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煎蛋抱饺怎么做才好吃,十种好吃的做法

水饺抱蛋

主料

水果萝卜1根;五花肉泥1斤;饺子皮1斤;七彩土鸡蛋2个;

辅料

香葱1小把;研磨白胡椒粉少许;食盐少许;蚝油1匙;鲍汁1匙;东古酱油1匙;黑芝麻少许;枸杞少许;

水饺抱蛋的做法步骤

1:拿一根刚到货的新鲜水果萝卜,洗净,撕去外皮,刨成细丝,放点盐腌制半小时,汁水倒掉,洗净,挤干水份备用。

2:肉泥中加入东古酱油,蚝油,鲍汁,研磨白胡椒粉,调匀腌制半小时。然后倒入挤干水份的水果萝卜丝和葱花,拌匀备用。

3:包成水饺,放入冰箱冷冻保存。冻硬后及时用塑料袋装袋保存。

4:烧锅开水,往里加点盐,滴几滴油,下入以前冷冻保存的水饺,煮1分钟。

5:电饼铛抹点油,倒入漏干水份的饺子

6:摆成想要的形状,煎至底部微焦,加入一些刚烫饺子用的水,约到饺子的三分一处,高火煎煮至水干。

7:两个七彩土地鸡打散

8:电饼铛调中火,沿着水饺间隙倒入蛋液,让蛋液铺满整个电饼铛盘。

9:撒入黑芝麻

10:撒入葱花

11:点缀上洗净的枸杞

12:香喷喷的煎饺抱蛋煮好了,一点也不怕开裂的饺子会因为水煮而散开!

13:切一块品尝下,蛋香浓郁,饺子微微焦香,完美的口感!

小窍门

肉馅中一定要加香葱和研磨的中颗粒的白胡椒粉才香。五花肉泥要肥些。

抱蛋煎饺

主料

速冻饺子8只;鸡蛋2个;胡萝卜10克;

辅料

小葱1根;黑芝麻少许;

调料

盐2克

抱蛋煎饺的做法步骤

1:准备食材。

2:小葱洗净切成小段,胡萝卜切成丁。

3:将鸡蛋磕入碗中加二克盐。

4:将鸡蛋搅拌均匀。

5:锅中放入少许食用油,放入饺子中火煎至底部焦脆。

6:锅中放入少许清水,盖上盖子小火焖至无水分。

7:锅中淋入蛋液,撒上胡萝卜丁和黑芝麻,盖上盖子小火焖二分钟。

8:撒上葱花即可出锅。

9:美味出锅。

芝麻蛋液抱煎饺

主料

韭菜饺15个;鸡蛋2个;

辅料

芝麻2勺;

调料

盐1g

胡椒粉2g

油1勺

芝麻蛋液抱煎饺的做法步骤

1:油热之后,让它均匀铺于锅底。

2:饺子一个一个放入锅中,不要挨得太紧,中火适当煎至1分钟。

3:饺子底部煎成型以后,加入清水淹没锅底。

4:中火焖3分钟,让饺子熟透。

5:用剩下的油水把饺子煎到两面金黄。

6:两个鸡蛋入碗,加入芝麻、盐和胡椒粉搅拌成蛋液。

7:把搅拌好的蛋液进入饺子中的缝隙。

8:小火慢煎至蛋液成型即可。

9:配上一个辣椒油油蘸碟,绝了。

三色抱蛋煎饺

主料

面粉500克;肉馅半斤;

辅料

酱油两勺;木耳一把;波菜半斤;鸡蛋三个;韭菜半斤;南瓜一块;盐适量;

三色抱蛋煎饺的做法步骤

1:南瓜蒸熟和面,波菜开水烫熟捞出炸汁和面,白面和面,三色面团揉好,分别揪记子h

2:擀皮

3:调好馅料

4:包饺子

5:锅中放油饺子摆锅中

6:饺子下面煎至金黄倒入半碗水

7:水焖干,倒入鸡蛋液,然后放入香菜,辣椒块,黑芝麻即可

芹菜馅抱蛋煎饺

主料

面粉二斤;

辅料

芹菜一斤;香菜一勺;黑芝麻一勺;葱末一勺;姜末一勺;辣椒一勺;肉馅一斤;

芹菜馅抱蛋煎饺的做法步骤

1:温水和面醒半小时

2:芹菜开水烫一下过凉水切碎

3:油炸熟晾凉放肉和葱花姜末,生抽,盐调味半个小时后再放芹菜末和匀

4:面擀皮

5:包饺子

6:锅中放入油加热摆饺子,底部金黄即可,倒入半碗水盖盖焖干水,打入两个鸡蛋液

7:鸡蛋熟了,放入葱花香菜,辣椒,哥哥芝麻即可

抱蛋煎饺

主料

饺子适量;

辅料

鸡蛋适量;芝麻适量;

抱蛋煎饺的做法步骤

1:包好煎饺

2:鸡蛋打散

3:不粘锅浇油烧热转小火

4:放饺子,注意小火

5:煎至背面金黄

6:倒入少许水,没过饺子一半,盖锅闷一会

7:倒入蛋液,撒上一把芝麻,到鸡蛋熟了即可

8:出锅,配上橙子,热上椰子汁,和妈妈开始美味的宵夜,你们也试试吧,简单易学

抱蛋煎饺

主料

饺子8个;小葱少许;鸡蛋1个;黑芝麻少许;

辅料

生抽适量;油适量;

抱蛋煎饺的做法步骤

1:饺子蒸熟

2:到少油稍稍煎下

3:摆盘型,倒入蛋液

4:撒葱花和黑芝麻

5:出锅OK

6:配上小米粥,好吃的不要不要哒

鸡蛋抱饺

主料

茴香300g;鸡蛋160g;小麦粉400g;

辅料

芝麻油适量;盐适量;生抽适量;葱姜适量;

鸡蛋抱饺的做法步骤

1:小麦粉加水和成面团静置15分钟

2:鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些

3:茴香摘洗干净切碎放到盘中,倒入鸡蛋,加芝麻油、盐、葱姜搅拌均匀作饺子馅

4:静置好的面团做成大小适中的面剂,擀圆作饺子皮

5:馅料放到饺子皮上,前后片捏严包好饺子

6:平底锅加少许油,涂均匀,饺子入锅煎

7:煎至底部金黄倒入鸡蛋液,盖上锅盖继续煎

8:煎至饺子熟,即可关火,盛出享用

小窍门

1、饺子馅依据个人偏爱选择食材搭配。2、饺子馅的调制,依据个人口味添加调味品。芝麻油调馅,味道更佳。3、可以用电饼铛煎制。

抱蛋煎饺

主料

面粉200克;猪肉300克;蚝油半茶勺;花椒粉半茶勺;鸡精1茶勺;小葱3克;鸡蛋2个;红椒少许;

辅料

水适量;生抽1茶勺;香油半茶勺;盐1茶勺;植物油1汤勺;姜2克;黑芝麻1克;

抱蛋煎饺的做法步骤

1:准备好食材

2:面粉加入适量水和好,醒发20分钟

3:肉切碎,青椒切碎,胡萝卜切碎。我包了2样馅,女儿不吃青椒,给做了胡萝卜肉的

4:葱、红椒切碎,鸡蛋打散

5:拌馅:把葱姜、生抽、蚝油、香油、花椒粉、盐、鸡精、放在一起和肉馅一起搅拌,至搅打均匀肉上劲,加入植物油继续搅拌均匀

6:放入切好的青椒,

7:拌匀备用

8:面揉匀,揪成均匀的小剂子,按扁,擀成皮。

9:包成饺子

10:锅中放少许油,码入饺子,煎至底部成型

11:加入没入饺子一半的水,盖上盖子煎至

12:锅里水快干的时候倒入打散的鸡蛋液,转小火

13:撒入葱花和黑芝麻

14:撒入红椒,鸡蛋焖熟就可以出锅了。

15:成品图

16:成品图

17:成品图

18:成品图

19:成品

20:成品

鸭蛋抱饺

主料

饺子10个;鸭蛋1只;

辅料

香葱适量;熟黑芝麻适量;

鸭蛋抱饺的做法步骤

1:食材:饺子、鸭蛋、香葱、熟黑芝麻。

2:将鸭蛋打成蛋液。

3:取平底锅倒入适量的油。

4:放入饺子、开火,用中火煎4——5分钟。

5:接着,加适量的清水。

6:盖上盖焖煮至水分收干。

7:然后,开盖、倒入鸭蛋蛋液。

8:煎至凝固。

9:搁入香葱,撒上黑芝麻即可。

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