黑胡椒土豆烤鸡腿

主料

鸡腿2个；洋葱半个；柠檬三分之一个；土豆数个；胡萝卜一块；

调料

大喜大黑胡椒烤肉料适量

黑胡椒土豆烤鸡腿的做法步骤

1：准备各种材料，鸡腿需要认真处理，这个比较重要。把鸡腿放在盆中，加入10克盐抓洗，揉搓之后加水浸泡几分钟，之后清洗干净，用厨房纸吸掉鸡腿上面的水分。

2：鸡腿放在盆中，加洋葱丝，姜片，柠檬片抓均匀，之后再倒入大喜大黑胡椒味烤肉料。充分抓拌均匀后腌上20分钟。也可以提前腌肉，用保鲜袋装好后放进冰箱冷藏腌制，用的时候取出来直接进行下面操作。

3：小土豆洗干净，去皮切成薯角，胡萝卜也切块备用。

4：烤盘中铺上油纸，主要是为了方便清洗烤盘，把腌好的鸡腿放入烤盘，土豆条也放进去。

5：烤箱提前200度预热，预热完成后把烤盘放进去，表面盖上锡纸，烤盘放在中层就可以，定时25分钟。25分钟结束时，取下锡纸，再次定时15分钟，烤好后看鸡腿表面是不是上色完美，如果上色不是很理想，可以把烤盘上移一层，加烤5分钟就可以了。

6：烤好后及时出炉，趁热享用，鸡皮是脆的，鸡肉特别鲜美，大块鸡肉蘸上一些肉汁儿，超级好吃了。一口鸡肉一口土豆，更是美得很。土豆淀粉含量比较高，是一个很好的主食，鸡肉配土豆，既有充足的碳水也有满满的能量，非常好啊。

黑椒烤翅

主料

鸡翅10；

辅料

葱适量；盐少量；蜂蜜1匙；白醋2匙；料酒1匙；辣椒粉少量；黑胡椒牛排酱2匙；姜适量；

黑椒烤翅的做法步骤

1：新鲜鸡翅中洗净，两面各划两刀，放入葱姜、辣椒粉、料酒、黑胡椒牛排酱腌制，酱本身有盐味可以少放点盐，没有黑胡椒酱可以用蚝油加生抽代替

2：用手抓匀各种调料，封保鲜膜放入冰箱保鲜腌制一夜。

3：烤制前取出鸡翅中，摆在架子上晾一下水分

4：蜂蜜与白醋1:2，稀释备用

5：烤箱200度预热10分钟，放入鸡翅上下火烤15分钟

6：取出后两面刷蜂蜜，然后再放进烤箱，烤10分钟

7：出炉啦

8：开饭

小窍门

提前一天腌制，烤15分钟后取出刷蜂蜜

黑椒味烤虾

主料

虾8只；生姜一片；蒜两瓣；

辅料

油一茶匙；盐1/2茶匙；蚝油1茶匙；黑椒粉1/4茶匙；

黑椒味烤虾的做法步骤

1：选购新鲜的大个头虾

2：把虾须虾脚剪掉，挑出虾线和虾胃

3：清理干净的虾放容器里，加进米酒、盐

4：蚝油

5：黑椒粉

6：蒜末和姜末

7：拌匀，腌制十五分钟

8：把腌制过的虾放烤盘里（烤盘铺上锡纸）

9：放入烤箱（烤箱提前预热），上下火180度烤20分钟即可

10：出炉后再撒上少量黑椒粉和葱花

小窍门

1.处理过的虾需腌制十几二十分钟再烤才入味

黑啤烤鸡

主料

鸡2kg；黑啤400ml；

辅料

盐2匙；胡椒粉3匙；烧烤酱500ml；

黑啤烤鸡的做法步骤

1：将鸡洗净，抹干，放入容器内，倒入胡椒粉和盐！抹匀，为了入味，最好给鸡按摩几分钟！

2：将黑啤一半倒入杯中，备用！剩一半在易拉罐中！

3：将鸡固定在易拉罐上，放入预热好的200度烤箱内烤1小时！

4：把杯中的黑啤，倒入锅中，加4汤匙酱油，500ml烧烤酱，混匀加热至浓稠！

5：取出烤好的鸡，淋上稍好的酱，再放入烤箱烤15分钟！

黑胡椒烤土豆

主料

土豆400g；

辅料

黑胡椒粉1茶匙；辣椒粉2/1茶匙；橄榄油1汤匙；盐少许；

黑胡椒烤土豆的做法步骤

1：材料准备好

2：土豆洗净去皮，切成薄一点的滚刀块

3：撒上盐、辣椒粉和胡椒粉

4：淋上橄榄油

5：放入一个保鲜袋中，用手揉搓，充分拌匀

6：接着平铺在铺上油纸的烤盘中，180度，烤15分钟

7：拿出翻动一下，再烤10分钟即可

黑木耳带豆煮烤麸

主料

烤麸235克；带豆130克；黑木耳10克；

辅料

生抽适量；盐适量；白糖适量；

黑木耳带豆煮烤麸 的做法步骤

1：食材：烤麸、带豆（已摘洗）、黑木耳（已泡发清洗）

2：将烤麸撕成块。

3：随后，将撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。

4：烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的带豆和已泡发清洗好的黑木耳翻炒翻炒。

5：接着，合入焯好的烤麸翻炒一下。

6：然后，加适量的清水。

7：加适量的生抽。

8：加适量的盐。

9：加适量的白糖。

10：调味煮开。

11：最后，煮至汤汁差不多了，即成。

12：

黑椒烤土豆

主料

土豆3个；

辅料

黑椒3g；盐5g；食用油30g；

黑椒烤土豆的做法步骤

1：土豆带皮洗干净。

2：土豆对半切开，小的切成4块，大的切成6-8块。

3：将切好的土豆浸泡在清水中，洗去淀粉。

4：取出土豆，沥干水分。

5：将其放入容器中，加入黑椒、盐与食用油，让每一块土豆都能沾上油与调料。

6：将其摆放在铺好锡纸的烤盘上。

7：烤箱预热220℃，将其放在中上层烤30分钟。

小窍门

带皮烤的土豆吃起来特别的香，烤土豆时水分一定要沥干或者擦干，烤出来的土豆才有焦香的味道。

黑椒烤虾

主料

鲜虾250克；

辅料

盐适量；酱油1大勺；姜粉2小勺；黑胡椒粉2小勺；料酒1小勺；

黑椒烤虾的做法步骤

1：将鲜虾洗净，剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠，并用手整根抽出

2：在碗里调入酱油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、盐，混合均匀制成腌料，

3：倒入收拾干净的虾里，拌匀，腌制20分钟以上，即可放入预热好的烤箱烤焙。

4：200度，20分钟左右。中途可取出来再刷上一层剩下的腌料。

烤黑豆

主料

黑豆400克；盐少量；白糖少量；

烤黑豆的做法步骤

1：把黑豆清洗两遍，用凉水泡会。我大概泡了2-3个小时。

2：黑豆泡发后加入盐和糖拌下。看个人口味，喜欢甜的多放点糖，喜欢咸的多放点盐。我偏爱甜，糖和盐的比例大概2：1的样子。

3：把它们倒入烤盘，180度上下火。我大概烤了30分钟。中间拿出来翻动了。看你喜欢脆的程度，可以适量调整烤的时间。

黑椒烤鱼

主料

草鱼段适量；葱适量；姜适量；

辅料

黑胡椒适量；酱油适量；蚝油适量；八角适量；花椒适量；料酒适量；糖适量；盐适量；

黑椒烤鱼的做法步骤

1：草鱼处理干净.

2：切2厘米厚块,放入酱油,蚝油,八角,花椒,料酒,糖,盐葱姜腌渍几小时.

3：腌渍好鱼块刷油,每块用锡纸包好.

4：放入烤盘,烤箱预热200度烤16分钟.

5：拿出装盘,

6：撒上粗黑胡椒碎即好.