微波炉烤白果

主料

白果适量；

微波炉烤白果的做法步骤

1：准备材料

2：白果用剪刀剪去一小块，方便进微波炉不炸开

3：放入微波打两三分钟即可

4：成品，白果不能吃多一天只能最多吃就七颗

烤白果

主料

白果280克；

辅料

盐10克；

烤白果的做法步骤

1：白果洗净，晾干

2：用核桃夹夹破外壳，我是用蒜泥器，掌握好力度，尽量不要夹碎果肉

3：保证每一颗白果果壳都已破裂，以防烤的时候温度升高爆裂，会有很大的声音

4：取一张锡纸把白果铺在上面，撒上盐，拌匀

5：把白果用锡纸包好，以防烤的时候水分流失太多，烤箱预热180度烤25分钟即可，如果想快速烤好的话，白果平铺在锡纸上烤不用包也可以。

6：烤好的白果趁热食用，去除紧贴外壳的那层薄膜和里面绿色胚芽，成人食用量10颗左右，婴幼儿最好不要吃

小窍门

白果虽有毒性，但营养价值也非常高，成人熟食适量是不会引起中毒的，可以放心食用。

盐焗白果

主料

白果600克；盐100克；

辅料

锐欧酒1瓶；瓜子200克；山楂20克；火龙果20克；

盐焗白果的做法步骤

1：周日休息下午送孩子上课利用等孩子的时间在路边打了少许鲜白果孩子下课出来看到这胜利的果实瞬间喜出望外我就拉着宝贝的手准备回家寻找一下自己童年的美好记忆

2：处理鲜白果是一件非常艰巨的任务可以用痛病快乐着来形容必须带上胶皮手套将鲜白果外层肉肉一个一个剥干净剩下里面坚硬的果实

3：鲜白果依次处理好了是一个非常漫长的过程

4：用清水冲洗干净一定要多冲洗几遍冲洗玩的鲜白果晶莹剔透的沥干水份备用

5：炒锅小火烘干放入白果先用中小火将白果的水份烘干

6：放入盐中火炒15分钟左右再转中小火不停的翻炒炒至白果外皮变色略有深黄色即可同时仿佛也会听到噼里啪啦的鞭炮声呢

7：炒好的白果满屋飘香有的会炸的开口了

8：白果营养丰富还有药用价值但是美味不可多得噢过过嘴瘾就可以了在晚上追剧的时候来上一盘可口的水果搭配着Rio美酒幸福生活在这里哦最主要是和孩子一起动手做起来又追忆童年的美好时光真是太惬意的一件事情！

小窍门

白果又称银杏，白果果仁含有多种营养元素，具有益肺治咳、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发。

盐烤白果

主料

白果一把；

辅料

海盐若干；

盐烤白果的做法步骤

1：抓一把白果放在案板上~

2：然后用牛排小锤轻轻敲打个裂口出来（朕大概是晚餐吃的过于饱了~力气太大了~导致很多白果都受重伤）~

3：然后放入烤盘~撒上海盐~

4：~烤箱180度预热后~上下管均为一百八十度~中层~烤十六分钟即可~

盐烤蟹

主料

大闸蟹若干；

辅料

盐适量；八角适量；香叶适量；干辣椒适量；花椒适量；料酒适量；

盐烤蟹的做法步骤

1：盐~最好是粗盐~海盐

2：螃蟹用刷子洗净沥水

3：倒入能没过螃蟹的黄酒~浸泡十来分钟~黄酒度数比较低~螃蟹也不会死~

4：同时开始炒盐~烤箱预热二百度~盐里要加香叶辣椒茴香花椒等~小火慢炒~等雪白的盐变得脏兮兮的了~说明可以了~

5：接着把螃蟹放入烤盘~迅速将炒热的盐淋上去~这是一个技术活~螃蟹没有捆扎的话就会爬的一天世界~也可以将锡纸把螃蟹包起来~这样比较适合大点的螃蟹~

6：二百度高温15-18分钟就可~盐烤蟹就大功告成了

7：拍掉多余的盐可即可

盐烤秋葵

主料

秋葵15根；醋盐适量；

辅料

玉米油少量；

盐烤秋葵的做法步骤

1：秋葵洗净，用厨房纸吸干

2：烤盘铺上少量醋盐，秋葵表面刷上少量玉米油放入烤盘，秋葵表面再撒上适量醋盐。

3：烤箱200度15分钟，秋葵颜色变深样子有点蔫蔫的就ok啦

小窍门

玉米油可选择不刷，秋葵口感更干爽些。撒上黑胡椒也很不错哟！

椒盐烤虾

主料

鲜虾8个；

辅料

椒盐1匙；油辣子3匙；盐2匙；

椒盐烤虾的做法步骤

1：鲜虾去虾须虾线，加入盐。

2：拌匀腌制1小时。

3：碗中加入椒盐和油辣子拌匀。

4：腌好的虾冲洗一遍后用竹签串起来，入预热200度烤箱中层烤8分钟。

5：取出烤盘，将椒盐油辣子均匀刷在虾串上，继续烤2分钟即可。

盐烤花生

主料

花生适量；

辅料

盐适量；

盐烤花生的做法步骤

1：准备花生米适量

2：平底锅放一层盐，能铺平锅底最好

3：花生放在盐上，这种方法花生就不容易糊了

4：小火慢烤，并时而轻轻摇晃平底锅

5：等到花生的表皮裂开，就熟了，装盘凉凉

小窍门

小火慢烤，火大了会糊的

盐烤板栗

主料

板栗500克；

辅料

盐5克；油1ml；

盐烤板栗的做法步骤

1：板栗洗净，中间开一刀；PS：皮比较硬，小心划到手；

2：清水放盐溶解，放入板栗浸泡30分钟；

3：捞出板栗，沥干水，放入翻炸锅中；

4：时间设置30分钟；

5：烤至15分钟时，翻转一次，并涂一层油；

6：烤好板栗放凉，壳轻轻一掰就掉；

小窍门

1.板栗要用盐水浸泡入味；2.板栗放一点油味道更好且容易剥壳剥皮；3.板栗个头大小不同，所用时间略有不同。

盐烤花生

主料

花生米300克；

辅料

盐适量；花椒适量；八角一颗；

盐烤花生的做法步骤

1：将花生洗好，用开水泡两个小时（不能超过两小时，否则会泡发），开水中加入盐，花椒，八角。

2：泡好后，淋干水份，放入烤盘中，预热200烤8分钟，有部分花生的外衣有裂开，轻晃烤盘使花生翻面，再将烤箱调到120度，5-8分钟即可。

3：味道跟东北老家下酒的五香花生米一个样，老公的最爱。

小窍门

1.花生烤好放凉后，是香脆的，如果不脆就再放烤箱，170度烤几分钟。2.花生千万不能烤糊了，事先剥开几个花生外衣，以方便查看，内部现稍黄的颜色即可。