红薯红豆豆沙包

主料

自发粉500克；温水320克；

辅料

红豆200克；清水4碗；红薯200克；冰糖30克；细砂糖30克；

豆沙包的做法步骤

1：红豆200克，提前一晚用清水泡上。（我在红豆里加入了薏米，大家做的时候不用加薏米。）

2：红豆放入锅里，如图4碗清水烧开。

3：红豆汤煮开后，加盖子小火煮10分钟，然后关火焖30分钟，焖完以后豆子会自动开花。然后加入大约30粒冰糖，冰糖的量也可以根据个人喜好来定。

4：加入冰糖以后，打开盖子，小火煮红豆，直到水分煮干，锅底有少许黏黏的水分即可，因为豆沙晾凉以后，豆沙会将少许水分无安全吸收，变得干干的。中间隔几分钟就要搅拌一次，以免糊底。

5：豆沙晾凉。我喜欢有颗粒感的豆沙。个人觉得做豆包，不太适合用十分细腻的豆沙。

6：200克红薯切丝后再切成极小的颗粒状。

7：将豆沙和红薯混合，在加入30克细砂糖。这一步根据个人口感来定，也可以不用加。

8：混合后搅拌均匀，备用。

9：550克面粉加入320克温水揉成面团。我用的是自发粉，所以加入温水即可。不用在添加酵母，如果大家使用的是普通面粉，则需要加入等量的酵母粉。

10：.面团发酵至2倍大，用手指戳开面团里面呈蜂窝状。（我将揉好的面团放在暖气片旁边大概1个小时，面团就发酵完成了，我家室温28度左右。如果家里有烤箱的，可以烤箱温度调至35-38度将面团放进烤箱发酵，如果室温较低的情况下，面团的发酵时间则要延长几个小时）

11：案板略施薄粉将面团揉至原来大小。

12：取面团的二分之一搓成条状。

13：切成35克左右的面剂子。

14：面团再次揉圆。

15：擀好包子皮。

16：包子皮里放入适量馅。

17：收住口。

18：收口朝下，再次将包子团圆整。

19：做好的包子胚子，需要二次醒发15-20分钟。蒸好出锅的包子是否好，跟包子胚子二次醒发好有直接关系，如果做好的胚子没有醒发好，出锅后的包子不选软，有些像死面的。如果醒发过头，包子皮会开裂。

20：在篦子上用刷子刷上植物油，为了防止粘连。冷水上锅，开大火，锅里冒大气后，蒸10分钟。然后改中小火15分钟。关火后，3-5分钟后在打开盖子。切记，不可关火后马上打开盖子，如果立马打开盖子，包子皮马上呈塌陷状。俗话说馍不熟，气不匀，就是这个道理，关火后要让热气在酝酿些时间。

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

红豆红枣汤

主料

红豆适量；红枣适量；

辅料

红糖适量；

红豆红枣汤的做法步骤

1：把红枣和红豆泡上半个小时直接放入电炖锅里加水炖上就好了

2：炖出来的成品

3：最后加上红糖我一直用这个经济又实惠关键是配料就是红糖不是赤砂糖

红豆红枣豆浆

主料

红豆15克；黄豆20克；

辅料

黑米15克；红枣2个；

红豆红枣豆浆的做法步骤

1：将红豆黄豆挑出坏豆，与黑米一起洗净。

2：给豆浆机的水箱中加入饮用水。我用的这个豆浆机带有水箱，会自己按照我的设定的用量自动给水。

3：将洗净的食材加入食材杯中。为什么要在豆浆中加入米类呢？加入米类，会使豆浆的口感更细腻香滑，不信您试试。

4：再加入红枣。红枣要提前将核去掉，红枣具有补气血的功效，并且自带甜味，加入它，可以增加豆浆的甜度，一举两得。

5：启动豆浆机，我选的是干豆，600毫升。现在的豆浆机破壁机都有打干豆的功能，不必提前泡豆。您如果家中有其它的破壁机，豆浆机，同样也可以按照这个配方来做哦！

6：十八分钟后，豆浆机程序结束，自动出豆浆到豆浆杯中。

7：这时机器自动进入清洗烘干功能，您只需按一下确认键即可。

8：美美的享用吧！

9：这是属于您的早餐，关爱好自己，也是关爱家人的一种表现哦！

红薯红豆粥

主料

大米80克；红薯1个；红豆适量；

辅料

冰糖适量；

红薯红豆粥的做法步骤

1：大米清洗干净，红豆隔夜泡发，沥干水分。

2：放入电饭煲中，加适量清水。

3：调制煮粥功能键。

4：一个红薯去皮切小块。

5：程序结束前20分钟，米和红豆基本熟，加入红薯、冰糖。

6：继续煮至程序结束，红豆、红薯酥烂、汤汁粘稠。

7：成品图。

小窍门

1、根据个人喜欢粥的粘稠度，适当增减水量。2、红薯要在米和红豆基本熟再加入，以免太烂不成形。3、气温较高，泡发红豆最好放置冰箱。

红豆豆浆

主料

红豆30克；黄豆65克；

辅料

水1200毫升；

红豆豆浆的做法步骤

1：用料

2：将红豆与黄豆一起洗净沥水

3：加入清水浸泡至涨发

4：倒入豆浆机

5：加入清水

6：水面不高于最高水位线

7：装机头

8：启动全营养功能

9：打浆结束

10：倒出饮用

小窍门

打浆功能可根据豆浆机实际情况及自己喜好选择。打好的豆浆可根据自己口味调味饮用，连渣食用营养更全面。

（红枣红豆）粥

主料

大米200g（糯米）；红豆15g；红枣10g；

辅料

葡萄干20g；薏米10g；水1L；

红枣红豆粥的做法步骤

1：淘米，并且把米、红豆、薏米泡水20~30分钟。

2：把原材料洗好后放进电压力锅内，煮30~40分钟左右

3：到时间后焖大概10~15分钟

小窍门

1.粥是甜口儿的，可以不放糖，因为葡萄干和红枣干本身就是甜味儿的。2.如果不用压力锅，需要先煮红豆。煮到6分熟再放米等别的食材。3.以上是一人份的量。

红豆红枣豆浆

主料

红豆70g；红枣50g；

辅料

水1000ml；

红豆红枣豆浆的做法步骤

1：用量杯称好红豆

2：将红豆洗干净，用冷水浸泡。浸泡时间不唯一，5至8小时均可。也可以不浸泡

3：红枣洗干净

4：红枣去核取肉切碎

5：红枣放入豆浆机杯体内

6：放入浸泡后的红豆

7：加水至上下水位刻度线之间

8：将机头放入杯体，插上电源线

9：豆浆机通电，在机器上直接操作，选择“热饮区”，再选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作时间需要25分钟。

10：停机后即可盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱2、如果预约，要使用干豆，红豆不需要浸泡。3、机器制作过程中，温度较高，杯口有水蒸气冒出，请勿靠太近，以防烫伤。

红薯红豆粥

主料

红薯适量；红豆适量；香米适量；

辅料

糖适量；

红薯红豆粥的做法步骤

1：备红薯，香米，红豆。

2：红薯去皮切丁，。

3：香米和红豆清洗。

4：将淘洗好的香米和红豆，地瓜丁放进锅里加清水。

5：大火烧开转中火煮一小时。

6：煮至浓粥、。

7：放点糖烧开。

8：装碗里即可开吃。

红豆红枣豆浆

主料

红豆15克；

辅料

黄豆20克；黑米15克；红枣2个；

红豆红枣豆浆的做法步骤

1：将红豆黄豆挑出坏豆，与黑米一起洗净。

2：给豆浆机的水箱中加入饮用水。我用的这个豆浆机带有水箱，会自己按照我的设定的用量自动给水。

3：将洗净的食材加入食材杯中。为什么要在豆浆中加入米类呢？加入米类，会使豆浆的口感更细腻香滑，不信您试试。

4：再加入红枣。红枣要提前将核去掉，红枣具有补气血的功效，并且自带甜味，加入它，可以增加豆浆的甜度，一举两得。

5：启动豆浆机，我选的是干豆，600毫升。现在的豆浆机破壁机都有打干豆的功能，不必提前泡豆。您如果家中有其它的破壁机，豆浆机，同样也可以按照这个配方来做哦！

6：十八分钟后，豆浆机程序结束，自动出豆浆到豆浆杯中。

7：这时机器自动进入清洗烘干功能，您只需按一下确认键即可。

8：美美的享用吧！

9：这是属于您的早餐，关爱好自己，也是关爱家人的一种表现哦！

红枣红豆汤

主料

红豆90克；红枣90克；

辅料

冰糖100克；

红枣红豆汤的做法步骤

1：食材：红豆（已泡发）、红枣（已清洗）、冰糖

2：将已泡发的红豆淘洗一下，下入高压锅中。

3：接着，合入已清洗好的红枣，搁入冰糖。

4：然后，加入一些清水。

5：最后，盖上盖烧煮5分钟关火。

6：焖至没气后开盖，即可。