海虾扇贝香菇粥

主料

海虾6只；扇贝肉50g；香菇30g；大米50g；

辅料

葱10g；香菜10g；

调料

盐1勺

味精0.2匙

海虾扇贝香菇粥的做法步骤

1：准备原材料大米、海虾、扇贝肉、香菇、葱、香菜。

2：焯好水的香菇浸泡一会儿洗净沥干水分切成片状。

3：葱花和香菜切好备用。

4：大米淘洗干净放入锅中添加适量清水大火煮起来。

5：大米煮至七成熟。

6：放入海虾中火煮五分钟。

7：放入洗净的扇贝肉肉中火煮三分钟。

8：放入香菇中小火煮三分钟同时放入盐和味精调味均匀。

9：海鲜粥煮至粘稠入味最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用。

10：营养丰富的海虾扇贝香菇粥装入容器中就大功告成了。

11：搭配水果甜甜美美的味道感觉好享受哦。

12：海虾的营养价值非常丰富经常对身体有益。

13：一个人也要吃幸福满足的感觉。

14：海鲜粥入口鲜嫩爽口让人回味无穷。

15：一顿丰盛的早餐是开启美好一天的动力噢。

小窍门

海虾富含氨基酸，经常吃海虾，对我们脑细胞的发育和营养有很好的作用。而且吃海虾还能帮助女性胸部的血液循环，帮助孕妇后产后妇女下乳汁哦。海虾还富含许多微量元素，其中碘和硒含量尤其丰富，碘可以预防大脖子病的发生，还能促进我们身体的发育。而硒则有很强的抗癌防癌的功能，所以多吃海虾对我们预防癌症也很有帮助。

虾仁香菇粥

主料

鲜虾仁150克；粳米70克；糯米30克；香菇2个；

辅料

盐适量；花雕酒1汤匙；

虾仁香菇粥的做法步骤

1：准备食材

2：粳米，糯米洗1-2次后，放入养生壶中，壶中放入1000毫升水，调节【功能】键，调到“五谷粥”

3：做粥时，准备虾仁和香菇；虾仁去掉虾头及外壳，挑出虾线，洗净并切成方丁，倒入花雕酒，搅拌均匀后，腌制20-30分钟；香菇切成丁状，待用

4：大概1小时左右，2种米9成熟后，放入虾仁

5：再放入香菇，继续熬煮5分钟左右，关火

6：最后放入适量的盐，吃的时候放入适量的香葱，味道更好。

小窍门

丝巾温馨提示：如果煮粥时，提前把米放入冷冻室中冻1-2小时，煮粥时不但省火，而且还快哦。

冬菇虾仁粥

主料

大虾2只；冬菇1朵；白粥适量；

辅料

姜少许；葱少许；油少许；盐少许；胡椒粉少许；米酒少许；

冬菇虾仁粥的做法步骤

1：葱，冬菇，虾洗净

2：冬菇切薄片，葱切葱花，切点姜丝，虾去壳挑去虾肠，切粒粒，放盐，胡椒粉，米酒腌一会。

3：适量的粥下锅煮开

4：先下冬菇煮熟差不多两分钟

5：再下虾仁粒煮一分钟

6：最后下葱花，调少许盐，油搅拌匀即可

7：鲜美的粥，很快手吧

8：盛上碗

9：成品图。

香菇鲜虾粥

主料

大米80ml；虾150g；香菇100g；生姜两片；

辅料

油一茶匙；盐一茶匙；米酒几滴；酱油1/2茶匙；

香菇鲜虾粥的做法步骤

1：量好大米

2：把大米淘洗干净

3：把淘洗干净的大米放锅胆内，加进适量水。开始煲粥。

4：煲粥时间把配菜备好

5：鲜虾处理干净（去虾线，虾胃，剥壳）

6：加进盐、米酒、酱油、花生油、生姜拌匀，腌制十分钟

7：香菇清洗干净去蒂切片

8：粥煲好前十分钟，把香菇加进

9：再把虾加入

10：继续盖上锅盖煲几分钟，最后再适当调味即可

小窍门

1.水量按个人口感添减。2.虾本身很鲜，可以不放酱油或少放。

香菇虾仁提气粥

主料

香菇6个；青虾6个；大米100克；清水1500克；

辅料

盐适量；

香菇虾仁提气粥的做法步骤

1：准备食材

2：大米反复淘洗干净加入清水

3：大火烧开转小火

4：香菇泡洗干净切片

5：青虾去壳去虾线，虾头去壳，分别放入碗中加入料酒腌渍去腥

6：锅内入油放入虾头煸炒至红油完全析出

7：大米煮至开花粘稠

8：将炒好的虾头连红油一起倒入米粥搅拌均匀

9：加入香菇

10：加入虾肉小火焖煮五分钟

11：最后撒入食盐调味即可

12：出锅

虾仁香菇粥

主料

珍珠米半碗；虾仁10个；香菇3朵；油菜3棵；

辅料

盐适量；香油半汤匙；香菜2棵；胡椒粉适量；

虾仁香菇粥的做法步骤

1：材料如图，怕腥的可以加点姜末

2：先熬粥，我用压力锅，米掏洗后加4碗左右的水

3：压力锅熬粥很快的，我选米饭功能，压力选5档左右，时间是10分钟

4：熬粥时间，把香菇切片，油菜洗净切丁或末，香葱切末

5：压力锅放气落阀后加入虾仁和香菇，选压力锅的沸腾入味，煮3、5分钟

6：然后加入油菜末，煮约1分钟

7：最后加盐，少许胡椒粉调味，淋少许香叶增香，撒上葱末即可

小窍门

怕腥的可以给虾仁加点姜末料酒胡椒粉腌制下。只要买到新鲜的虾是不怎么腥的

虾仁香菇小米粥

主料

虾5只；小米100克；香菇3-5朵；枸杞10粒；

辅料

料酒少许；水适量；

虾仁香菇小米粥的做法步骤

1：备好食材。

2：虾处理好，放入料酒腌制备用。

3：香菇去掉根部清洗干净，切片备用。

4：砂锅中放入小米

5：放入适量的热水煮开，改小火慢慢熬煮。

6：煮制七分熟时放入虾仁。香菇。（一）

7：（二）

8：小火继续慢慢熬煮，煮熟后放入枸杞即可！

9：成品（一）

香菇肉粥

主料

猪肉1块；大米2勺；小米2勺；香菇6个；

辅料

姜1块；葱碎1勺；

香菇肉粥的做法步骤

1：大米小米洗净备用

2：瘦肉剁碎用盐腌制五分钟

3：肉末在冷水中煮开，撇去血沫，放入香菇丝。

4：放入洗净的米，小火熬煮。

5：出锅前放入盐和葱沫，搅拌匀。欧了

鲜虾香菇鸡蛋粥

主料

大米140ml；鲜虾10只；鸡蛋1个；香菇6个；

辅料

酱油适量；盐适量；食用油适量；

鲜虾香菇鸡蛋粥的做法步骤

1：首先把虾冷冻了或者煮一下为了好剥壳

2：再是拿适量香菇泡软了，为了快一点点就把香菇和鲜虾放一起拌匀

3：接着把鸡蛋打好，把大米洗好就可以开始了

小窍门

最好冷冻一下虾，或者煮一下。把虾壳剥了，不过冷冻比较好，不容易流失鲜虾的味道

砂锅香菇虾粥

主料

虾适量；米适量；

辅料

香菜适量；姜适量；白胡椒粉适量；

砂锅香菇虾粥的做法步骤

1：煮粥的同时虾去头和虾线，我是把虾对半再切开一是便于腌入味，再是虾线我处理不好要再检查下，放入盐,生抽,姜丝和几滴油腌上。香菜出锅时放入

2：煮粥时滴入几滴油，姜丝和三四个切好条的干香菇，我觉得干香菇味道比鲜的要浓，我们家是大火开锅后转最小火盖上盖大约半个小时，煮粥方式随意。我们以前饭堂的师傅是潮汕人，早上有供应砂锅粥用的都是晚上剩饭后的米，加上调料照样卖，建议用新鲜米煮。

3：米熟后放入虾，再具口味调入盐和白胡椒粉，五到十分钟后关火放香菜段或小香葱