藜麦黑芝麻豆浆

主料

黄豆10克；藜麦6g；

辅料

黑芝麻2g；

调料

糖随机

藜麦黑芝麻豆浆的做法步骤

1：材料备齐。

2：这3种材料的量正好是厨技奶茶破壁机配套的量杯的量！

3：藜麦和黄豆可以提前浸泡一晚，我忘记了。直接打了。

4：将豆子倒入破壁机内，加水到300ml刻度那里！

5：启动豆浆模式，声音很小，闷闷的那种，基本不吵，这点好！

6：打好的豆浆很细腻，

7：也基本没有残渣！也好清洗！

8：早餐。

藜麦豆沙卷

主料

牛奶52g；豆沙80g；新良藜麦糕点粉55g；糖60g；鸡蛋4个；玉米油40g；

辅料

柠檬汁适量；椰蓉适量；

藜麦豆沙卷的做法步骤

1：准备食材

2：分离蛋黄，蛋清。

3：蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀。

4：加入玉米油，搅拌均匀。

5：筛入面粉，搅拌均匀。

6：蛋清滴入几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发至中性发泡。

7：将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。

8：将面糊倒入28*28的烤盘中，刮平面糊，震出气泡，烤箱预热，190度18分钟。

9：烤好后立即取出，震出热气，待晾凉到烤盘不烫手时，倒扣脱模。均匀的涂抹一层豆沙馅。

10：卷好蛋糕卷放冰箱冷藏定型。

11：蛋糕卷表层抹一层炼乳，撒椰蓉装饰。

12：好吃的藜麦豆沙卷就做好了。

13：新良藜麦糕点粉，做蛋糕，味道很不错哦！

14：新良品质一级棒！

红豆藜麦粥

主料

红豆适量；

辅料

三色藜麦适量；红枣适量；枸杞适量；

红豆藜麦粥的做法步骤

1：红豆泡一晚上，洗净加入适量水盖上盖子煮30分钟。

2：然后加入藜麦盖上盖子煮15分钟。

3：开盖搅拌一下。

4：差不多熟了。

5：加入红枣枸杞。

6：再煮15分钟。

7：就可以出锅啦！

8：清淡。

藜麦茶

主料

稼祺藜麦30g；

辅料

白开水200ml；

藜麦茶的做法步骤

1：干锅倒入藜麦。

2：小火煸炒至藜麦泛黄。

3：盛出倒入开水冲泡。

4：美味的下午茶好了。

小窍门

一定要小火煸炒。

藜麦土豆泥

主料

白藜麦100g；

辅料

土豆1个；胡萝卜50g；牛奶30g；

调料

盐适量

藜麦土豆泥的做法步骤

1：食材准备。

2：将白藜麦用水浸泡2小时捞出，并上蒸锅蒸30分钟盛出备用。

3：将土豆切片、胡萝卜切丁，上蒸锅笼屉蒸30分钟。

4：将蒸熟的土豆加入牛奶压成泥。

5：加入熟藜麦、胡萝卜，盐少许继续搅拌均匀摆盘即可。

6：摆盘。

藜麦土豆泥

主料

稼祺藜麦150g；土豆200g；

调料

盐3g

耗油1勺

淀粉8g

黑胡椒5g

藜麦土豆泥的做法步骤

1：食材准备。

2：水开下藜麦，煮25分钟捞出备用。

3：土豆切片。

4：土豆平铺进蒸锅，上气蒸25分钟。

5：土豆压成泥状。

6：将藜麦与土豆泥混合，拌匀。

7：将土豆泥用模具倒扣出来。

8：锅中加水，凉水下锅（加入淀粉、黑胡椒粉、蚝油、盐）。

9：逐步加热搅拌，直至粘稠。

10：将料汁浇在土豆泥上。

奇亚籽藜麦豆浆

主料

藜麦10克；黄豆30克；奇亚籽15克；

辅料

水400毫升；

奇亚籽藜麦豆浆的做法步骤

1：准备食材：黄豆提前浸泡6小时，藜麦洗净。

2：破壁机里倒入黄豆。

3：放入藜麦。

4：倒入2勺奇亚籽。

5：倒入400毫升水。

6：选择豆浆或五谷浆功能。

7：差不多20分钟就煮好了。

8：豆浆非常浓郁，元气满满。

藜麦土豆饼

主料

稼祺藜麦50g；土豆100g；胡萝卜40g；

辅料

淀粉5g；

调料

食用油适量

藜麦土豆饼的做法步骤

1：食材准备。

2：土豆切块备用。

3：胡萝卜切片。

4：胡萝卜用模具按出五角星。

5：藜麦中火煮20分钟，捞出备用。

6：土豆入蒸锅，中火20分钟。

7：土豆用勺子压成泥状。

8：加入淀粉和三色藜麦拌匀。

9：按压成小饼。

10：锅内热油，讲饼子放入。

11：直到两面金黄色。

12：出锅装盘。

三色藜麦豆浆

主料

黄豆40克；三色藜麦10克；

辅料

清水1000毫升；

三色藜麦豆浆的做法步骤

1：准备40克干黄豆和10克三色藜麦，用破壁机打豆浆，食材不需要提前浸泡，直接打就可以，很方便。

2：清洗干净之后加入破壁机，有些朋友不习惯，喜欢把豆子泡一下再打，如果一定想浸泡，夏天记得要放在空调房或者冰箱里冷藏浸泡，防止夏季高温长时间浸泡滋生细菌。

3：把豆子和藜麦装入破壁机的玻璃杯，加入1000毫升清水，扣紧玻璃杯的盖子。

4：将玻璃杯稳稳放入破壁机底座上，选择豆浆功能，然后按启动即可。

5：等待二三十分钟，豆浆就打好了，倒出来就可以直接喝，细腻无渣。

小窍门

打豆浆的时候，可以保持40克黄豆的重量不变，另外10克可以用其它食材来代替，比如红豆，绿豆，花生，核桃，芝麻等等，就能打出来各种口味的豆浆，非常好喝又营养。

藜麦土豆泥

主料

藜麦40克；土豆2个；

辅料

木薯淀粉适量；

调料

盐适量

藜麦土豆泥的做法步骤

1：土豆切成片用蒸锅蒸熟，切片蒸10分钟就可以，也可以用微波炉打一下，更省时。

2：把土豆碾碎，用叉子碾很省劲儿，碾成土豆泥。

3：藜麦要提前浸泡，泡好的藜麦会长出一个个小触角。

4：土豆泥中放入木薯淀粉和藜麦，木薯淀粉先不要多放，然后在和的时候看看土豆团的软硬程度，在适当放点。我这些土豆净重大约是200克，木薯淀粉用了40克左右。

5：先把淀粉和土豆等用叉子搅拌一下，然后在揉成团，这样比较好揉。

6：最后和成团，这个土豆团要微微硬一点，但要能成团不散，揉好了不用饧，直接操作就行。

7：把土豆团直接搓成长条状，切成小剂子状态，可以用少量木薯淀粉作为干粉用。

8：再把每个小剂子直接揉一揉压扁，每个像一元钱硬币的大小，厚度有半厘米厚。

9：烧开水，下入做好的小土豆饼，煮至浮在水面上就可以捞出用冷水冲一下。

10：调味。这个可以用自己喜欢的任何味道，葱姜蒜酱油等等任何调味品来调味，随意。我用了辣椒酱和醋，搅拌一起，尝尝看看是不是自己喜欢的口味就行。

11：在起锅，先放入调料汁，在放入煮好的土豆饼，翻炒至冒泡。

12：最后收汁放入点葱花，在淋入一点香油就可以出锅。

小窍门

非常好吃的土豆小饼，营养美味又减脂。半小时的事假能轻松完成，如果还想时间在短点，就提前晚上把土豆蒸好，和成团，食品袋装好冷藏保存，早起10分钟就搞定了