黄芪茯苓粥

主料

大米100克；

辅料

黄芪30克；茯苓15克；

黄芪茯苓粥的做法步骤

1：准备上述食材。

2：大米淘洗干净，提前用水泡发两小时。（这段时间我们可以煮药汁）。

3：把黄芪和茯苓放入药壶里，加入适量的水煮开，水开后用中小火煎三十分钟。

4：三十分钟后把煎好的药汁倒出来。

5：再加入适量水，接着再煎，反复煎三次。

6：把三次煎的药汁倒入煮锅里煮沸。

7：水沸后，放入泡好的大米煮粥。

8：煮粥的时候要经常搅动，防止溢锅或糊底，而且经常搅动煮出来的粥才软滑好喝。

9：煮至粥浓稠即可关火。这款粥有淡淡的豆浆味和甘甜味很好喝，不用放其它的调味品。

小窍门

1、感冒咳嗽时不能喝。2、血虚的人不宜喝。

黄芪红枣茶

主料

去核灰枣6个；黄芪6片；

辅料

水750毫升；

黄芪红枣茶的做法步骤

1：备好原料，我用的红枣是免洗的，黄芪是仲景药房买的，品质也不错。黄芪一定要买好的，效果才好

2：把食材放入壶的提篮里

3：加水750毫升，用矿泉水或者净水处理过的水更好。

4：打开养生壶的滋补品键，时间选20分钟，让其自动完成

5：煮沸后有一个自动释放营养的过程，耐心等待完成

6：从凉水到煮好的过程，然后自动保温到90度，我是煮好一会儿就开始喝了，温度还在90度哩。

小窍门

没有养生壶，也可以直接用不锈钢锅小火煮

茯苓豆浆

主料

茯苓块20克；黄豆70克；

辅料

水1200毫升；

茯苓豆浆的做法步骤

1：用料

2：黄豆洗净沥水

3：加水浸泡至涨发

4：茯苓块洗净沥水

5：用清水泡发

6：将茯苓和黄豆倒入豆腐机

7：加入清水

8：盖好盖子

9：装入机座

10：启动豆浆功能

11：待打浆结束

12：断电，揭盖

13：取走滤网架

14：倒出饮用

小窍门

茯苓泡发后再打浆更容易被粉碎，不留颗粒。打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用。

香煎茯苓饼

主料

鸡蛋4个；角瓜1个；茯苓1大勺；黄瓜粉1大勺；黑芝麻1大勺；

辅料

油适量；盐适量；胡椒粉适量；

香煎茯苓饼的做法步骤

1：黑芝麻粉、黄瓜粉、茯苓粉、角瓜去皮备用。

2：角瓜切丝备用。

3：加入4个鸡蛋。

4：加入盐

5：加入黑芝麻粉

6：加入黄瓜粉

7：加入茯苓粉

8：加入胡椒粉搅拌均匀。

9：锅烧热后加入油

10：挖一饭勺的量

11：倒入锅中，小火慢煎

12：一面煎熟后翻面继续煎熟。

小窍门

1、效用：健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。2、食物相克：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

黄芪菊花茶

主料

黄芪适量；菊花适量；桂圆肉适量；红枣适量；

黄芪菊花茶的做法步骤

1：备好食材。黄芪用冷水浸泡，红枣洗干净。

2：黄芪连同浸泡黄芪的水倒入养生壶。

3：桂圆肉放入养生壶。

4：红枣放入养生壶。

5：菊花放入养生壶。

6：加适量水，将养生壶放在机器上。

7：盖上壶盖，通电，选择药膳档煮，煮好断电。

8：倒出享用。

小窍门

食材搭配依据个人偏爱及身体状况。

茯苓蒸糕

主料

中筋粉145克；茯苓粉15克；细砂糖40克；全蛋1个；水160克；泡打粉1小勺；

辅料

黑芝麻少许；

茯苓蒸糕的做法步骤

1：用料

2：将鸡蛋打入大碗，加水，搅拌均匀

3：倒入细砂糖，

4：搅拌均匀

5：面粉，茯苓粉，泡打粉混合，筛入碗中

6：用橡皮刮刀拌成均匀面糊

7：倒入模具中2/3满

8：表面撒黑芝麻

9：放入沸水锅中，大火蒸15分钟左右

10：熟透熄火

11：出锅稍凉

12：脱模

小窍门

用糖量可以根据自己喜好酌情增减。面糊调好后需立即上锅大火蒸制，以防影响起发效果。

茯苓猪骨汤

主料

鲜茯苓300g；猪骨300g；无花果3个；牛膝10g；千斤拔10g；

辅料

盐适量；

茯苓猪骨汤的做法步骤

1：备材料

2：猪骨煮出血水

3：把所有材料放锅内，加入适量的水

4：加盖小火煲2小时

5：汤成后用盐调味

6：再煲5分钟左右，关火即可饮用

茯苓薏米粥

主料

茯苓粉25克；薏米25克；大米50克；陈皮5克；

辅料

冰糖适量；

茯苓薏米粥的做法步骤

1：提前把茯苓粉放入小碗里，加入少量水泡5小时。

2：薏米提前淘洗干净，用水泡5小时。

3：大米提前淘洗干净，用水泡5小时。

4：把泡好的茯苓粉、薏米、大米放入砂锅里，加入适量水。

5：把砂锅放火上，大火煮沸后改小火熬粥。

6：米粒煮熟后放入洗好的陈皮。

7：按个人口味放入一些冰糖。

8：熬粥过程中要经常搅动，熬至粥浓稠即可关火食用。

小窍门

茯苓粉难溶于水，要提前用水泡发。不喜欢甜味的可不放冰糖。

茯苓奶茶

主料

茯苓粉10克；牛奶200毫升；凉开水少许；

茯苓奶茶的做法步骤

1：用料

2：将凉开水倒入茯苓粉中

3：调成均匀糊状，备用

4：牛奶倒入锅中，

5：中小火煮至沸腾

6：冲入茯苓粉中

7：搅拌均匀，即成

小窍门

茯苓粉用凉开水调成浓稠糊状即可，用水不宜太多而成稀糊。茯苓有独特味道，不习惯者可酌情加糖调味

葡萄干茯苓糕

主料

面粉200克；茯苓粉50克；

辅料

酵母粉3克；泡打粉3克；白糖20克；水220克；葡萄干适量；

葡萄干茯苓糕的做法步骤

1：准备好材料。

2：把面粉、茯苓粉、泡打粉混合后过筛一次。

3：白糖、酵母粉放入碗里，加入水量搅匀后静置10分钟。

4：把酵母水倒入面粉盆中搅拌成比较稠的面糊。把面糊放置一小时发酵，发酵至2倍大。

5：葡萄干放水里洗净灰尘后控干水分。

6：取一容器抹上油，放入发酵好的面糊。

7：在面糊上面撒上一层葡萄干。

8：把面糊放在蒸锅里，为防止水蒸气落入，上面盖一层纱布，大火蒸30分钟，蒸熟即可。

小窍门

茯苓糕蒸制的时间看容器的大小决定。可用竹签试看成熟度，如果竹签取出时上面没有面糊就证明糕熟了。