四物菜

主料

木耳8克；胡萝卜1条；菜梗2条；肉丸5个；

辅料

花生油3匙；食盐2克；鱼露1克；

四物菜的做法步骤

1：把木耳放到冷水浸泡洗干净，胡萝卜和菜梗切片，肉丸也切片！

2：胡萝卜片放到开水锅里煮熟！

3：把煮熟的胡萝卜捞起来！

4：热油锅！

5：把木耳倒入炒锅里炒会儿！

6：把肉丸也倒入锅里和木耳一起炒！

7：把菜梗倒入锅里炒！

8：胡萝卜倒入锅里炒！

9：把一样菜都一起炒，然后把所有的配料放下去调味即可！

10：装碟了，开张大合照，好好看，色彩斑斓，菜蔬健康！

元气四物汤

主料

当归9g；川芎6g；熟地12g；白芍9g；

辅料

红糖适量；

元气四物汤的做法步骤

1：去药店买好自己所需要的材料

2：我用的是土红糖

3：药材晒过都会有灰尘，所以所有的药材买回来之后都要泡洗下

4：砂锅内上适量清水，放入清洗好的药材

5：加锅盖大火煮开，转中小火煮三十分钟

6：最后加入准备好的红糖再熬五分钟左右熄火

7：让汤凉四五分钟

8：用隔离勺把汤和药渣分开

9：四物汤可谓是女人补气血的圣品哦，很多明星都爱，赶紧试试

10：大家可以看看下面的功效和禁忌哦。。。。。

小窍门

四物汤的功效1.活血化淤，缓解疼痛，对于月经不调，痛经女性来说，四物汤可以有效的缓解疼痛，活血化淤，有助于经血顺畅的排出；2.滋养身体，防止老化，使肌肤细白嫩滑，受众多明星所推崇的东西，当然错不了，前面有小S的视频介绍，据说常喝四物汤，可使身体从上到下都是暧暧的，而不是燥热，推荐给手脚冰冷，气色不佳的同学；3.针对对亚健康人群，现在人常在办公室工作，少锻炼，压力大，气色差，气虚，易疲倦，四物汤都有较好的功效。其实四物汤不仅有这些功效，随着对药材的增加或减少，都有着不同样的效果，且可适应不同体质的人，大家可以去当地中医看看自己究竟是什么样的体质，让老中医给出意见，对好体质食疗会让效果加倍。那么四物汤有哪些副作用呢？1.总的来说，从药膳来看，四味药都是温性，对于体质性热和内热旺盛的同学，可能会引起上火，长痘痘一类，口干舌燥;2.熟地，当归可能会对肠胃不大好的朋友会有影响，可能会引起腹泻。3.不宜多喝，身体不益经常进过于补的食物，这样会导致身体内部的免疫系统下降，固不益多喝，还是建议多锻炼身体，保持良好的心态，心情自然身体倍儿棒，脸蛋更漂亮。

玫瑰四物汤

主料

川芎42克；当归63克；玫瑰花1大把；麦芽糖200克；

辅料

熟地84克；白芍63克；红糖150克；

玫瑰四物汤的做法步骤

1：将所有材料准备好，玫瑰花去梗只留花瓣备用。

2：将川芎、熟地、当归、白芍用3000克清水浸泡8~10小时。

3：将四物及3000克水，用大火煮沸后改小火，熬煮2小时，溢出药液备用。然后加入2000克水，大火煮沸后改小火，熬煮1.5小时，溢出药液备用。最后加入1800克水，大火煮沸后改小火，熬煮40分钟，溢出药液备用。

4：合并3次药液，倒入一个敞口大锅，进行大火收汁。

5：收汁大概1~1.5小时，过滤掉表面的浮沫，用纱布过滤浓缩的药汁，得到清膏。

6：将得到的清膏倒入敞口大锅，加入红糖（正宗的红糖颜色偏黑）、麦芽糖（正宗的麦芽糖非常粘稠，不宜搅动），用小微火收膏，并不断搅拌防止糊锅。

7：当锅中膏体出现蜂窝状的气泡，用一根筷子沾取膏液在纸上滴水成珠，即可关火。

8：将去梗的玫瑰花倒入膏中，搅拌均匀后，倒入瓷罐冷却，保存需密封放入冰箱冷藏。

9：四物汤，即以川芎、当归、白芍、熟地熬制而成的养生汤剂，是已有千年使用历史的经典养生药方，位于补血方剂之首。被历史医家成为“女性养生第一方”、“妇女之圣药”等。

10：关于“四物汤”名称的由来，《成方便读》解释为：当归如春季之生发；川芎如夏季之长养；白芍如秋季之收敛；熟地如冬季之固藏，四味药恰好对应一年四季，化生万物，故名为“四物汤”。

11：经常服用有助于气血通畅、不易手脚冰冷，并使脸色红润肌肤光滑，减缓生理机能老化。

12：成本只需10几块钱，辛苦熬制一次，可供服用1个月左右的量，胜过昂贵的化学保养品。

小窍门

饮用方法：1.每日早上，取半勺用热水冲泡饮用。2.经期不宜饮用，待停经后2天左右恢复饮用。3.孕妇、高血压患者忌用。4.阴虚血热之月经过多者不宜饮用。

四物饮

主料

鲜莲藕300克；红枣10个；桂圆肉10个；

辅料

红糖适量；

四物饮的做法步骤

1：准备材料。

2：莲藕切薄片；

3：桂圆洗净；红枣掰开，可以去核；

4：锅中加水4碗，藕片、红枣、桂圆一起下锅，烧开后转小火煲半个小时；

5：然后加红糖调味即可。

养血四物汤

主料

当归适量；白芍适量；熟地适量；川穹适量；红糖适量；

辅料

红枣适量；玫瑰花适量；

养血四物汤的做法步骤

1：备好食材

2：食材入锅煮30分钟，鸡蛋煮熟，和食材一起入锅。

3：出锅前5分钟加入红糖，就可以了，补血养颜女同胞们可以在家多煮些来喝噢！

四物肉片汤

主料

当归15克；熟地15克；川芎10克；白芍10克；猪肉50克；

四物肉片汤的做法步骤

1：图1为材料。

2：猪肉洗干净，切片备用。

3：四物用清水洗两次，无需太用力清洗，过两次水，否则容易洗掉药力。

4：把四物汤的药材放入砂锅，2碗水煮，（也可以用3碗水煮）中火沸腾后转为小火煮20分钟，最后开中火放入猪肉片，肉片熟了就可以关火，过10分钟后才开吃。

小窍门

1可以一人吃也可以两个人吃，一个人吃可以分两次，早上和晚上，也可以一次全吃了。饭后才吃。

养颜四物汤

主料

白芍9克；当归9克；川芎6克；熟地12克；

辅料

清水400ml；

养颜四物汤的做法步骤

1：药材是直接从药店买的，重量也都是事先称好的。价格也便宜，才5块一包

2：先将药材浸泡15分钟，这样可以将药材上的灰尘洗净

3：有药材网的，可以装在网里，等煮熟后直接扔掉药包就可以了。如果没有药网，可以等煮好后用过滤网过滤一下

4：这里放了两碗半的清水，分两碗喝

5：煮半个小时

6：取出温暖香浓的四物汤（加少量红糖或者红枣，味道更佳）

小窍门

饮用指南1.虚火旺盛的热性体质，建议熟地换成生地2.如果服用后还是上火，建议暂停服用，或加入贡菊，金银花等去火原料3.身体以调理为主，需要连续服用后才慢慢见效【感冒腹泻、辛辣生冷、月经期间、怀孕期间，不宜服用】

四物汤

主料

川芎6g；当归9g；熟地12g；白芍9g；

辅料

水适量；

四物汤的做法步骤

1：原料

2：原料

3：原料

4：原料

5：四种中药按剂量配好

6：放到盆里面用温水浸泡过夜

7：锅里面放上大概600ml的水，冷水下锅，不要舍弃浸泡中药的水，小火煮30分钟，滤出来之后加入400ml水，小火煮20分钟，混合到一起即可

小窍门

1、中药一般都要两遍熬煮而且要提前浸泡会更加出来中药的功效2、喝中药的时候不要吃白萝卜，也不要吃生冷辛辣的食物，不然容易拉肚子3、一定要在一天之内喝完，而且要温热的时候喝最有效哦！

四物鸡汤

主料

老母鸡1只；鹌鹑蛋150克；粉丝1把；

辅料

红糖1勺；人参1节；党参1节；黄芪1片；当归1片；姜4片；油适量；盐适量；

四物鸡汤的做法步骤

1：准备好圆材料；

2：鹌鹑蛋放入冷水锅中煮，加入适量的盐，煮上三分钟加盖焖上十分钟；

3：煮好后的鹌鹑蛋放入冷水中泡上一下，再剥去蛋壳；

4：烧热锅加入适量的油，下入鸡块翻炒；

5：将鸡块中的水分煸炒出来后加入姜片继续翻炒；

6：再加入红糖翻炒，直至鸡块上色；

7：将炒好的鸡块放入高压锅中，

8：在加入人参、党参、当归和黄芪放入其中；

9：加入适量的开水；

10：盖好高压锅，选择好原材料，按下炖汤的功能键，40分钟；

11：高压锅气压阀消后，打开锅盖，加入鹌鹑蛋、粉丝与鸡杂；

12：再按下高压锅的收汁功能键，煮开后再加入盐和胡椒粉调味；

13：盛入小碗中。

小窍门

1.鹌鹑蛋用冷水煮，加入适量的盐能防止蛋破；只需煮上2-3分钟，加盖焖上一会儿就可以了；煮好后的鹌鹑蛋在冷水浸泡，这样就能剥出完整的鹌鹑蛋；2.鸡块用油先煸炒一下，炒干水分后加入姜片翻炒，再加入红糖翻炒，这样炒出来的鸡块更鲜嫩；3.鸡块与养生的中药一起放入高压锅慢火炖煮，中药注意量，不要过大，以免影响味道；4.鸡杂、粉丝和鹌鹑蛋都易熟或者已熟，所以只需待高压锅气压消后揭开盖后加入，用到高压锅大火收汁的功能将它们煮熟即可，最后加入盐等调味。

四物番鸭汤

主料

番鸭半只；

辅料

当归1块；川穹8g；白术12g；熟地12g；

调料

盐3勺

枸杞1把

四物番鸭汤的做法步骤

1：把药材装入纱布袋，没有的就直接扔水里。

2：鸭肉块放开水焯水。

3：撇去浮末。

4：捞入炖锅，加足量开水。

5：放药材，烧开后转小火。

6：盖盖全程小火煲2小时。

7：加3勺盐调味，注意看我的勺子大小。

8：最后加一把枸杞。

小窍门

1:水量加够，中途水量太少适当补一点。2:加盐自己斟酌，可以尝一下咸淡，注意看我勺子大小，不要乱加。