吐司三明治，爱是对生活最好的表达～

主料

白吐司适量；火腿肠适量；黄瓜适量；奶酪适量；鸡蛋适量；

辅料

草莓干适量；巧克力豆适量；

吐司三明治的做法步骤

1：白吐司切掉硬边，煎锅不放油烘烤到两面微黄

2：没有生菜用黄瓜片代替，把火腿肠切片放少许油煎两面微黄

3：把煎好的吐司片、黄瓜片、煎蛋、火腿肠、奶酪依次夹层放好

4：最后把夹好的三明治切成两开，完美早餐做好了，很好吃哦

5：搭配水果沙拉和豆浆，营养丰富

“莓”好生活，蔓越莓鲜果水果茶

主料

蔓越莓鲜果15个；苹果1只；橙1只；

辅料

水600ml；

调料

冰糖25g

蔓越莓鲜果水果茶的做法步骤

1：准备好食材。

2：把苹果和橙洗净切块。

3：放入养生壶，加入清水和冰糖。

4：红茶放入过滤袋，放入养生壶中。

5：按花茶开始啦。

6：酸甜可口的蔓越莓鲜果水果茶就好啦。

7：可以当热饮或夏天饮品都很不错。

花式香肠，好看又好吃！

主料

猪肉香肠适量；

辅料

番茄酱适量；沙拉酱适量；

花式香肠的做法步骤

1：先拿一个干净的盘子

2：再把三根香肠，萨拉酱和番茄酱拿出来。

3：再把香肠切好，放到盘子里，再把切好的香肠上面挤上番茄酱和萨拉酱，就完工了。

小窍门

小心挤萨拉酱和番茄酱，小心挤错了！

好吃好做的鸡米花

主料

鸡胸肉1块；

辅料

鸡蛋1个；蛋清1个；淀粉3匙；面包糠5匙；盐0.5克；胡椒粉0.5克；

鸡米花的做法步骤

1：准备食材

2：腌制

3：制作中

4：沾好的

5：开炸

6：好吃

7：1

8：1

9：1

10：1

11：1

糖糕新做法 好吃又好学

主料

天然面粉300克；红豆沙100克；牛奶200克；

辅料

白糖50克；开水100克；食用油适量；

糖糕的做法步骤

1：牛奶加水烧开，倒入杯中备用。

2：烧开的牛奶水加入面粉中，搅拌均匀，放凉和成面团。

3：倒入适量食用油揉成光滑的面团。

4：面团揉成长条

5：分成均匀剂子，撒上少量干面粉

6：分好的剂子用手搓圆，按一下

7：擀成厚薄均匀的圆面饼。

8：白糖中加入两勺面粉，防止在炸的时候糖糕炸开。

9：红豆沙或糖面馅放在面饼中间，像包包子一样收口，收口向下。

10：，在案板上轻轻按一下，糖糕胚就做好了。

11：油热，将生糖糕轻轻放入，待糖糕炸至金黄色。

12：飘起时，捞起控油即可。

小窍门

1、包糖的时候，皮厚一点，封口要严实，用手来回轻轻拍一拍。2、油温七成下入糖糕，中火炸透。颜色要稍微浅一点就捞出来。

好看又好吃的蛋糕卷

主料

主料：蛋糕部分，鸡蛋4个；色拉油48g；低筋面粉80g；内陷部分，淡奶油200g；细砂糖20g；水果粒适量；

辅料

调料：水56g；细砂糖50g；

好看又好吃的蛋糕卷的做法步骤

1：1.用A4白纸画出自己喜欢的图案，蒙上烘焙油纸。（图1）2.用P页戚风蛋糕方法制做蛋糕卷面糊，蛋白打发至湿性发泡就可以，其他步骤相同。

2：3.将面糊分出一些，分别调色，装入圆口裱花袋。（图2）

3：4.在油纸上画出图案，并放入冰箱冷藏略硬后取出，放入烤盘。（图3）

4：5.将剩下的原色面糊倒入烤盘，震几下，抹平表面。（图4）6.烤箱预热，中层180°19分钟。

5：7.出炉后立刻倒扣在烤网上，趁热撕去油纸，并盖在上面，晾至手温。（图5）8.200g淡奶油加20g细砂糖打发。

6：9.蛋糕翻过来，抹上打发好的淡奶油，如图铺上水果粒。提起油纸轻轻将蛋糕卷起来。（图6）

7：10.油纸两头拧紧，放入冰箱冷藏30分钟左右至定型。（图7）

小窍门

茶茶的心得：蛋糕卷烤制时间不能过长，否则图案会被油纸粘掉~

好活不如倒着，好吃不如饺子 ----- DIY萝卜香芹饺

主料

猪肉适量；萝卜适量；芹菜适量；小葱适量；姜适量；面粉适量；

辅料

胡椒粉适量；白糖适量；盐适量；香油适量；花生油适量；

DIY萝卜香芹饺的做法步骤

1：萝卜切丝后，用开水灼一下，变软身后剁碎

2：芹菜、小葱和姜洗净后剁碎

3：猪肉剁碎

4：猪肉剁碎后，连同1-2材料，加入香油、花生油、胡椒粉、盐、糖搅拌均匀

5：面粉和成团，醒20分钟

6：切剂子

7：擀成圆面皮

8：包成饺子

9：开水下入，煮熟即可

10：煮好的饺子，点蒜蓉醋或蒜块醋

11：好吃的DIY水饺

好吃好看的如意蛋卷

主料

鸡蛋2个；肉馅160g；海苔一张；

辅料

盐1/2茶匙；水淀粉适量；黄瓜末适量；番茄酱适量；

好吃好看的如意蛋卷的做法步骤

1：鸡蛋二枚、猪肉馅160g、海苔一张、水淀粉适量、盐适量、番茄酱适量、黄瓜少许

2：鸡蛋磕入容器中，并加入1/2茶匙盐调味（1茶匙约5g）

3：淀粉一大勺（15ml），加适量清水，调制成水淀粉备用

4：将水淀粉加入容器中，和鸡蛋液一起打匀

5：锅烧热后倒入鸡蛋液，摊平，改小火

6：大概3分钟左右翻一下面，两面都煎成金黄色即可出锅

7：鸡蛋饼晾凉后，其上铺上海苔，再均匀铺上肉馅

8：从两边往中间卷起，要求两边的卷曲量大致相当

9：将蛋卷卷口朝下放入蒸锅，上汽后中大火蒸6分钟

10：取出略放凉切段装盘，以黄瓜末、番茄酱作为点缀，当然，点缀这事，根据家中所有就OK，食用时可蘸取适量番茄酱食用

小窍门

摊蛋饼，请选择平底不粘锅为宜水淀粉也可以不加，但加上后蛋饼会更有韧度，不易破碎蛋卷蒸好后我选择黄瓜末点缀是因为家里只有黄瓜，根据家中所有即可肉馅也可以换成蘑菇酱、墨鱼浆、虾浆

好孕汤

主料

猪腰1个；乌鸡白凤丸1个；

辅料

水适量；

好孕汤的做法步骤

1：猪腰一个

2：乌鸡白凤丸一丸

3：把猪腰切条放入碗里隔水煮半个小时

4：煮至浓汤就好了。姨妈走了喝一次，再隔一礼拜再喝一次

好做又好吃得糖霜花生

主料

花生米200g；水20g；

辅料

玉米淀粉60g；白砂糖170g；

糖霜花生的做法步骤

1：1.花生米洗净晾干，平摊在烤盘里。(图1)烤箱150度烘烤至散发出香味。期间要搅拌几次，防止烤糊。出炉后晾凉待用。（没有烤箱的可以用平底锅焙一下。）

2：2.不粘锅放适量砂糖少许水，中火熬煮。糖水熬煮至起大泡。（图2）

3：3.不粘锅放适量砂糖少许水，中火熬煮。糖水熬煮至起大泡。（图2）倒入花生米搅拌均匀，让每一粒花生都沾上糖稀。

4：4.分次抓一小把淀粉撒入，然后不停翻炒，搅拌均匀关火晾凉即可。（图3）