阳光炒饭

主料

凤梨1个；米饭适量；培根适量；

辅料

辣酱适量；

配料

盐适量；罗勒碎适量；

阳光炒饭的做法步骤

1：凤梨切成两半

2：凤梨一半划井字把果肉挖出

3：果肉切丁备用

4：培根切丁备用

5：锅中倒入适量油加热后依次放入米饭培根和凤梨

6：待快熟后导入辣酱放入少许盐

7：倒入挖空的凤梨中挤几滴柠檬汁撒上罗勒碎

8：一份夏日必备的开胃凤梨炒饭就完成啦

光饼肉丸子

主料

光饼5个；猪肉500克；葱4棵；鸡蛋2个；番薯粉4勺；蛏酱2勺；酱油1勺；

辅料

鸡精1匙；

光饼肉丸子的做法步骤

1：光饼切成丁状，一厘米左右，肉剁成末

2：鸡蛋打碎，加入番薯粉，调成顺滑糊状，鸡蛋糊加入蛏酱，酱油，鸡精，搅拌均匀，待用

3：光饼丁，肉末，鸡蛋糊，切好的葱末放一起搅拌均匀

4：把馅料捏成鸡蛋大小，放入蒸锅

5：蒸10分钟就可以啦！味道很正宗！

阳光早餐

主料

草莓2个；自制巧克力10块；胡萝卜1片；汤圆300克；鸡蛋2个；香肠1根；

辅料

玉米油1匙；草莓汁250ml；羊奶250ml；

阳光早餐的做法步骤

1：准备鸡蛋和和可爱的心型模具备用

2：不粘锅中倒入底油加热先放上模具再打入鸡蛋小火煎制

3：煎成糖心蛋摆入盘中

4：将草莓一切为二做个爱心蛋装饰

5：胡萝卜切成小片摆出太阳的形状香肠切成片摆入盘中

6：再放入自制的巧克力开心快乐每一天噢

7：在超市买的黑芝麻汤圆

8：锅中烧开水下入汤圆时间不要太久汤圆漂浮在水面即可哦

9：煮好的汤圆盛入碗中

10：准备一杯草莓汁和羊奶可以舒缓一下味蕾喔

11：好萌滴情侣巧克力猪猪喔

12：看着心情就美美滴呢

13：这样的早餐吃了会一天好心情滴

14：亲们也行动起来吧享受生活吧

小窍门

鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。

春光山色

主料

莴苣一颗；豆腐干丝适量；

辅料

丘比沙拉汁焙煎芝麻一袋；盐少许；油几滴；

春光山色的做法步骤

1：收到的产品汇总

2：做这道凉拌沙拉用的焙煎芝麻口味的沙拉汁近照

3：莴苣一颗去皮

4：莴苣切丝，我是擦出来的丝。放加了油和盐的水中焯熟，这个熟的很快。

5：买的豆腐干丝，很有嚼劲，没有味道

6：摆个盘，实在没有艺术细胞，凑合看吧大家

7：淋上丘比焙煎芝麻沙拉汁即可

8：淋上

9：每个小朵都淋上。

小窍门

1这道凉拌菜，也可以说是沙拉。除了焯烫的时候加了点盐以外，没用别的调料。吃的就是这个沙拉汁的原口味，很清爽，入口是芝麻香味，然后就是淡淡的咸味道。总之很爽口的菜肴。老公接受不了沙拉酱的味道，但是这个沙拉汁，他还挺爱吃的。2适合像我这样的懒人，连葱姜都不用放，直接浇上汁就可以吃啦3减肥、夏日的爽口小菜。

#旧时光#蛋黄元饼干

主料

全蛋1个；蛋黄2个；

辅料

低筋粉90克；

配料

白砂糖40克；

蛋黄元饼干的做法步骤

1：全蛋和蛋黄放进无油无水的盆里，加入白砂糖用高速打4分钟。

2：打至蛋液浓稠、滴落后花纹不会立刻消失为好。

3：筛入低筋粉，用上下翻拌的手法搅拌均匀，搅拌均匀后的面糊是一种非常粘稠的状态。

4：将做好的面糊用刮刀装入放了圆形花嘴的裱花袋，挤出一个个圆形的面糊在烤盘纸上。一般烤箱自带烤盘都是铁盘，铁盘受热快，所以无论烤什么，我都在烤盘上放一层锡纸。

5：放入170度预热好的烤箱，烤约12分钟表面呈金黄色即可。

6：放凉后取出，放入保鲜袋中常温保存。口感有的酥酥脆脆的，细细的嚼更能享受美味哦。

小窍门

1、此份量为长帝30L烤箱两盘的量，因为没放泡打粉，所以第一盘烤的相对蓬松，第二盘饼干稍微结实一些。一份饼干，两份不同的口感，都是非常喜欢的哦。所以，建议小烤箱的同学每次不要多做，如果第三盘，我觉得可能会还密实。2、没有圆形花嘴的同学直接在裱花袋上剪一个直径1CM左右小口子即可。喜欢吃小点的可以剪的更小点。3、因为这个面糊特别的粘，所以挤面糊的时候注意技巧，将裱花嘴插入面糊，然后利落的拔出，这个熟能生巧，也不难。4、饼干个头有大有小，烤的时间也很短，所以还是老实的呆在烤箱边上注意观察颜色吧。

【哈尔滨】光头饼

主料

天然面粉300g；

辅料

豆油30ml；糖60g；盐3g；鸡蛋一个；酵母粉3g；温水120ml；

光头饼的做法步骤

1：鸡蛋一个、豆油、糖、盐、放在一起手动搅打

2：搅打到融合最好

3：温水120毫升倒进2图

4：面粉里撒上酵母粉

5：用橡皮刀刮拌到无干粉

6：揉合成为面团、保鲜膜覆盖、放温暖处发酵冬季大约60分钟

7：60分钟后发酵好的面团、中间戳下不塌就OK

8：分成大小一致面剂子（50克、我这个做大了、应该30克左右）

9：揉馒头一样的、放干面粉、揉到外皮光滑

10：放烤盘里、每个之间留有一定的距离

11：烤箱设置发酵档、温度45、时间40分钟

12：完成二次发酵的光头、

13：烤箱预热上下火200度、5分钟、预热完毕设置烤箱上下火温度160时间20分钟（烤箱显示版坏了，看不清楚）

小窍门

1、二次发酵不要过度、免得出现大气泡、影响口感2、冷了吃口感更好3、本菜谱用长帝智能烤箱制作，其他品牌烤箱功率不同仅作为参考。

紫菜光饼

主料

面粉6ml；紫菜8棵；

辅料

发酵粉6克；肉16克；葱1棵；盐1勺；鸡蛋1个；酱油1勺；芝麻10勺；

紫菜光饼的做法步骤

1：面粉加入发酵粉

2：加入一点盐巴

3：揉成团发酵

4：发酵一小时左右

5：菜准备干

6：放入调料，盐，鸡精，酱油，

7：略炒一下

8：面团切块

9：包上紫菜

10：面上刷上蛋液

11：撒上芝麻就行

12：烤箱预热，200烤20分钟，再用180烤20分钟

13：可以出锅了

14：味道很不错哦！

阳光酸奶

主料

纯牛奶1500g；

辅料

酸牛奶500g；

阳光酸奶的做法步骤

1：牛奶煮好晾凉，温度晾凉到40--45度即可

2：备好自己发的酸牛奶，前一次是用菌粉发的，这次可以用酸奶直接发。一般可以发2次，酸奶重复用的次数多，酸奶会太酸

3：把酸奶倒入牛奶中，重复搅拌均匀。

4：我把温度计放太阳底下晒了半小时

5：放大看看，刚好是40度。也就是说如果气温在33度左右时，阳光下的温度就是40度左右，非常适合发酸奶的温度

6：所有瓶子都用开水煮过消毒，然后把拌好酸奶的牛奶倒入瓶子中，盖紧盖子，放置太阳下晒太阳吧，晒上7--8个小时。我一般都是上午10点左右弄好，晒到下午6点左右。

7：给酸奶晒太阳8个小时左右，酸奶就发好了，放入冰箱冷藏，随吃随取就行啦

小窍门

1.可以用首次发酵好的酸奶发，也可以用菌粉发，都是晒8小时左右。2、用自己发的酸奶做菌种时要注意，一般充分1--2次即可，酸奶重复利用的次数多，发出来酸奶会过酸，而且有时还会有颗粒感。

遇见春光不负好时光

主料

韭菜100g；

辅料

小鱼干12g；姜1块；

韭菜炒小鱼干的做法步骤

1：备好食材。

2：小鱼干到入碗里。

3：韭菜切节。

4：锅里加韭菜炒香。

5：加小鱼干。

6：炒入味。

7：装盘。

小窍门

只需一点盐美味简单。

阳光柚子茶

主料

柚子皮12块；

工具

水50毫升

阳光柚子茶的做法步骤

1：柚子剥皮备用。

2：取下一片。

3：洗净。

4：切成条。

5：杯子洗净。

6：倒水。

7：柚条倒进水中。

8：成品。

小窍门

切条的时候注意切细一点