皮，切丝。
3：用凉水泡上一会去掉部分淀粉，淖一下，捞出，过凉水再捞出，沥干水分放入盆中。
4：再放入洋葱丝，倒少许盐和醋，滴几滴香油和蚝油，搅拌均匀即可。
5：装盘即食。
6：爽口开胃。
小窍门
1、切好的土豆丝一定要用清水泡一下这样拌出的土豆丝颜色好看。2、焯完的土豆丝一定要用清水镇一下拌出的土豆丝就不会软烂了，根根清脆爽口。
洋葱土豆丝
主料
土豆2个；青椒1个；洋葱1个；
辅料
盐一勺；五香粉一勺；鸡精一勺；葱适量；姜适量；蒜适量；红辣椒适量；糖适量；酱油适量；
洋葱土豆丝的做法步骤
1：青椒切丝
2：土豆去皮切丝用清水浸泡。
3：洋葱切丝
4：炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒。
5：下洋葱煸炒出香味
6：放入青椒翻炒
7：倒入土豆丝翻炒片，大火翻炒
8：最后加入盐，五香粉，鸡精，糖和酱油翻炒
9：香喷喷的洋葱土豆丝出锅！味道真心不错！
10：咸香下饭，超级好吃
洋葱土豆
主料
洋葱一小头；土豆2个；
辅料
瘦肉适量；
配料
盐适量；水适量；酱油适量；
洋葱土豆的做法步骤
1：第一次上菜有些慌，切完才想起拍照，所以没拍合影。土豆洋葱去皮洗净，切丝，瘦肉切丝
2：锅内放适量油，开火
3：油开后入瘦肉，翻炒
4：待瘦肉变白色后，放适量酱油，放水没过肉，（可以多放一点
5：盖锅盖，大火烧开，煮五分钟
6：五分钟后，放入土豆丝，翻炒均匀
7：大约3分钟后放入洋葱，放盐，翻炒1分钟即可出锅
洋葱土豆丝
主料
土豆2个；洋葱20克；
辅料
盐适量；醋适量；酱油适量；食用油适量；清水适量；
洋葱土豆丝的做法步骤
1：准备食材
2：土豆去皮擦丝泡水，洋葱取20克切丝备用
3：锅中热油下入洋葱煸香
4：再倒入土豆丝翻炒
5：先搁醋翻炒均匀后加盐，酱油翻炒2分钟后即可（如果扒锅可以中途加点水）
6：出锅装盘，开动喽
小窍门
土豆丝泡水去除一些淀粉，炒出来不易黏锅，还透亮，炒制时先搁醋，这样炒出来的土豆丝脆嫩爽口
洋葱土豆丝拌木耳
主料
洋葱一个；土豆一个；
辅料
木耳一把；
调料
盐少许
醋少许
生抽少许
鸡精少许
香油几滴
洋葱土豆丝拌木耳的做法步骤
1：洋葱剥外皮，洗净，切丝。
2：土豆削皮，洗净擦丝。
3：淖一下，过凉水捞出，沥干水分。
4：泡发好的木耳，撕小朵。
5：淖一下，过凉水捞出，沥干水分。
6：食材放入盆中。
7：加少许盐、醋、生抽和鸡精，滴几滴香油。
8：拌匀即可。
9：装盘。
10：清淡爽口。
洋葱土豆饼
主料
土豆3个；面粉适量；
辅料
洋葱1个；盐适量；花椒粉适量；葱适量；
洋葱土豆饼的做法步骤
1：土豆煮熟碾压成泥
2：洋葱切圈
3：洋葱沫
4：葱花
5：将洋葱、葱花、花椒粉、盐、面粉（适量）和土豆泥搅拌均匀
6：锅中放入适量油，油热后放入洋葱圈
7：将搅拌均匀的馅料放入洋葱圈里，煎至两面金黄即可
小窍门
注意火候
洋葱炒土豆
主料
洋葱1个；土豆1个；
辅料
盐1勺；十三香1勺；鸡精1勺；花椒5个；
洋葱炒土豆的做法步骤
1：洋葱切片
2：土豆切片
3：蒜切片
4：油热后，放入花椒
5：再放蒜爆香
6：出香味后放入土豆片
7：多炒一会，再放洋葱
8：加入盐和十三香，中火炒5分钟
9：炒至土豆片微黄，放入鸡精出锅。
10：美吗？
土豆洋葱饼
主料
土豆一个；鸡蛋一个；盐适量；
辅料
洋葱半个；面粉两勺；胡椒粉适量；
土豆洋葱饼的做法步骤
1：洗干净洋葱，切半个，土豆削皮，备用。
2：用刨芝士的刨子把土豆切丝
3：把洋葱切碎加入土豆丝中
4：加入鸡蛋，胡椒粉和盐，搅拌
5：筛入面粉，然后搅拌均匀。在中火烧热的平底锅内到少许油，不用太多，火不能太大，宁愿小也不要太大，否则很容易煎黑。中小火慢慢煎。
洋葱炒土豆丝
主料
土豆100g；洋葱80g；
辅料
油适量；
调料
盐适量
洋葱炒土豆丝的做法步骤
1：土豆去皮洗干净切成丝。
2：洋葱洗干净切成丝。
3：起油锅，土豆入锅过油后盛出。
4：再起油锅，洋葱入锅炒。
5：炒出香味，土豆入锅炒，加盐炒均匀关火。
6：盛出享用。
小窍门
调味品依据个人口味添加。
