虾只鱼片浓浓羹

主料

鱼500g；虾3个；白萝卜0.4个；

辅料

玉米淀粉1匙；姜片5块；白醋1匙；鸡蛋1个；料酒1匙；

虾只鱼片浓浓羹的做法步骤

1：鱼切片

2：虾只清洗干净，剪掉多余的脚

3：白萝卜切丝

4：烧开水稍微汤一下萝卜丝，捞出沥干水分

5：将姜片、料酒和胡椒粉盐放入鱼片中，抓匀腌制二十分钟

6：在放入一勺淀粉，一个蛋清抓匀腌制十分钟

7：汤锅加热，用姜片擦拭锅底及周边（除腥味），在放入植物油少许，微热放入姜片，将虾只两面煎红

8：加入适量开水，将腌制好的鱼片用筷子夹起放入锅里

9：大火烧开转中火炖半小时

10：这时汤已经变得很浓了，在放入白萝卜丝，继续中火十分钟

11：最后放入适量的盐调味，撒入香菜（喜欢吃葱的朋友也可以放入葱花）盛出热乎乎的享用

12：美美的祝福520快乐！

虾仁香菇粥

主料

鲜虾仁150克；粳米70克；糯米30克；香菇2个；

辅料

盐适量；花雕酒1汤匙；

虾仁香菇粥的做法步骤

1：准备食材

2：粳米，糯米洗1-2次后，放入养生壶中，壶中放入1000毫升水，调节【功能】键，调到“五谷粥”

3：做粥时，准备虾仁和香菇；虾仁去掉虾头及外壳，挑出虾线，洗净并切成方丁，倒入花雕酒，搅拌均匀后，腌制20-30分钟；香菇切成丁状，待用

4：大概1小时左右，2种米9成熟后，放入虾仁

5：再放入香菇，继续熬煮5分钟左右，关火

6：最后放入适量的盐，吃的时候放入适量的香葱，味道更好。

小窍门

丝巾温馨提示：如果煮粥时，提前把米放入冷冻室中冻1-2小时，煮粥时不但省火，而且还快哦。

虾粥

主料

米2杯；水适量；虾500克；五花肉适量；

辅料

地都冬菜2勺；菜脯1小条；香芹1棵；姜片3片；

配料

盐1勺；鸡精1勺；味精1勺；四季宝花生酱2勺；

虾粥的做法步骤

1：大米放入锅里洗净，加上适量清水开火煮

2：虾洗净

3：对边切开，去泥肠

4：五花肉洗净切小片

5：姜切丝

6：菜脯切粒

7：冬菜准备好

8：粥现在已经是八成熟了，放入五花肉，姜丝，冬菜，菜脯煮5化钟

9：香芹洗净切细

10：花生酱准备好

11：放入虾，加入，盐，味精，鸡精，花生酱略煮

12：放入芹菜

13：搅拌均匀

14：出锅

虾粥

主料

虾适量；大米适量；姜适量；葱适量；料酒适量；胡椒粉适量；淀粉适量；盐适量；糖适量；

辅料

鸡精适量；胡萝卜适量；油菜适量；

虾粥的做法步骤

1：主要材料。

2：大米提前用水泡好，可以稍微少放一点油。

3：大虾去壳后，去虾线。

4：切成段。

5：用刀在一侧片开，但是不要切断。

6：这样会出现蝴蝶形状，煮熟了会很好看。

7：虾需要腌制下，去腥味，这个是胡椒粉。

8：腌制虾用的料酒。

9：放一点点淀粉腌制虾，只需要一点点。

10：砂锅烧热，放少许油，切姜片爆香。

11：加入水烧开后，下米。

12：米煮熟后加入虾，不要加太早，要不会老的。

13：加入盐，调味。

14：加入少许绿叶菜和胡萝卜丁，调下颜色。

15：加入鸡精。

16：放入葱花。

17：搅拌均匀后，关火。

18：比较适合小孩子吃。

19：颜色也挺好看的。

葱香虾仁粥

主料

大米100克；虾仁50克；

辅料

小葱适量；精盐适量；

葱香虾仁粥的做法步骤

1：准备食材

2：大米淘洗干净，入清水中浸泡1小时

3：鲜虾去壳、去虾线

4：小葱取葱叶部分，切末备用

5：铁釜锅内放适量清水，倒入浸泡好的大米

6：加入虾仁

7：放入适量的盐

8：启动铁釜电饭煲，选择稀饭按键，铁釜进入自动煮稀饭状态

9：开锅之后，显示屏上会出现倒计时，成熟后会发出提示音，之后会自动进入保温状态

10：文火慢煮出来的米粥完全软烂、粘稠，最后撒葱末即可

小窍门

1、无论煮粥还是蒸米饭，淘洗好的米先浸泡一下，口感会更好2、精盐的用量，可根据自己的口味适量增减3、铁釜是智能操作，从口感、米种及蒸煮方式都可以自行选择

香浓顺滑熬白粥

主料

白米150g；

辅料

清水2000ml；

白粥的做法步骤

1：白米洗净，加入1滴色拉油，拌匀静置1小时以上；

2：锅中入水，大火煮开，下入白米；

3：保持大花沸腾，煮至白米开花；

4：用蛋抽顺同一方向用力搅拌，将白米打碎；

5：继续大火煮至沸腾，保持三五分钟；

6：加盖、关火，焖5到10分钟或更长时间（焖到上桌前），吃之前再次顺原来的同一方向，搅拌均匀；

7：盛入碗中，上桌即可。

虾仁香菇粥

主料

珍珠米半碗；虾仁10个；香菇3朵；油菜3棵；

辅料

盐适量；香油半汤匙；香菜2棵；胡椒粉适量；

虾仁香菇粥的做法步骤

1：材料如图，怕腥的可以加点姜末

2：先熬粥，我用压力锅，米掏洗后加4碗左右的水

3：压力锅熬粥很快的，我选米饭功能，压力选5档左右，时间是10分钟

4：熬粥时间，把香菇切片，油菜洗净切丁或末，香葱切末

5：压力锅放气落阀后加入虾仁和香菇，选压力锅的沸腾入味，煮3、5分钟

6：然后加入油菜末，煮约1分钟

7：最后加盐，少许胡椒粉调味，淋少许香叶增香，撒上葱末即可

小窍门

怕腥的可以给虾仁加点姜末料酒胡椒粉腌制下。只要买到新鲜的虾是不怎么腥的

香菇鲜虾粥

主料

大米80ml；虾150g；香菇100g；生姜两片；

辅料

油一茶匙；盐一茶匙；米酒几滴；酱油1/2茶匙；

香菇鲜虾粥的做法步骤

1：量好大米

2：把大米淘洗干净

3：把淘洗干净的大米放锅胆内，加进适量水。开始煲粥。

4：煲粥时间把配菜备好

5：鲜虾处理干净（去虾线，虾胃，剥壳）

6：加进盐、米酒、酱油、花生油、生姜拌匀，腌制十分钟

7：香菇清洗干净去蒂切片

8：粥煲好前十分钟，把香菇加进

9：再把虾加入

10：继续盖上锅盖煲几分钟，最后再适当调味即可

小窍门

1.水量按个人口感添减。2.虾本身很鲜，可以不放酱油或少放。

大虾香芹粥

主料

白粥适量；大虾3个；香芹1棵；

辅料

盐少许；胡椒粉少许；油少许；姜丝少许；米酒少许；

大虾香芹粥的做法步骤

1：大虾清洗干净去虾肠，开背，切点姜丝，香芹切粒粒。

2：白粥放入锅中煮开。

3：放入姜丝，大虾煮熟。

4：大虾完全变红色了放下香芹，胡椒粉，油，几滴米酒即可。

5：如图。鲜美的粥好了。

6：盛入碗中。

7：成品图

香浓月饼八宝粥

主料

五仁月饼1-2个；

辅料

八宝米适量；

香浓月饼八宝粥的做法步骤

1：准备食材：五仁月饼、八宝米

2：八宝米倒入大碗中，加水洗净并充分浸泡

3：取五仁月饼掰成小块放入碗中

4：将八宝米和五仁月饼放入电饭煲，煮40-50分钟

5：一碗又香又浓的八宝粥就做好了！！！