家常菜红枣羊肉
主料
羊肉1斤；
辅料
红枣10颗；莲子10克；大蒜叶1把；香叶3片；八角1个；姜几片；小茴香1把；
配料
生抽3勺；老抽2勺；冰糖适量；盐适量；啤酒3罐；
红枣羊肉的做法步骤
1：羊肉切块
2：入沸水焯水
3：捞出洗净，放入新锅，倒入3罐啤酒
4：放入姜、小茴香、香叶、八角，大火煮开，转中火
5：小茴香要选干且香味浓郁
6：中火煮1个半小时，倒入生抽、老抽，小火炖2小时，放入冰糖大火收汁，盐调味
小窍门
羊肉宜选带皮腿肉，转小火时放入莲子，可以降火
红枣银耳羹
主料
银耳适量；
辅料
红枣适量；莲子适量；枸杞适量；
配料
冰糖适量；
红枣银耳羹的做法步骤
1： 材料图。
2：银耳洗净泡上，红枣莲子洗净泡上。
3：将泡好的食材放在锅中，大火烧开，转小火煲煮90分钟。
4： 将好之时，加上冰糖。
5：煮到粘稠出锅即可。
小窍门
可以用各种锅具煮，随意，把握好时间就成了。如果用高压锅煮，莲子可以不泡，直接下锅就成。糖根据自己的情况添加。
红枣银耳羹
主料
薏米30克；红枣8颗；银耳两朵；桂圆干10颗；
辅料
冰糖适量；
红枣银耳羹的做法步骤
1：材料集合图。银耳提前泡发，摘成小朵。薏米提前浸泡。
2：桂圆去壳，红枣去核切小块。
3：材料放入电压力锅，加适量清水，加入冰糖。
4：盖好锅盖，调至豆蹄筋档。程序结束，汤汁不够粘稠，再调至煮粥档。
5：继续炖10分钟左右，汤汁粘稠即可。
6：成品图。
小窍门
1、冰糖的用量根据个人口味添加。2、使用电压力锅汤汁不够粘稠，一个程序结束，再炖至汤汁粘稠即可。3、我使用和田大枣个头较大，所以去核切小块。
红枣木耳羹
主料
木耳适量；红枣适量；
辅料
冰糖适量；
红枣木耳羹的做法步骤
1：木耳泡发，红枣去核。
2：料理机把木耳红枣打成浆，入煮锅煮开几分钟，就好了，木耳容易熟。
3：完成。
4：大功告成。
红枣银耳羹
主料
鲜银耳4分之1朵；红枣若干；
辅料
黄冰糖适量；
红枣银耳羹的做法步骤
1：冰冻鲜银耳泡水化开，去除根部洗净，只需要10分钟。
2：剪碎后放入小炖锅。
3：我把炖锅定4.5小时，其实鲜银耳3.5到4小时足够！这是炖煮2.8小时的效果。
4：加入红枣继续炖，喜欢红枣煮烂的可以早一点放。
5：出锅。
小窍门
喜欢吃莲子百合等食材的，可以适量放入，没有冰糖可以用白糖代替。
红枣银耳羹
主料
银耳适量；红枣适量；枸杞适量；
辅料
冰糖适量；
红枣银耳羹的做法步骤
1：银耳清水中泡发,去根洗净,红枣洗净
2：放入砂锅,加水烧开,转小火煮2个小时左右
3：放入洗净的枸杞,适量冰糖继续煮30分钟左右即可
银耳红枣羹
主料
干银耳45克；红枣150克；
辅料
冰糖块180克；
银耳红枣羹的做法步骤
1：红枣用旧牙刷洗干净备用
2：泡发好的白木耳，洗净掰成小片
3：洗净的红枣去核，剪小条
4：把食材都放入电压力锅的锅内
5：冰糖块
6：放人冰糖
7：加入适量的水，喜欢可以多放点，我家宝贝喜欢有点稠稠的
8：插上电，按电压力锅粥/羹键开始煮，在等待的时间丫头是不是来看看好了没，很猴急的样子呢，呵呵…
9：等时间到了，打开锅，宝贝说：妈妈快点…我的碗在这里…
10：赶紧吃起来吧！
红豆羊羹
主料
洋菜粉8克；水400ml；红豆泥400g；盐一小撮；
红豆羊羹的做法步骤
1：备料，洋菜粉，水，红豆泥，盐
2：洋菜粉加入水中煮沸
3：让水沸腾两分钟
4：加入红豆泥，混合均匀，小呆的红豆泥是已经加了甜味的了，如果是无糖的红豆泥就要看自己口味加糖了
5：混合好后加入一小撮盐，离火
6：倒入模具中，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时到一小时至凝固
7：脱模
8：完成啦
9：超简单的红豆羊羹，希望大家喜欢
丑耳红枣羹
主料
丑耳30克；红枣十几粒；
辅料
蜂蜜10克；
丑耳红枣羹的做法步骤
1：丑耳碎，看着是小小的，碎碎的，需要用焖烧杯提前一晚用热水浸泡，泡好的丑耳会大2-3倍以上，满满的胶质。
2：灰枣，说是树上挂干的，看枣的外表是有层灰，食用前用清水冲洗，洗干净后浸泡。
3：浸泡好的丑耳先下锅煮，大火煮开后，转小火再煮30分钟，下入大枣，再煮30分钟。
4：煮好后，加蜂蜜调口感。
红枣银耳羹
主料
银耳1朵；
辅料
红枣8颗；清水600毫升；
红枣银耳羹的做法步骤
1：银耳用清水泡发，去掉黄色的根部，撕开成小朵；红枣洗净去核
2：小朵的银耳和红枣放入东菱水果豆浆机的大杯
3：这个是东菱水果豆浆机的两个刀头之一，米糊及豆浆专用这个，不要用错
4：把豆浆机的大杯与机身安好，通电，按下开关键和米糊功能键，35分钟左右程序结束即可享用。注意容量刻度问题，超过则会溢出
5：成品
6：成品
7：成品
