香柠烤鸡翅

主料

鸡翅8个；柠檬半个；

辅料

烤肉酱50克；蜂蜜20克；黑胡椒粗颗粒少许；

香柠烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅打两下花刀会更好入味

2：选用烧烤酱比较省事，如果没有烧烤酱，可以自己调喜欢的口味（生抽、糖、胡椒粉、鸡精、黑胡椒酱）

3：鸡翅腌制一晚

4：烤盘裹锡纸，排好鸡翅，烤箱220度预热后，烤10分钟取出翻面，再烤10分钟

5：柠檬切片，去核

6：正背两个10分钟之后，再取出刷一次蜂蜜

7：挤一点柠檬汁浇在鸡翅表面，再把柠檬片也正背刷好蜂蜜，置于鸡翅之上

8：最后再次推入烤箱，烤5-8分钟

9：刚出炉的，是不是很诱人啦

10：装盘上桌吧

11：这诱惑谁能抵挡？

12：好看又美味，都舍不得吃啦

13：您也给家人试做吧

柠香烤鸡翅

主料

鸡翅15个；柠檬1个；

辅料

孜然粉1勺；新奥尔良烧烤酱2勺；蒜5瓣(切末)；料酒2勺；辣椒末1勺；生抽2勺；蜂蜜1勺；老抽1勺；盐半勺；土豆2个；

柠香烤鸡翅的做法步骤

1：备好食材。

2：鸡翅浸泡洗净，用牙签在每个鸡翅扎眼，更易腌入味。

3：倒入所有材料。

4：用手抓匀，腌制4小时以上。

5：土豆去皮洗净切片铺到锡纸上。

6：腌好的鸡翅放上面。

7：料汁倒在鸡翅上，柠檬洗净切片放在鸡翅上。

8：烤箱200度预热，中层烤25分钟，中间翻面。

9：开始烤。

10：烤好了。

11：好香呀。

12：成品。

柠香蜜汁鸡翅

主料

鸡翅中6只；

辅料

大蒜5瓣；柠檬半个；

调料

酱油10克

蚝油15克

料酒20克

盐1克

黑胡椒粉3克

蜂蜜15克

柠香蜜汁鸡翅的做法步骤

1：6只鸡翅中清洗干净，正面不拉花刀，保持鸡翅外观完整，另一面各拉两刀，便于入味儿。

2：把少许酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐倒入鸡翅中，把大蒜每瓣切2刀，同入鸡翅盘中，用筷子翻拌均匀，使鸡翅能完全蘸着调料汁，放阴凉处腌1小时，如果着急吃可用手按摩10分钟，这样约20分钟便能入烤箱了。

3：烤盘上铺一张锡纸，可以将烤鸡翅渗透的汁水兜住，后期清洁扔掉锡纸就可以了，烤盘干干净净；将鸡翅和蒜瓣铺在锡纸上，腌鸡翅的汁不要倒掉，后面还要用到。

4：（TOKIT）小烤箱无需预热，直接将装着鸡翅的烤盘送入烤箱中，用烤箱自带的“鸡翅”程序，全程只需要15分钟；如果烤箱没有“鸡翅”程序，可设为上下火200度，15-20分钟，根据烤箱的实际情况和鸡翅的大小来调整。

5：烤鸡翅时将15克蜂蜜与腌鸡翅汁混合均匀待用；离出炉还有5分钟时，将鸡翅从烤箱中端出来，用刷子将蜂蜜腌翅汁涂抹在鸡翅的表面，如果汁水有富余，可以刷两遍，味道更浓，上色更深；再重新送入烤箱中，将刷蜂蜜所占用的时间重新要再次加进去，这样才能保证鸡翅完全受热15分钟，中间才能全熟。

6：出炉后，将事先切开的柠檬在每个鸡翅上挤几滴，香甜脆皮上有柠檬的清香。

7：鸡翅本来就不腻，加上柠檬汁后更加清爽，顿感6只不够吃，烤16只都能入味。

小窍门

1.柠檬汁有增香解腻的效果，不只是烤鸡翅，烤鱼、烤肉都可以挤一些，别有一番滋味；2.蜂蜜除了有增加甜味外，还有上色的效果，所以不宜在腌鸡翅时加白糖或者蜂蜜，如果腌的时候加了，烤的颜色会很深，除非你就喜欢那样的蜜汁深色；3.腌料可以随个人喜欢来调整或者增减，个人觉得大蒜是除了蜂蜜和柠檬之外的点睛之笔；不但为鸡翅增加了香气，而且熟蒜吃了有助消化，提高食欲。

柠香鸡翅

主料

鸡全翅5个；新鲜柠檬3片；姜片3块；酱油2匙；老抽1勺；白糖1勺；盐少许；料酒半勺；胡椒粉少许；

辅料

水适量；

柠香鸡翅的做法步骤

1：将5个鸡翅洗净剁成小段。

2：准备好三片鲜柠檬和姜切丝。

3：鸡翅里加入少许料酒，盐少许胡椒粉和姜丝拌匀腌着备用。

4：取小碗加入两大勺酱油和1勺老抽白糖。

5：上锅入少量油，加入鸡翅煸炒干水份后加入姜丝继续煸炒片刻。

6：倒入调好的汁料炒开。

7：放入柠檬片。

8：加入与鸡翅并齐的水。

9：盖上锅盖焖煮。

10：煮至汤汁浓稠关火。

11：成品。

香柠酒糟鸡翅

主料

鸡翅9个；姜片5片；香柠1个；

辅料

蚝油5克；酒糟60克；生抽20克；盐4克；

香柠酒糟鸡翅的做法步骤

1：准备好食材。

2：鸡翅清洗干净，将调料放入鸡翅内。

3：香柠用盐揉洗一下外表，取半个切成薄片放入鸡翅内。

4：抓匀腌制2小时。

5：准备好柏翠妙厨锅的牛排锅，低火预热一下，刷上一层油。

6：使用厨房用纸吸干鸡翅表面水份放入锅内煎，腌制的汁保留待用，大约2分钟左右翻面，大概翻2遍即可两面出香气。

7：将腌制鸡翅的汁加入一碗清水混合，倒入锅内，盖上锅盖焖8分钟左右即可出锅。

8：出锅啦。

柠檬鸡翅

主料

鸡翅1000克；柠檬1个；

辅料

冰糖适量；料酒适量；酱油适量；生姜适量；芝麻适量；

柠檬鸡翅的做法步骤

1：备料鸡翅，柠檬，生姜，冰糖。

2：鸡翅划刀，再入锅焯洗干净备用。

3：另热锅加油，下姜爆香。

4：再将鸡翅下锅，煎至鸡皮微有酥黄。

5：再将柠檬片，料酒，酱油调好味下锅。

6：煮至鸡翅熟透入味，再将其码在烤盘上。

7：洒上适量芝麻，入烤箱175度烤制15分钟即可。

8：这样子一份外面聚餐美食就完成了。

小窍门

因为是当零食得，因此在咸度的把握上以淡咸为主。

柠香可乐鸡翅

主料

鸡翅适量；

辅料

八角适量；桂皮适量；香叶适量；姜适量；干辣椒适量；

配料

可乐适量；料酒适量；酱油适量；柠檬汁适量；

柠香可乐鸡翅的做法步骤

1：准备好所有材料。

2：鸡翅过水氽烫。

3：把鸡翅和所有香料、姜、干辣椒放进沙煲里

4：把可乐放进没过鸡翅。

5：加入少许料酒。

6：加入少许酱油。

7：挤少许柠蒙汁，大火煮开，中小火慢煲，待鸡翅软烂，开大火收汁即可。

小窍门

1、可乐的量要看鸡翅多少而定，可乐要没过鸡翅即可。2、香料跟干辣椒看个人喜欢，也可以不放。

柠蜜鸡翅

主料

鸡翅10块；柠檬1/4个；

辅料

盐1/3茶匙；胡椒粉1/4茶匙；玉米淀粉1汤匙；蜜糖2汤匙；

柠蜜鸡翅的做法步骤

1：把鸡翅的些须面划两刀，放盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙，玉米淀粉1汤匙，抓腌后静置30分钟，当天不烹调的放入冰箱；

2：开中火，把鸡翅炸好，不返炸也可以，但要炸透；

3：用一小碗，放蜜糖2汤匙，将柠檬抓出汁，柠檬皮切成丝入碗，搅拌均匀，试味；

4：享用鸡翅时蘸满柠蜜汁，味道十分鲜，伴着柠檬的清香，享受。

小窍门

如果想皮脆些，鸡翅可以返炸，炸好后即蘸柠蜜即食用。

柠香烤鸡翅

主料

鸡翅10个；

辅料

柠檬1个；洋葱半个；

调料

料酒10克

蜂蜜10克

糖适量

盐2克

酱油10克

柠香烤鸡翅的做法步骤

1：首先将鸡翅洗净，切斜刀。

2：加入料酒，酱油，挤点柠檬汁，搅拌均匀，加一点糖和盐。

3：柠檬切片，放入碗中。

4：放洋葱丝拌匀静置40分钟。

5：洋葱丝柠檬片挑出铺在烤盘（烤网铺锡纸）。

6：放入鸡翅。

7：ACA空气炸锅烤箱用炸锅功能，无须预热设置200度烤10分钟。

8：取出鸡翅，将两面刷蜂蜜，翻面，再放入烤箱中烤10分钟即可。

9：出炉。

柠檬鸡翅

主料

鸡翅六只；柠檬一个；

辅料

葱适量；冰糖适量；盐适量；

柠檬鸡翅的做法步骤

1：准备食材如下，鸡翅画花方便入味

2：冷水下锅，煮熟，去血腥，沸后放盐煮入味

3：成起备用，柠檬汁挤压在鸡翅上，籽去掉，腌制十分钟

4：热锅化冰糖

5：小火煎，

6：两面焦黄，大火收汁，入葱段

7：撒葱末更香

小窍门

一定要去籽，不然是苦的