芝士焗虾

主料

虾适量；土豆适量；芝士适量；

辅料

盐适量；黑胡椒粉适量；黄油适量；

芝士焗虾的做法步骤

1：土豆蒸熟捣碎，加黑胡椒粉和盐和少量黄油或橄榄油。

2：虾去虾脚、去虾须，用厨房纸巾洗干水分。

3：虾开背，去虾线。开背时要把肉彻底切开而不断。要记得开背后翻过来用刀背敲几下，避免筋未断虾烤熟扭曲变形。

4：洒上少量盐和黑胡椒粉。

5：把土豆泥铺上。

6：摆上芝士。

7：烤箱220度预热五分钟。再放虾进去，220度烤十分钟左右，芝士融化上色。

8：成品图。

芝士焗虾

主料

大虾8个；

辅料

芝士少许；色拉酱2勺；蒜泥4瓣；葱少许；料酒少许；盐少许；

芝士焗虾的做法步骤

1：虾开背，将虾线挑掉，抹盐，加料酒腌制半小时。

2：蒜泥，葱，色拉酱拌匀成糊状。

3：将腌制好的虾抹上酱糊。

4：再铺上一层芝士。

5：烤箱180度，15-20分钟即可。

6：装盘。

7：特写！

芝士焗虾

主料

虾适量；芝士适量；

辅料

盐适量；胡椒粉适量；油适量；

芝士焗虾的做法步骤

1：洗干净。

2：去虾线、开背。

3：撒上胡椒粉、盐、芝士。

4：放入烤箱，210°烤15分钟。

5：成品图。

芝士焗虾

主料

虾适量；

辅料

蒜末适量；芝士适量；葱少许；

调料

孜然粉少许

酱油2匙

蚝油1匙

食用油适量

芝士焗虾的做法步骤

1：准备的活虾。

2：虾开背去除虾线，将虾肉横切几刀。

3：蒜打成泥，热油爆香，加入孜然粉、酱油、蚝油。

4：将蒜末装入虾背。

5：再加入芝士粒。

6：180度上下火烘烤15分钟。

7：出炉后撒上葱末。

8：成品。

芝士焗虾

主料

基围虾适量；马苏里拉芝士适量；

辅料

盐适量；

芝士焗虾的做法步骤

1：把虾去头去虾线，从虾背剪开（注意不要剪断），然后用刀背轻剁虾肉，使虾平铺，烤的时候才不至于翘起。处理虾需要耐心，处理完后加少许盐腌渍一下入味然后把马苏里拉芝士碎放上去。

2：烤箱150度预热后烤十分钟芝士融化就可以了，虾很容易熟的。

3：这味道简直惊艳到我了！值得一试。

芝士焗大虾

主料

对虾4个；妙可蓝多适量；

辅料

盐适量；黑胡椒适量；料酒适量；蒜粒适量；

芝士焗大虾的做法步骤

1：大虾去虾线虾须虾肠开背冲洗干净放盐黑胡椒料酒腌制15分钟（三个去壳的一会炸熟）

2：准备蒜粒

3：一半的蒜粒入油锅煎成金黄色捞出

4：和另一半生蒜粒放点盐拌匀

5：烤盘铺好锡纸大虾摆进去

6：烤盘里铺好锡纸大虾摆好蒜粒装进虾背里

7：奶酪准备好

8：奶酪丝撒在蒜粒上面，量不要太多，防止奶酪融化流出来（一个没放，有人不喜欢奶酪）

9：烤箱220℃预热烤7分钟取出

10：成品美美哒

11：补充黄瓜摆盘，一节黄瓜切半圆形，一个半圆形切三片头上不要切开中间一片卷起PS如图

小窍门

为了防止大虾成熟后卷曲可用刀背轻轻拍打虾背使虾筋断裂，烤制时间看虾的大小

芝士焗虾

主料

虾适量；

辅料

土豆适量；芝士适量；

调料

盐适量

黑胡椒粉适量

芝士焗虾的做法步骤

1：虾洗净，厨房纸巾吸走多余水分，开背，去虾线。

2：用刀背轻拍虾肉，拍段筋烤出来才能不扭曲。

3：土豆碾碎成土豆泥。

4：加一丢丢盐。

5：磨进去一丢丢黑胡椒粉。

6：混合均匀。

7：土豆泥团成长条，均匀铺在虾上。烤箱200度预热五分钟。

8：洒芝士。

9：200度烤10分钟左右，先放中层烤，具体时间根据上色情况决定。

10：芝士融化后可以改放上层烤。

11：上色效果还不错，赶紧出炉。

12：成品图。

芝士焗大虾

主料

大虾6个；

辅料

芝士片1片；芝士粉10g；迷迭香少许；海盐少许；马苏里拉芝士25g；黑胡椒碎少许；

芝士焗大虾的做法步骤

1：大虾洗净沥干水分

2：把大虾开背取出虾线

3：把虾肉敲敲后再横着切三刀

4：在虾肉上撒上海盐和黑胡椒碎，腌制5分钟

5：烤盘垫上锡纸，把大虾排放好

6：先撒上芝士粉

7：接着放上一条芝士片

8：再放上马苏里拉芝士碎

9：最后撒上干迷迭香

10：放人预热好的烤箱200度烤5分钟

小窍门

我用了三种芝士，如果没有就用一种马苏里拉芝士！可以再配点蔬菜色拉就完美了！

芝士焗大虾

主料

野生大虾4；

辅料

柠檬皮屑2克；洋葱圈12条；大蒜瓣4棵；干葱碎1勺；马苏里拉1块；朗姆酒1勺；盐1勺；

芝士焗大虾的做法步骤

1：野生大虾开背，抽去虾线

2：准备材料

3：朗姆酒喷洒在虾上，放入少许盐、洋葱丝和柠檬皮屑。用保鲜膜封上腌制一小时

4：大蒜切成小颗粒，用油在锅里煸香，撒入干葱碎拌香后涂抹在虾身上。烤箱200度预热好，烤5分钟（腌制好的开背虾，用刀平拍在虾背上平拍几下，这样虾在预热时不会打卷）

5：从烤箱中取出放入切好的马苏里拉碎，190度15分之后就好了（温度要根据自家烤箱的脾气来掌握）

6：装盘即可

芝士焗虾

主料

虾适量；

辅料

马苏里拉芝士适量；罗勒叶适量；

调料

芥末适量

芝士焗虾的做法步骤

1：虾洗净去头，去头的时候顺便把虾线拉出，用剪刀从肚子剪开，剪掉多余触角，然后反过来放在菜板上用刀拍一下拍平。

2：拍平以后，反过来，适量先抹一层芥末。

3：然后加芝士碎。

4：空气炸锅200度5分钟，撒罗勒叶，即可食用。