凉拌紫甘蓝

主料

紫甘蓝适量；圆葱适量；青红尖椒适量；小西红柿适量；

辅料

盐适量；白糖适量；鸡精适量；陈醋适量；生抽适量；香油适量；蒜适量；

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1：原材料。

2：将紫甘蓝切成丝，圆葱切丝，青红尖椒切圈，小西红柿对半切。

3：将所有原材料放入一个大的容器，加入蒜沫。

4：加入盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、香油搅拌均匀。

5：美味如此简单。

凉拌紫甘蓝

主料

紫甘蓝半个；黄瓜一条；

辅料

蒜适量；盐适量；糖适量；八角一个；食用油适量；酱油适量；醋适量；

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1：紫甘，黄瓜，蒜洗净

2：甘蓝切丝，越细越好，黄瓜切丝，蒜切成末，按紫甘蓝黄瓜蒜由下而上放入一个大些的盆里，在加入糖和盐比例三比一，少量酱油，稍多的醋

3：炒锅加热放入食用油和大料一枚烧制冒烟，趁热浇到蒜末上

4：拌匀装盘即可

小窍门

1.紫甘蓝黄瓜蒜的顺序不能变，否则口感差别很大2.一定要把热油浇到蒜末上

凉拌紫甘蓝

主料

紫甘蓝1颗；黄瓜半根；香菜适量；

辅料

蒜末适量；食盐适量；细砂糖适量；李锦记凉拌汁适量；小磨香油适量；去皮花生仁适量；白芝麻适量；

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1：在超市或菜场买的紫甘蓝用温水洗净备用。

2：黄瓜洗净削皮备用。

3：香菜去根洗净沥干水分。

4：将紫甘蓝切丝倒进盆中。

5：将黄瓜切丝加入。

6：将香菜切段加入。

7：加入蒜末。

8：加入适量食盐。

9：加入适量李锦记凉拌汁。

10：加入少量细砂糖。

11：加入适量小磨香油。

12：用筷子将所有食材搅拌均匀。

13：食用前倒入适量去皮花生仁。

14：再撒上白芝麻。

15：搅拌均匀后装盘即可。

凉拌紫甘蓝

主料

紫甘蓝300g；

辅料

红辣椒1根；大蒜6瓣；小葱1根；香菜3根；

调料

香醋2勺

生抽2勺

盐1匙

白糖1匙

胡椒粉1勺

鸡精少许

香油少许

花生油少许

黑芝麻少许

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1：准备好食材。

2：盆里放少许盐把紫甘蓝泡十分钟。

3：小葱切断，香菜切断，辣椒切斜角，大蒜切片。

4：所有调料办成料汁。

5：另起锅爆香辣椒，和料汁一起浇在紫甘蓝上。

6：凉拌紫甘蓝做好了，是不是很有食欲。

苦瓜甘蓝

主料

苦瓜100克；紫甘蓝200克；

辅料

糖适量；白醋适量；盐适量；

苦瓜甘蓝的做法步骤

1：把紫甘蓝切成碎末。

2：加入糖白醋盐搅拌均匀。

3：苦瓜切成片，挖去瓜瓤。

4：放入开水中焯水。

5：稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。

6：把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可

凉拌紫甘蓝

主料

紫甘蓝300克；白醋5克；盐少许；白芝麻适量；

辅料

味极鲜酱油10克；香油数滴；鸡精粉适量；白糖适量；

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1：紫甘蓝清洗干净后，切细丝。

2：小碗里放入白糖，盐，鸡精粉，倒入味极鲜，白醋，滴上香油，搅拌均匀。（白糖和白醋根据自己喜好适量添加）

3：调好的汁倒入菜丝中，翻拌均匀入味。

4：成品图，装入盘中，撒上白芝麻就可以了。

5：成品图，清爽可口~~~

6：成品图，低脂养生~~~

凉拌苦苣

主料

苦苣40克；胡萝卜15克；

辅料

盐2克；苹果醋3克；干辣椒1克；葱白1小段；姜2克；味精少许；食用油3克；熟芝麻少许（撒表面）；

凉拌苦苣的做法步骤

1：原料：苦苣、胡萝卜（葱、姜忘记拍了）。

2：苦苣洗净后，切成段，胡萝卜切丝。

3：将苦苣和胡萝卜混合，加入盐、苹果醋、味精，拌匀后装盘。

4：干辣椒横切成圆圈状，也可以切成丝，姜切丝，葱白切丝。

5：分别摆在苦苣上，锅内烧热油，油热后淋在葱、姜丝上。最后撒上熟芝麻（没有，也可以不用）。

6：成品。

小窍门

这道菜虽然有干辣椒在内，但并不辣。干辣椒也可以在热油中炸一下再淋在菜上，这样辣味要重一些。

拌苦苣黄瓜

主料

黄瓜1个；苦苣半颗；

辅料

生抽1勺；陈醋1勺；芝麻酱1勺；味精少许；花椒酱少许；蒜少许；香菜少许；紫甘蓝少许；红米椒1个；盐少许；

拌苦苣黄瓜的做法步骤

1：蔬菜洗好。

2：芝麻酱先用少许水和开。

3：所有料汁放一起。

4：切成丝。

5：倒入料汁。

6：拌匀。

7：开吃。

凉拌苦苣

主料

苦苣适量；

辅料

花生米适量；皮蛋1；辣椒油适量；糖适量；陈醋适量；盐适量；鸡精适量；香油适量；

凉拌苦苣的做法步骤

1：将苦苣洗干净，沥干水分。

2：皮蛋切小块。

3：炒花生米，小火炒，不会胡。

4：辣椒油少量，里面有干辣椒，辣椒粉，黑芝麻。

5：把这些材料放到一起，加盐适量，糖，陈醋适量，根据个人口味定量，再加少量鸡精和香油就可以啦！非常简单美味。

小窍门

如果怕时间久了出水，可以最后放盐。

凉拌苦苣

主料

苦苣一把；小西红柿一小碗；

辅料

丘比大拌菜口味沙拉汁适量；

凉拌苦苣的做法步骤

1：新侬品牌的蔬菜箱子萌萌哒，小瓢虫造型告诉人们这是绿色生态蔬菜，可以放心食用的

2：里面的菜都是贴有标签的，上面写着上架日期，还有二维码可以扫呢

3：苦苣一包，准备好

4：取适量苦苣，择洗干净，沥干水备用

5：小西红柿适量，清洗干净

6：一切两半

7：苦苣切成寸段

8：小西红柿和苦苣同入沙拉碗中

9：丘比大拌菜沙拉汁准备好

10：入碗中，翻拌均匀

11：红绿相间，交相掩映

12：苦苣的微苦，西红柿的酸甜，大拌汁的复合味道，真是一道清爽的开胃去火的小菜