火腿土司卷

主料

土司4片；

辅料

火腿2片；鸡蛋1个；

配料

沙拉酱适量；橄榄油适量；

火腿土司卷的做法步骤

1：准备好所需的材料

2：土司切边，然后取一张保鲜膜，放在保鲜膜上，将保鲜膜对折，用刀背或者手将土司压实一点备用

3：锅中热少许油，将火腿煎到微焦取出备用

4：取一个土司片放在保鲜膜上，加上火腿片

5：挤上适量的沙拉酱

6：盖上一片吐司片

7：将两层土司卷起来，最后用保鲜膜包裹中定型一会

8：鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中，将土司卷从保鲜膜中取出，迅速地沾裹上蛋液

9：锅中热少许橄榄油，将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎

10：适当翻卷一下土司卷，使其均匀受热，煎到土司卷呈金黄色即可取出土司切块即可或者不切也可以，因为土司卷不大可以直接吃也很方便

小窍门

1.土司一定要压实，这样比较好卷而且做出来的卷口感比较好。2.卷起来的时候可能用有少许沙拉酱外漏，不用去抹干净它，放在保鲜膜上卷，然后直接用这张保鲜膜包裹上定型一会，等打开的时候被发现，沙拉酱会慢慢递被最外面一层的土司吸收，然后直接沾裹上蛋液煎，味道更香。3.由于土司卷是圆的，所以多次翻转角度煎制，使其均匀受热，煎出来的土司颜色才会均匀哦~~~4.没有橄榄油用色拉油、菜籽油等都可以，但是不要用味道比较重的花生油或者类似猪油之类的荤油来煎制哈，会抢味儿滴~~~

火腿牛油果吐司卷

主料

火腿片6片；牛油果1个；吐司片6片；

辅料

蛋黄酱适量；

火腿牛油果吐司卷的做法步骤

1：准备好原材料；

2：牛油果去皮后切成长条；

3：将吐司面包片的四周硬边切去；

4：用擀面杖将面包片擀平；

5：将火腿片平铺在面包片上；

6：将牛油果放在面包片的一端，再撒上些蛋黄酱；

7：在下面垫成保鲜膜将它包裹起来。同样的方法将其它的做好；

8：再来杯芒果汁来搭配。

小窍门

1.我选用的是红萝卜吐司片，其它全麦面包片都可以；切去四边后再用擀面杖擀平都是利用它能卷起来；2.面包片上摆放火腿片、牛油果等，因为这种火腿片搭配水果风味更佳；3.用保鲜膜包裹不仅有利于定型，而且很卫生，吃起来也很方便；如果家里没有保鲜膜，可以省略。

火腿芝士吐司

主料

高筋粉250克；糖25克；盐3克；酵母3克；奶粉8克；水100克；蛋液50克；黄油15克；

辅料

芝士片6片；火腿150克；马苏里拉奶酪70克；

火腿芝士吐司的做法步骤

1：面团：高筋面粉250克，糖25克，盐3克，酵母3克，奶粉8克，水100克，鸡蛋液50克，黄油15克馅料：芝士片6片，火腿150克，马苏里拉芝士70克。

2：将除黄油外的面团料倒入面包机。

3：揉成光滑面团，加入黄油。

4：揉至面团能拉出薄膜。

5：放入容器，置温暖处发酵。

6：面团发酵至两倍大。

7：取出，排气，分割成2等分，松弛20分钟。

8：馅料：芝士片6片，火腿150克，马苏里拉芝士70克。

9：火腿切成片，备用。

10：面团擀成长方形。

11：翻面，放上芝士片。

12：摆放火腿片。

13：自上而下卷起。

14：捏紧收口。

15：用刀切为三等分。

16：放入抹油的吐司盒。

17：二次发酵至8分满。

18：表面再摆放一层火腿片。

19：撒上马苏里拉。

20：烤箱预热，放入土司盒，中层，上下火180度，烤约25分钟。

21：出炉。

22：脱膜，放凉切片。

小窍门

馅料可以根据自己喜好随意增减调整。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

火腿吐司卷

主料

吐司适量；火腿适量；

辅料

沙拉酱适量；鸡蛋适量；

火腿吐司卷的做法步骤

1：准备好所需的材料。

2：锅中热少许油，将火腿煎到微焦取出备用。

3：土司切边，然后取一张保鲜膜，放在保鲜膜上，将保鲜膜对折，用刀背或者手将土司压实一点备用。

4：取一个土司片放在保鲜膜上，加上火腿片。

5：挤上适量的沙拉酱。

6：盖上一片吐司片。

7：将两层土司卷起来，最后用保鲜膜包裹中定型一会。

8：鸡蛋打散到一个盘中或者碗中，将土司卷从保鲜膜中取出，迅速地沾裹上蛋液。

9：锅中热少许色拉油，将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎。

10：适当翻卷一下土司卷，使其均匀受热，煎到土司卷呈金黄色即可取出土司切块即可或者不切也可以，因为土司卷不大可以直接吃也很方便。

小窍门

1.土司一定要压实，这样比较好卷而且做出来的卷口感比较好。2.卷起来的时候可能用有少许沙拉酱外漏，不用去抹干净它，放在保鲜膜上卷，然后直接用这张保鲜膜包裹上定型一会，等打开的时候被发现，沙拉酱会慢慢递被最外面一层的土司吸收，然后直接沾裹上蛋液煎，味道更香。3.由于土司卷是圆的，所以多次翻转角度煎制，使其均匀受热，煎出来的土司颜色才会均匀哦~~~4.没有色拉油用橄榄油、菜籽油等都可以，但是不要用味道比较重的花生油或者类似猪油之类的荤油来煎制哈，会抢味儿滴~~~.

蓝莓吐司火腿卷

主料

火腿适量；吐司四片；鸡蛋1个；

辅料

蓝莓数颗；番茄酱适量；沙拉酱适量；

蓝莓吐司火腿卷的做法步骤

1：吐司切去四边，擀面杖压平，去掉里面的空气

2：火腿切片，平底锅倒油煎一下

3：压平的吐司涂一层沙拉酱，放上火腿片

4：吐司卷起来，可以用保鲜膜帮助定型

5：鸡蛋敲入盘子里，打散成鸡蛋液

6：卷好的吐司卷放到盘子滚动，均匀沾上鸡蛋液

7：平底锅加热，放入鸡蛋卷，用小火煎熟

8：煎好的吐司卷切片摆盘，每个上面放一颗蓝莓，然后撒上番茄酱，大功告成

小窍门

如图吐司最好，容易成行，我用的北海道，很容易脱型吐司一定要找用擀面杖滚一下，不然很难卷

吐司火腿芝士卷

主料

切片吐司2；火腿肠1；芝士片2；鸡蛋1个；面包糠适量；

吐司火腿芝士卷的做法步骤

1：准备好所以的材料。

2：用擀面杖将吐司擀平。

3：放一片芝士。

4：放半根火腿肠，也可以一根。

5：卷起来。

6：裹一层蛋液。

7：再裹一层面包糠。

8：油锅5成热，炸制金黄，我炸的有点过了，最后挤点色拉酱。可以切段，也可以串个竹签拿着吃。

火腿土司卷

主料

火腿肠2支；土司4块；鸡蛋3个；白芝麻50克；

火腿土司卷的做法步骤

1：火腿肠、土司

2：鸡蛋液

3：白芝麻

4：土司切去硬边

5：放微波炉加热30秒(土司加热后软一点，更容易定型)

6：火腿肠切成跟土司宽度差不多的段，放在土司边上卷起

7：土司边抹一点鸡蛋液，容易粘紧

8：卷好后静置2分钟

9：油锅烧至5成热

10：土司卷沾满鸡蛋液

11：再沾一层芝麻

12：放入油锅炸

13：炸至金鱼捞出装盘

14：涂上蕃茄沙司

15：开动

火腿肠吐司

主料

吐司两片；

辅料

火腿肠1根；

调料

番茄酱3勺

火腿肠吐司的做法步骤

1：火腿肠切成片。

2：火腿肠平铺到吐司上，盖上一片吐司，放入微波炉30秒。

3：从微波炉拿出吐司，挤入番茄酱。

4：盖上吐司即可食用。

火腿吐司

主料

吐司2个；火腿片2个；奶酪1个；鸡蛋1个；

辅料

紫甘蓝片1个；

火腿吐司的做法步骤

1：火腿片和奶酪

2：面包片和紫甘蓝片

3：鸡蛋打散

4：面包片上放一片火腿片，再放一片奶酪

5：再放一片紫甘蓝片，再放一片火腿片，最后放一片面包片

6：将准备好的面包正反面都在蛋液里攒均匀（不要把面包浸泡在蛋液里）

7：放盘里待用

8：不粘锅里加少量油，油温7层热，开小火

9：放入待用的面包，正反面煎至金黄色

10：煎时注意用铲子稍按压，使面包片充分受热，大约煎5分钟

11：摆盘，用刀切开

12：美美的早餐，好味道！

13：超棒！

小窍门

1·面包片攒蛋液可不要放在蛋液里浸泡2·煤气开小火煎3·煎时注意用铲子稍按压面包片，使其充分受热均匀

生菜火腿肠吐司

主料

吐司1片；火腿肠1根；

辅料

生菜叶1片；

调料

番茄酱2勺

生菜火腿肠吐司的做法步骤

1：生菜叶切成丝。

2：把生菜叶丝放在吐司上。

3：摆上切成丝的火腿肠。

4：挤上番茄酱，微波炉30秒即可。