苹果酱年糕家常做法,10种好吃做法

苹果果酱

主料

苹果900g；

辅料

白砂糖150g；

苹果果酱的做法步骤

1：苹果洗净，去掉外皮

2：去核切成小丁

3：加入白砂糖

4：搅拌均匀，腌制30分钟

5：腌制好的苹果用料理机打成果泥

6：将苹果泥倒入面包机中，选择果酱程序即可

小窍门

1、如果想吃酸甜的，可以制作过程中挤一些柠檬汁在果酱里。2、如果觉得做出来的果酱不够浓稠，可以再来一遍。

醪糟苹果年糕汤

主料

苹果1个；条状年糕适量；醪糟适量；

辅料

冰糖适量；枸杞1小把；

醪糟苹果年糕汤的做法步骤

1：苹果切成小丁，放在盐水中泡着以防变色。

2：年糕洗一下切成小块。

3：锅中烧开水，加入年糕，煮到年糕浮起。

4：加入苹果，放几块冰糖和枸杞，煮开一两分钟。

5：加入醪糟煮开即可。

苹果红薯年糕汤

主料

年糕3条(大)；苹果1个(小)；红薯1个(小)；

辅料

冰糖适量；

苹果红薯年糕汤的做法步骤

1：苹果削皮去核，先切四瓣，再切厚约2㎜的片。

2：年糕是那种传统形状的长条年糕，切厚约2㎜的片。

3：红薯削皮切成与苹果片差不多大小，厚约3㎜的片。

4：锅中加3小碗水，下红薯片、冰糖，大火煮开，再把红薯煮到筷子能轻松插透。

5：下年糕片和苹果片，并尝下汤汁，如果不甜，再加点冰糖。

6：煮滚，可适当勾薄芡，但我没勾芡。

7：享用吧!

小窍门

1、手指状的小条年糕可不切或切粒，苹果红薯也都切差不多大小的粒，煮出来更漂亮。2、现在的年糕水分大、不经煮，苹果煮久了会变酸，因此苹果和年糕一起下，煮滚就关火。3、若要勾芡，事先准备好水淀粉。

苹果酱

主料

苹果一个；白糖适量；

辅料

淀粉5勺；牛奶100ml；

苹果酱的做法步骤

1：首先，把苹果切成小块放入搅拌机内搅成糊状。

2：倒入碗内，接着放入淀粉以及牛奶搅拌均匀。

3：然后放在蒸锅上蒸，蒸到稠即可。(中间蒸煮的时候，隔段时间，去搅拌搅拌，直到感觉稠就可以了，可以尝尝看味道合不合适。)

小窍门

根据自己的口味控制糖份以及牛奶的分量。

苹果酱

主料

苹果酱适量；苹果5个；

辅料

白砂糖30；蜂蜜适量；柠檬1个；

苹果酱的做法步骤

1：步骤：1.苹果去皮去核.浸泡淡盐水中避免氧化.

2：.2.渗出放入冰糖.砂糖.柠檬汁.拌匀搅拌放入冰箱冷藏2小时.

3：.3.倒入砂锅一直熬熬熬熬两个小时.变软以后加入柠檬皮.

4：4.熬半小时收汁加入蜂蜜白砂糖之后收火.

5：5.冷却以后放入密封管就可以冷藏保存啦.因为没有防腐剂建议一周吃完哦！（柠檬有防腐作用）[愉快]

苹果果酱

主料

红富士苹果2个；

辅料

冰糖88克；蜂蜜1/2匙；清水适量；盐1匙；白醋适量；

苹果果酱的做法步骤

1：把苹果削皮，切成小丁，

2：切成丁迅速把苹果放到盐水里泡一下，防止氧化，苹果变色，

3：从盐水里捞出来，锅里适量加清水，放进汤锅里，我切的丁小，所以我只煮了20分钟

4：没有料理机，我把煮好的苹果倒进了豆浆机了，到水位下线。如果不够这下线，往豆浆机里另行加点冷水，直到到下线水位。

5：水放好，按下米糊键，等开始正常打米糊了，搭3下就好了，已经很细了。

6：由于是按的米糊健，煮熟的苹果我只打了三下就打细致了，倒入汤锅里

7：加入88克冰糖和半调羹蜂蜜，没有柠檬，我加了3滴白醋，开始煮，一直搅拌，小心糖水外溅，别烫着，

8：一直熬到果酱浓稠，关火

9：装进干净无水无油的瓶子里

10：看着是熬好的果酱，我尝了，味道不错，酸甜的，口感特细腻

11：盖上盖，密封晾凉

小窍门

1.熬制果酱时，小心果汁外溅，别烫伤，时刻关注火候，随时调整，一直搅拌着，及时关火，2.盛果酱的容器一定要干净，无水无油，使用时的勺子也要干净，无水无油，

苹果酱

主料

苹果适量；

辅料

冰糖适量；水适量；

苹果酱的做法步骤

1：苹果切块

2：加入冰糖和水熬制

3：煮成糊

4：装瓶放入冰箱冷藏

苹果酱

主料

苹果2个；

辅料

白糖100克；柠檬汁0.5个；

苹果酱的做法步骤

1：去皮去芯切块

2：蒸锅提前水烧开，放入苹果块，大火蒸10分钟

3：料理机打成泥

4：再倒入不锈钢锅，加入半个柠檬汁，放入白糖

5：大火烧开，小火煮，不停搅拌

6：逐渐粘稠，果胶析出，差不多收汁，果泥变厚，颜色变深香味飘出

7：稍加放凉装入消毒好的玻璃瓶，完全冷却盖盖放冰箱