香糯玉米
主料
玉米5根;
辅料
水适量;
香糯玉米的做法步骤
1:玉米剥皮洗净,放入电压力锅,水没过玉米即可;
2:插上插头,启动豆和蹄筋功能;
3:四十分钟后,香喷喷的玉米就出锅啦;
4:待凉后的玉米,看着就很好吃。
小窍门
1.玉米煮的时间越长越香糯;2.不要把煮好的玉米水倒掉,这样很可惜。玉米水不仅有玉米的香味,也有很好的保健价值,具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效。
橙香米饭饼
主料
剩米饭80g;橙子1个;鸡蛋1个;面粉20g;
辅料
白糖5g;食用油20ml;
橙香米饭饼的做法步骤
1:原材料:米饭,橙,鸡蛋,面粉忘拍进来了
2:把鸡蛋打散在碗中,挤入橙汁,和入米饭,搅匀,调入适量面粉增加粘度
3:和好,调少许白糖搅匀
4:平底锅加食用油,油热后放入模具,再模具中放入米饭糊小火煎制
5:两面煎至金黄色,饭饼熟透即可
6:成品,满满的橙香,淡淡的甜。
小窍门
煎制时一定要中小火,以免外面糊了里面没有熟透
香橙西米露
主料
西米20g;橙子一个;
香橙西米露的做法步骤
1:西米用水浸泡20分钟左右,锅内放入1升水烧开,将西米放入锅内,煮至透明,捞出西米,用凉水将西米冲至凉透,放入盛具中。(忘了拍成品西米的照片,望谅解!)
2:橙子去皮,切成小丁,备用。
3:留一小部分作为最后的装饰,其余的橙子丁放入榨汁机中,榨成汁。
4:将榨好的橙汁倒在西米上,用橙子丁点缀,即可。
小窍门
橙子榨成汁后,苦味会更加重一些,如不喜欢,可适量加些蜂蜜。
奶香玉米
主料
玉米适量;牛奶适量;
辅料
奶油适量;
奶香玉米的做法步骤
1:准备好玉米颗粒和牛奶
2:大火烧开牛奶,倒入玉米转小火
3:牛奶会起泡,时不时的搅拌一下
4:煮出来的玉米带有点点奶香味,如果要加重奶香味,煮的时候加入适量黄油便可
奶香玉米
主料
玉米2个;黄油10克;盐1克;
辅料
牛奶200毫升;细砂糖20克;清水适量;
奶香玉米的做法步骤
1:玉米洗净、切段(可不切)。
2:将所有材料放入锅中,开大火。
3:水开后,继续煮10分钟左右即可。
小窍门
1.糖和牛奶的量按自己口味调整哦……2.盐是用来提高糖的甜度和解腻的。3.汤也很好喝哟。
橙汁玉米笋
主料
王米笋数个;
辅料
橙汁适量;
调料
白糖适量
淀粉水适量
盐2g
橙汁玉米笋的做法步骤
1:网购的小玉米笋。
2:剥开玉米笋叶子及王米须,切去底部、洗干净备用。
3:锅中水烧开加入2g盐,放入玉米笋煮制3分钟。
4:橙子洗净切开。
5:榨出澄子汁,过滤备用。
6:准备少许淀粉粉。
7:锅中下入橙汁,再加入1勺白糖。
8:橙汁烧开糖已融化,加入淀粉水勾芡即可。
9:创意的成品——浇入橙汁的玉米笋非常漂亮!鲜亮诱人!岁岁金黄。
10:点缀一朵鲜花,橙汁玉米笋颜色美观,口感幼嫩爽脆、给节日餐桌增添了色彩,寓意五谷丰登、今年好收成。
橙香银鳕鱼
主料
银鳕鱼2块;芦笋9根;橙汁100ml;
辅料
黑胡椒碎少许;鲍汁1勺;黄油10g;六月鲜酱油1勺;料酒10ml;盐少许;生粉少许;砂糖半小勺;柠檬汁10ml;橄榄油少许;
橙香银鳕鱼的做法步骤
1:银鳕鱼洗净用厨房纸巾吸干水分
2:放人碗里加盐、料酒、黑胡椒碎腌制30分钟
3:平底锅中加入适量的黄油
4:腌制好的鱼块拍上一层生粉
5:放人锅中单面煎3分钟
6:然后翻面煎3分钟,最好能淋点白葡萄酒
7:芦笋先焯水再放人一起煎一会,出锅装盘
8:另一个锅里加点橄榄油放人橙皮丝翻炒一下
9:倒入适量的橙汁
10:加点六月鲜酱油、鲍汁、砂糖和柠檬汁一起煮沸
11:一直煮至浓稠即可
12:把酱汁淋在鱼上即可
小窍门
鲜榨的橙汁收口会有点点苦!
橙香煎鳕鱼
主料
鳕鱼160g;脐橙1个;番茄酱适量;蜂蜜适量;白葡萄酒适量;黑胡椒碎适量;盐适量;橄榄油适量;黄油适量;
橙香煎鳕鱼的做法步骤
1:鳕鱼解冻后清洗干净。用厨房纸巾吸去表面水分。撒盐和黑胡椒粉,给鳕鱼做个按摩。然后倒入白葡萄酒腌渍2分钟左右。
2:橙子对半切开,挤出橙汁。如果木有橙子,用瓶装果汁也可以。
3:电饼铛预热好后刷橄榄油,放入鳕鱼,按烤鱼烤虾键。
4:锅里放入一小块黄油。
5:加入番茄酱炒出红油,冲入橙汁。
6:撒入黑胡椒粉。
7:把酱汁淋到鳕鱼上,完成,撒花~
香橙汁带鱼
主料
带鱼适量;
辅料
橙子1个;
香橙汁带鱼的做法步骤
1:处理带鱼
2:炸
3:两面金黄
4:橙汁备用
5:熬橙汁
6:勾芡
7:淋上带鱼再撒上芝麻
8:味道很不错哦
香烤玉米
主料
玉米两根;蒜蓉辣酱适量;
辅料
食用油适量;
香烤玉米的做法步骤
1:玉米洗干净一根断成3节。
2:按原位每根玉米用锡纸包好。
3:两头拧上。
4:放入提前预热好的烤箱中层,220度烤20分钟。
5:取出刷上一食用油,包上继续220度烤20分钟。
6:烤熟为止,我抹得蒜蓉辣酱,喜欢什么调料都可以涂抹或者原味也很好。
7:真的太香了。