日式卷心菜色拉

主料

卷心菜5—6片；

调料

芝麻色拉酱1大勺

食盐少许

日式卷心菜色拉的做法步骤

1：卷心菜切成细丝。

2：放清水中洗净。

3：最后过洗时加一小勺食盐浸泡十分钟左右。

4：捞出沥干水份。

5：淋上色拉酱即可。

小窍门

一定要用食盐浸泡十分钟，卷心菜口感更脆爽。

日式干丝沙拉

主料

千张（有些地方叫豆腐皮）；黄瓜适量；枸杞适量；

辅料

丘比日式沙拉汁适量；

日式干丝沙拉的做法步骤

1：原料图。枸杞忘记拍了。

2：锅内水开后放入千张煮2-3钟捞出。

3：枸杞煮1-2分钟捞出。

4：黄瓜和千张切细丝。

5：如图摆好盘。

6：日式沙拉汁晃匀后，均匀地浇上即可。

日式蛏子海藻沙拉

主料

蛏子200克；水果黄瓜1根；海藻50克；笋尖30克；菠菜嫩叶10克；荷兰豆30克；

辅料

红椒圈适量；

配料

日式昆布柑橘醋20ML；葡萄籽油10ML；盐适量；现磨黑胡椒碎适量；

日式蛏子海藻沙拉的做法步骤

1：将蛏子去沙洗净，在加入少许盐的开水中汆烫至熟，去壳备用。

2：荷兰豆去筋，笋尖一开六份。

3：将荷兰豆和笋尖分别放入开水中汆烫止熟。

4：将海藻洗净，黄瓜切成菱形块，菠菜嫩叶泡水后控干水分。

5：将所有食材摆入盘中，淋上昆布柑橘醋、盐和葡萄籽油混合而成的沙拉汁，撒上少许现磨黑胡椒碎即可。

小窍门

1.昆布柑橘醋是一种日本的酸味调味剂，并没有醋的成分，只是因为其中大量加入酸味水果的缘故，口感接近于醋。可自己用橙汁、柠檬汁混合生抽代替。2.如果不能接受生食菠菜，可以省略或者用其他绿叶菜代替。3.葡萄籽油味道清新，有淡淡的水果和坚果的混合香气，抗氧化效果显著，可用向日葵油或者玉米油代替。这道沙拉本身味道清爽，不适合较厚重的橄榄油。

日式沙拉土豆煎饼

主料

土豆1个；洋葱1/4个；腊肠半根；

辅料

日式沙拉汁适量；黑胡椒粉适量；

日式沙拉土豆煎饼的做法步骤

1：准备材料。

2：土豆洗干净，对半切，上锅蒸软。

3：香肠上锅蒸熟。

4：洋葱切丁。

5：热锅下油，下洋葱丁煸炒至软。

6：香肠切丁。

7：蒸好的土豆去皮压成泥。

8：加入香肠洋葱丁。

9：搅拌均匀。

10：加入一包日式沙拉酱。

11：再次拌匀。

12：撒入黑胡椒粉。

13：带上一次性手套整形成圆饼。

14：热锅下油，下土豆饼煎。一面1分钟，至表皮金黄。

日式荞麦凉面

主料

荞麦面1把；大葱4cm（葱白部分）；

蘸汁

日式鲣鱼酱油80ml

芥末适量（wasabi）

辅料

海苔碎1把；

日式荞麦凉面的做法步骤

1：材料

2：大葱切碎，放入碗中，酱油煮热之后倒入。*酱油的热度能让大葱变得软化，少些辛辣。

3：调味汁放入冰箱冷藏，或者加些冰块降温。并且可以稀释酱油，不会过咸。调味汁加入适量的wasabi调匀，随荞麦面一起上桌。

4：水烧开，放入荞麦面煮熟，捞出放入冰水中降温，彻底变凉后控水备用。

5：一口一口的蘸着调料汁来吃，清爽哇！！

小窍门

日式荞麦凉面美味又实惠，欢迎前来抢购淘宝店铺【华洋道食尚拉面】网址：huayangdao.taobao.com

日式蟹柳千島沙拉

主料

日式蟹柳6条；青瓜1个；

辅料

千島沙拉酱适量；

蟹柳千島沙拉的做法步骤

1：急冻蟹柳解冻

2：青瓜洗净，去子，切小件

3：把青瓜略煮三分钟

4：蟹肉蒸一分钟，待所有材料冷却，加上千島沙拉酱

小窍门

用青瓜比较适合

日式骨汤面

主料

面条80克；小油菜60克；火锅丸子150克；

辅料

白骨拉面汤料一勺；清水适量；

日式骨汤面的做法步骤

1：准备材料，丸子化冻，小油菜洗净；

2：锅里放适量的清水，烧开后下入面条；

3：面条稍煮片刻，放入丸子同煮；

4：再次烧开后，放入白骨拉面汤料一勺；

5：面条快熟时，放入油菜，煮至油菜断生；

6：捞出面条，摆上菜和丸子，浇上面汤，即可开吃。

小窍门

用挂面，简单易做。

日式土豆泥沙拉

主料

土豆1个；

辅料

洋葱小半个；煮鸡蛋1个；沙拉酱适量；蛋黄酱适量；

调料

黑胡椒粉适量

盐少量

日式土豆泥沙拉的做法步骤

1：土豆去皮切片上锅蒸熟，大火烧开后转中火20分钟左右即可。

2：黄瓜洗净切薄薄的薄片，洋葱切细丝，加入少量盐腌制一会儿。

3：土豆蒸熟后待到不烫手装入袋中，反复碾压成泥，细腻顺滑。

4：腌制好的黄瓜和洋葱丝攥干水分，放入袋中。

5：煮鸡蛋切碎，放入袋中。

6：最好放调料，黑胡椒粉，盐，沙拉酱和蛋黄酱，酱要多一些才好吃，反复碾压混合均匀就大功告成了注意：可以加一些胡萝卜进去，颜色更好，我家崽不爱吃我就没放。

7：开动吧，还是热的，超级好吃。

日式蔬菜沙拉

主料

黄瓜适量；胡萝卜适量；莴笋适量；

辅料

丘比日式沙拉汁一小袋；盐适量；油适量；

日式蔬菜沙拉的做法步骤

1：材料图

2：三种蔬菜处理好后分别切丝

3：锅里放适量水调入一点盐滴2滴油烧开先放胡萝卜丝焯水

4：煮开片刻接着放莴笋丝

5：再煮开最后放黄瓜丝煮开

6：捞出控水

7：稍凉后把蔬菜倒在盘子里拆开1小袋丘比日式口味沙拉汁倒进去

8：拌匀即可

小窍门

1如果是吃生的蔬菜以上焯水的步骤可以省去。2这一盘拌了一小袋沙拉汁个人觉得味道偏淡，比较适合口味清淡的同学，口味重的可以自己适当加点盐。

日式海鲜沙拉

主料

晓芹海参适量；阿根廷红虾适量；

辅料

西红柿适量；苦菊适量；

调料

日式口味沙拉汁适量

日式海鲜沙拉的做法步骤

1：先将阿根廷红虾加入姜片在水中煮熟捞出。然后再将海参略煮捞出，苦菊和西红柿提前在淡盐水中泡半个小时左右再冲冼干净。

2：海参对半剖开，再清冼一下，煮好的虾去壳取肉。

3：将洗过并沥水的苦菊切成小段，西红柿切成小块，将所有的食材放在盘子中，加入日式口味丘比沙拉汁，搅拌均匀即可食用。