鸡蛋羹（微波炉版）

主料

鸡蛋2个；

辅料

清水60g；盐1g；

调料

葱花适量

味极鲜酱油2勺

鸡蛋羹的做法步骤

1：两枚鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐打散。

2：加入清水，充分搅拌均匀。

3：将打好的鸡蛋液过筛一遍。

4：过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡，要小心的去掉，表面覆盖保鲜膜，用牙签多扎些小孔。

5：放入微波炉中。

6：选择火力200瓦（如果没有变频火力，就选择低火），时间4分钟。

7：再选择火力350瓦（大约相当于普通微波炉的中火），再次微波4分钟。

8：出炉啦，倒味极鲜酱油调味，再来点葱花，来吃吧～

9：嫩嫩滑滑。

微波炉版炸花生

主料

花生适量；

辅料

油适量；

调料

盐适量

微波炉版炸花生的做法步骤

1：带皮花生放平底碟里，倒入少许的油，拌匀，使每一粒花生都沾上油即可，把花生平铺在碟子上。

2：放入微波炉，高火2分钟。

3：拿出拌一下。

4：再放入微波炉高火一分钟，拌一下，再高火一分钟，拌一下，然后再高火30秒

5：好了，这时可以放点盐拌匀。高火2分钟-1分钟-1分钟-30秒，每个间隔都需要拌一下，放凉就很酥脆了。（如果觉得还不够酥脆，就再30秒。时间视乎微波炉的火力而定，我的微波炉是1200瓦的。）

6：简单省油香酥。

Cupcake微波炉版

主料

鸡蛋1个；香蕉1个；

辅料

糖40克；牛奶60ml；面粉100克；蓝莓干40个；

配料

泡打粉5克；小苏打3克；

纸杯蛋糕的做法步骤

1：鸡蛋加糖搅拌均匀，加入牛奶继续搅匀，香蕉用叉子压碎成香蕉泥后加入液体中搅匀。再加入过筛的全部粉类刮拌均匀即可。不要搅要翻拌。

2：倒入4个纸杯中，每个差不多7分满即可，撒上蓝莓干。

3：入微波炉选烧烤组合烤5分钟左右表面上色继续烤15分钟。拿牙签扎一下熟透即可。如果不熟再烤一会。

4：成品图。颜色还可以。

5：再来一张，出炉时还没有回缩。

6：成品还是不错的。毕竟是微波炉烤的。口感一点不比外面买的差。

小窍门

香蕉不要完全压碎，留点块更好吃。

微波炉版鸡蛋羹

主料

土鸡蛋1枚；凉开水50克；

辅料

美极鲜极汁数滴；香油数滴；

微波炉版鸡蛋羹的做法步骤

1：土鸡蛋、凉开水、蛋抽子准备好

2：将鸡蛋磕入凉开水碗中

3：用蛋抽子将鸡蛋与凉开水充分混合均匀

4：用筛网过滤掉表面的泡沫

5：蛋液表面无气泡

6：入微波炉中，中低火4分钟

7：出炉后的蛋羹表皮略有些干皮和小蜂蜜，但是不要紧啦

8：根据口味倒入适量美极鲜味汁和香油

9：放一片香菜调个颜色

10：省时快捷的微波炉鸡蛋羹也是水嫩嫩的

小窍门

根据自家微波炉来调整火力；温度不宜高，可先中低温“叮”两分钟，查看情况后再决定后续的时间；鸡蛋液和凉开水的比例基本是1：1，凉开水可适当多一些，这样的蛋羹做好是水嫩嫩的；用凉开水是因为里面的氯分子已经煮开蒸发了，所以蛋羹才不会出现很多的气孔，从而影响外观和口感。

微波炉版——盐焗虾

主料

鲜虾250克；

辅料

盐焗鸡粉20克；

配料

盐1克；

盐焗虾的做法步骤

1：准备所需材料。

2：将虾用牙签挑出虾线，然后洗净。

3：加入盐焗鸡粉和盐。

4：将虾和盐焗鸡粉拌匀，腌制5分钟。

5：然后放入盘内。

6：将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水份倒掉，再大火1分钟即可。

小窍门

盐焗鸡粉本身是很盐，不加盐也可以。我加了1克，觉得盐了一小点。加热时不要盖盖子，让水份蒸发掉，这样虾才干香干香的。

微波炉版油辣椒

主料

辣椒面适量；白芝麻适量；食用油适量；

辅料

花椒粉少量；白砂糖少量；熟花生米可有可无；

微波炉版油辣椒的做法步骤

1：容器要擦干，不要有水，要耐热的容器。辣椒面白芝麻随意放，大颗一点的辣椒碎也可以。一点点花椒粉，一点点白糖。

2：搅匀，我喜欢这种白芝麻超多的样子。

3：倒油，搅匀。

4：用个透明的东西盖一下，万一有芝麻蹦出来了。微波炉高火两分钟半，量少就减点时间，量多就加点时间。

5：然后可以切点熟花生碎拌进去，等油不太烫了再拌。我这次还加了几个腰果，吃不出来，和花生差不多。

6：结束。吃的时候再加生抽或者醋、蚝油、蒜之类的。只有油的话比较耐放，现在冬天不用放冰箱也可以放好些天。

小窍门

1、容器一定别有水。2、时间先调短点，不熟就再加，不要糊了。

（微波炉版）鸡蛋羹

主料

鸡蛋两个；

辅料

清水适当；

调料

盐一匙

白砂糖一匙

微波炉鸡蛋羹的做法步骤

1：首先把鸡蛋磕入碗中，打散。把鸡蛋中不干净的东西挑出来（多搅几下）。

2：加一勺盐，一勺糖，搅拌均匀。

3：加入适当清水（根据自己蛋的个数添加）。

4：倒入微波炉中叮一下，接下来就是见证美味的时刻了!（鼓掌！）

小窍门

注意:水不要加多，微波的时候时间不要长，可以间接的微，切记不可以打的时间太长，避免发生火灾!

烤薯片（微波炉版）

主料

土豆1个；

辅料

盐1g；孜然面1g；玉米油1ml；

烤薯片的做法步骤

1：额～忘了拍照……没关系不难的哈！土豆去皮，切薄片（如果像我一样没有那么好的刀功，就切一样厚也可以，重点是均匀哈～）

2：额额～假装有图片～冷水洗净土豆片的淀粉后，另泡一盆清水里10分钟。捞出后用厨房纸巾沾干水分，放入盆里，备用。

3：加入盐少许，孜然，（也可依个人口味添加辣椒面，烧烤粉等）两滴玉米油（其它色拉油也可），用刷子刷匀。

4：盘底刷一层薄油，避免一会沾到盘子上。把土豆片摆好，微波模式2-3分钟（千万别用烧烤模式哦～时间长短依土豆片薄厚而定）翻面，继续微波2分钟左右即可。（在这个过程里要密切关注土豆片颜色程度，不可离开。）

5：大功告成啦，凉了之后脆脆的～原汁原味无添加剂，喜欢的赶快下手吧！

微波炉版果酱

主料

苹果3个；

辅料

玉米淀粉10克；纯净水100ml；柠檬汁2克；冰糖粉20克；

微波炉版果酱的做法步骤

1：苹果切碎

2：装入碗中，微波炉叮两分钟

3：叮好的苹果碎已经打蔫了，为了利于保存可以加入些许柠檬汁（也可不加）

4：加入冰糖粉（根据个人喜好酌量添加）、淀粉拌匀

5：放适量纯净水

6：入微波炉继续叮5分钟

7：成品口感质地均不逊于传统的果酱制作方法。关键是省时！

小窍门

1.此方法适用于各种水果果酱的制作2.因为我是为了做馅料，追求大果粒的口感，所以果碎切的不够细小。朋友们可以根据自己的需求切的更细小些。3.用料没有严格的克数要求，可自己酌量添加。我三个苹果，淀粉大约加了10克左右。4.此款果酱最适合早上赶时间的上班族，抹面包吃当罐头吃冲果汁吃均可，省时又省力喔！

微波炉版爆米花

主料

小玉米粒50克；

辅料

糖粉适量；

微波炉版爆米花的做法步骤

1：将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中

2：将盖子盖好，透气孔一定要打开，防止在工作时受热膨胀而爆炸

3：将保鲜盒进入微波炉内，中高火，3分钟

4：看，爆米花好啦

5：出炉后，根据口味撒入糖粉，摇晃几下便可以吃啦

6：很洁白的爆米花

7：花很大，也很舒展

8：淡淡的甜味

小窍门

玉米粒一定要用爆米花专用的，普通的那种爆不出来花；分批次来爆，每次的量不要多，30粒左右就可以，因为有的玉米粒爆不出花来；糖粉最后撒入，能很好的附着在玉米花表面；保鲜盒的透气孔千万不要盖严，以防盒内气压升高，发生爆炸。