金银豆腐

主料

豆腐200克；鸡蛋3个；

辅料

油15克；盐3克；香葱2棵；红辣椒2个；

金银豆腐的做法步骤

1：准备好食材。

2：豆腐放入蒸锅大火蒸透（约10分钟）。

3：将红辣椒、香葱以及蒸好的豆腐切成丁。

4：鸡蛋打入碗里，加入食盐。

5：将鸡蛋打散。

6：加入切好的豆腐丁拌匀。

7：锅里放油烧热，放入红辣椒、盐，翻炒片刻。

8：倒入拌匀的鸡蛋豆腐。

9：中火推炒至鸡蛋熟透，撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀。

10：关火，出锅。

11：成品图欣赏。

小窍门

蒸豆腐不宜太久，蒸时间太长会变成老豆腐（豆腐起蜂窝状）。

金银豆腐块

主料

豆腐1大块；鸡蛋3枚；葱一段；

辅料

盐少许；油少许；五香粉少许；香油少许；

金银豆腐块的做法步骤

1：食材准备好

2：豆腐上蒸锅蒸20分钟

3：鸡蛋打散放入少许盐五香粉搅拌均匀

4：然后把蒸好的豆腐去皮切1厘米的小方块，放入打好的鸡蛋里搅拌均匀

5：锅里放油把搅拌好的蛋液和豆腐块放里翻炒

6：然后把切好的葱花放进去搅拌均匀

7：点入香油装盘出锅

8：黄灿灿的豆腐块，是不是很有食欲，宝宝会爱上这道菜哦。

小窍门

打散的蛋液可以放点温水，这样炒出来特别软

金包银

主料

鸡蛋2个；蒸馍3个；

辅料

盐适量；

金包银的做法步骤

1：蒸馍蒸熟放凉并切片

2：鸡蛋打散，用蛋汁包裹馍片并油炸

3：炸成金黄即可

金银蛋豆苗

主料

大豆苗900g；皮蛋1个；咸蛋1个；

辅料

盐适量；鸡粉适量；玉米油2大匙；

金银蛋豆苗的做法步骤

1：大豆苗摘洗干净。

2：皮蛋咸蛋切小块，蒜剁末。

3：热油锅，把蒜爆香。

4：倒入2碗水煮开。

5：放入豆苗煮。

6：煮至差不多断生时放入皮蛋咸蛋煮透。

7：放盐和鸡粉调味即可。

8：冬天大豆苗正逢时，非常鲜嫩。

金银豆腐

主料

豆腐1块；咸鸭蛋黄3个；

辅料

油适量；盐适量；葱适量；

金银豆腐的做法步骤

1：将豆腐切成大小合适的方块。把豆腐块放入淡盐水中浸泡10分钟。然后捞出沥干水分，备用。

2：锅中放适量油，和平时炒菜的量一样即可。放入咸鸭蛋黄。

3：小火慢慢翻炒，将咸鸭蛋黄炒碎，使其“翻砂”。

4：炒制到咸鸭蛋黄没有颗粒，呈蓬松的状态。放入备用的豆腐。

5：翻勺炒制，使蓬松的蛋黄搅匀的裹附在豆腐上。

6：加适量的盐调味。翻炒均匀，使盐溶化入味。

7：出锅装盘。撒些葱末点缀，即可上桌。

小窍门

1、炒制咸鸭蛋黄时，一定要用小火，避免糊底。2、由于咸鸭蛋黄的咸度不一样，所以最后放盐时，要尝试着放。

金银豆腐

主料

豆腐1块；鸡蛋4个；

辅料

盐1汤匙；葱花适量；

金银豆腐的做法步骤

1：豆腐一块

2：鸡蛋加盐打散

3：把切成小方块的豆腐放进打散的蛋中拌匀备用

4：把拌匀的材料到在热油锅中煎至金黄

5：加葱花拌炒

6：成品

黄金豆腐

主料

豆腐适量；

辅料

生葱适量；辣椒适量；姜适量；风味豆豉适量；水淀粉适量；香葱适量；

配料

盐适量；

黄金豆腐的做法步骤

1：豆腐切成块就可以啦

2：油菜花油高点就放豆腐

3：炸黄金色就可以拿出来

4：生葱辣椒姜香葱切好放一边等着后要用

5：调味有很多种的看大家选着自己喜欢吃的就哪一种换个口味嘛不会吃腻

6：炸黄金色啦

7：放调料再水淀粉最后放黄金豆腐就好啦

8：黄金豆腐ok啦

小窍门

1.第一步油最好高点放豆腐变黄金色就可以拿来慢慢学本人也第一次

金银豆腐

主料

鸡蛋3个；豆腐200克；葱末1棵；

辅料

食盐1匙；

金银豆腐的做法步骤

1：1.主要原料豆腐大约200克，鸡蛋3枚。

2：2.豆腐放入蒸锅大火蒸透。（大约十分钟）

3：3.蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。

4：4.鸡蛋打入碗中，加入食盐。

5：5.加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。

6：6.锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。

7：7.中火推炒至鸡蛋熟透，可以根据个人口味适量加些味精或酱油。PS：我是没有加的

8：8.撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。

9：这样，美美的金银豆腐就出炉啦

金银饭

主料

大米180克；玉米碴20克；

辅料

水适量；

金银饭的做法步骤

1：用料

2：将玉米碴和大米淘洗干净

3：放入饭盒，加适量水

4：盖上盖子

5：易食盒子中加入1量杯水

6：放入饭盒

7：扣紧外盖

8：选择蒸煮功能

9：按说明设定时间40分钟，后根据米饭实际情况加时

10：时间到，音乐声起，显示管闪烁

11：揭盖

12：米饭熟透，盛出食用

小窍门

在盒身中加水所使用的量杯为易食盒子原配量杯。不建议加水量超出说明书建议量，以防水量过多从盖子缝隙出溢出。蒸米饭用水量可根据自己喜欢的软硬程度酌情添加。

金包银豆腐

主料

豆腐300g；鸡蛋2个；

辅料

小葱2颗；辣椒1个；

调料

花椒面1小勺

盐少许

鸡精少许

金包银豆腐的做法步骤

1：准备食材，豆腐水开后焯水一分钟。

2：用手掰成这样的块。

3：葱切末，辣椒切段，鸡蛋大碗里备用。

4：不粘锅倒油，油温六成热倒入豆腐。

5：炒至见面金黄。

6：放入辣椒段和葱花翻炒两下。

7：倒入鸡蛋拌匀，放少许盐和鸡精即可。

8：我们的金包银豆腐就做好了。