蜂蜜烤奶片
主料
蛋糕2块;
辅料
黄油20;蜂蜜20;
蜂蜜烤奶片的做法步骤
1:黄油和蜂蜜隔水加热,搅拌均匀。我这个是用了一半突然想起来拍照的,所以少了些。
2:蛋糕切薄片,我这个厚度在1.5CM左右,用我这个烤箱120度烘烤50分钟左右,用手摸摸蛋糕片已经硬,没有水分就行了。如果烤箱有热风循环,更建议开热风循环。拿出来用刷子刷上蜂蜜黄油的混合液。一面两面都可以,我刷了两面。
3:然后烤箱调温150度,烘烤8分钟,听到里面吱吱的响声,取出来放凉,就可以吃啦。
4:做好的奶片表面有些干脆,里面还是有些软和的,可能跟我烘烤的时间不足有关系。不过,那又有什么关系呢,只要现在是我的最爱就行了。早餐配上一碗草莓奶昔,这个春天美美的呢。
小窍门
1、之所以叫蜂蜜奶片,一是有蜂蜜,二是黄油的奶味,很香很甜。2、各家烤箱温度不同,所以温度和时间仅供参考。只要把握一开始低温烘走水分,后高温使刷好的蜂蜜黄油汁进入到奶片里面即可。3、我所有的方子都有解释到什么程度为止,新手都要更关注这个程度,而不是别人烘烤的时间。这样才能青出于蓝而胜于蓝。
蜂蜜烤板栗
主料
板栗800克;蜂蜜20克;
辅料
盐10克;食用油10克;
蜂蜜烤板栗的做法步骤
1:准备材料,板栗划十字,清洗干净。
2:放盐浸泡10分钟
3:沥干水分
4:刷油
5:烤箱上下层200度预热,放入烤箱
6:20分钟后取出刷蜂蜜,再烤5分钟
7:出炉
蜂蜜烤吐司
主料
吐司5片;鸡蛋1个;水果和冰激凌适量;
辅料
黄油30克;蜂蜜30克;
蜂蜜烤吐司的做法步骤
1:预热烤箱150度。取四片吐司,切出中间部分,吐司边不切断。
2:将黄油融化,刷在剩下的一片吐司上。
3:刷上蜂蜜。
4:将鸡蛋打散,刷在吐司周围一圈。
5:摆上一层吐司边,刷上一层蛋液,一层蜂蜜。
6:依次摆上所有吐司边。
7:将中间部分一切为二,刷上黄油和蜂蜜。
8:放在烤盘上,放入烤箱烤10分钟。
蜂蜜杂粮粥
主料
红枣10粒;大米50g;莜麦粒50g;红豆50g;花生50g;
辅料
蜂蜜3茶匙;
蜂蜜杂粮粥的做法步骤
1:按家里人数备好所用食材。
2:除蜂蜜外,其它食材用清水泡洗半小时。
3:再将食材洗好控好水入电饭煲,加入清水选好煮粥模式。
4:煮至杂粮粥熟透出味。
5:将杂粮粥打出,微放凉再加入少许的蜂蜜提味。
6:这样子一份蜂蜜杂粮粥就完成了。
小窍门
蜂蜜要入粥的时候,粥的温度不要过高,温热即可。
蜂蜜烤馒头
主料
剩馒头2个;
辅料
黄油50克;蜂蜜适量;白砂糖适量;
蜂蜜烤馒头的做法步骤
1:准备食材:剩馒头、黄油、蜂蜜、白糖。
2:剩馒头剥去外边那层薄薄色皮,横竖交错,切成网格状。
3:黄油隔水软化。
4:软化后在切好的馒头上刷上一层黄油,黄油如果富裕就多刷点黄油,烤出来更酥脆更香。刷好后撒上一层白砂糖。
5:处理好的馒头放入预热好的烤箱180度上下火,烤约15分钟。
6:烤好的馒头取出,味淋上些蜂蜜,不要太好吃哦!也可以根据自己的口味加上酱料,家里如果有果酱也可以哦!或者直接吃,也是非常棒的。
7:成品。
小窍门
切馒头的四周不要切太深了,烤的时候会膨胀,切太深会散开。
羊肉烤杂蔬
主料
羊肉500克;土豆1个;青椒1个;彩椒1个;
辅料
鸡蛋1个;盐1勺;淀粉2勺;料酒2勺;孜然粉适量;辣椒粉适量;橄榄油适量;
羊肉烤杂蔬的做法步骤
1:准备食材。青椒去蒂去籽洗干净,土豆削皮待用。
2:准备食盐、孜然粉、料酒。
3:青椒、土豆切块,羊肉稍微洗一下控水。
4:把鸡蛋、淀粉及料酒、盐、孜然粉放到盆里,腌30分钟。
5:蔬菜里加食盐、孜然粉、橄榄油腌制。
6:腌好的羊肉和蔬菜一同放入九阳空气炸锅。
7:温度选择200度,时间选择20分钟。中间拿出来翻一下。
8:程序结束后,好吃的羊肉烤杂蔬就做好了。根据自己的口味撒一点孜然粉和辣椒粉,开吃。
9:根据自己的口味撒一点孜然粉和辣椒粉,开吃。
10:好吃
小窍门
小贴士:除了土豆还可以放一点西兰花、洋葱等别的蔬菜,味道也很美。一定要趁热吃。羊肉的放凉了会变得很硬,难以下咽。
蜂蜜烤翅
主料
鸡翅10个;
辅料
酱油2勺;料酒1勺;生姜1个;蜂蜜2勺;
蜂蜜烤翅的做法步骤
1:鸡翅洗净划上花刀,使得后面更加入味,在切口上抹姜片。个人喜欢将鸡翅先泡水一段时间去去味,泡水中滴几点料酒。
2:配置腌料:根据个人口味增减。我偏好淡一点,所以腌料只有料酒和酱油以及一些蜂蜜。
3:先上管火两面各一分钟把鸡翅皮烤金黄;然后调制中高火,大约需40分钟。中间翻面一次,抹上腌料一样配比的蘸料。
蜂蜜蔬菜饼
主料
蔬菜适量;面粉适量;
辅料
油适量;蜂蜜适量;
蜂蜜蔬菜饼的做法步骤
1:蜂蜜,蔬菜,。
2:蔬菜切丝。
3:面粉少许,
4:面粉里放进蜂蜜,面粉,
5:放点清水拌成面糊,
6:倒进烧好油的不粘锅里,
7:等凝固,
8:翻面,。
9:煎熟,
10:切块即成。
烤鲈鱼杂蔬
主料
鲈鱼1条;海鲜菇适量;土豆1个;黄豆芽适量;芹菜适量;青椒2个;木耳适量;豆腐适量;
辅料
盐适量;料酒适量;油适量;郫县豆瓣适量;干辣椒适量;花椒粒适量;大葱适量;洋葱适量;姜适量;生抽适量;老抽适量;烧烤粉适量;
烤鲈鱼杂蔬的做法步骤
1:.鲈鱼洗净从中间切开,不要切断。用洋葱、盐、料酒腌制20分钟。
2:准备各种蔬菜。自己喜欢的都可以。
3:木耳泡发备用。
4:腐提前煎成油豆腐。
5:准备炒蔬菜的调料:葱、姜、蒜,花椒粒,干辣椒和郫县豆瓣。
6:生抽、老抽和花生油混合调成刷鱼的酱汁。
7:烤盘铺上锡纸。
8:鱼腌制好,再烤盘上先撒一层大葱段和姜片,目鱼反正面刷上酱汁。
9:撒上烧烤粉。
10:今天用的是ACATM33HT的烤箱来烤鱼。特别的简单,一看就明白,非常好用哦。提前连接电源,按菜单键,开始设置。调到‘烤鱼’档,按启动,烤箱开始预热。
11:预热自动停止,放进刷好料汁的鱼,中层烤10分钟。
12:烤鱼的同时,炒蔬菜。锅中放入少许的油,放入干辣椒、葱、姜、蒜、爆香,加入郫县豆瓣酱,炒出红油
13:依次加入青菜煸炒。
14:然后放入豆腐和木耳,加入蚝油、老抽和生抽调味,然后加入少量的高汤,烧开,断生即可关火,拌匀。
15:将烤鱼盘取出。(烤箱正常运转)TM33HT这款烤箱烤出的鱼,特别的均匀,10分钟取出,鱼肉已经很鲜香,再加入蔬菜神加工一下更好吃。
16:倒入炒好的蔬菜。
17:继续放入烤箱再烤20分钟,放中下层。
18:烤箱自动设置是35分钟,烤制的时候要随时观察,我提前5分钟取出,刚刚好。
19:取出烤盘,撒上一些香菜,就可以开饭了。不仅鱼肉鲜美,蔬菜也是相当的好
小窍门
鲈鱼的肉质和营养价值都相当优越,特别适合在冬日享用。鲈鱼身上的小刺基本没有,特别适合小孩和老人。
蜂蜜烤板栗
主料
板栗500克;
辅料
蜂蜜1勺;油1点;
蜂蜜烤板栗的做法步骤
1:洗好的板栗中间用刀切个口子。
2:刷一层油。
3:放入烤箱烤170度25分钟。
4:蜂蜜备好。
5:烤好的板栗刷上蜂蜜在烤2分钟。
6:出炉。
小窍门
板栗烤的时间根据各家的烤箱温度掌握。