日式炸饭团

主料

米饭200g；盐1/2小勺；寿司酱油1/4小勺；黄瓜50g；肉松70g；

辅料

红醋一小勺；黑芝麻一大勺；胡萝卜50G；香肠50g；沙拉酱40g；

日式炸饭团的做法步骤

1：米饭微微放凉，加入红醋、盐、黑芝麻和寿司酱油，搅拌均匀，

2：胡萝卜、黄瓜和香肠切丁，加沙拉酱搅拌均匀，

3：铺一张比较大的保鲜膜，把适量米饭按压成饼状，

4：放入沙拉和肉松，

5：捏成三角饭团形，

6：热油炸至表面金黄即可，

7：捞出放在厨房用纸上吸油，吃的时候报上紫菜即可，

日式酸梅饭团—九阳知食

主料

大米300g；海苔1张；

辅料

酸梅4颗；寿司醋适量；

日式酸梅饭团的做法步骤

1：大米洗净放入电饭煲中煮熟

2：取出一些米饭，倒入寿司醋拌匀

3：在三角模具中间加入一颗梅子

4：放入第二步中的米饭，压实

5：将饭团从三角模具中取出

6：包上海苔即可

日式三文鱼饭团

主料

三文鱼适量；西兰花适量；白米饭适量；

辅料

盐适量；黑胡椒适量；

日式三文鱼饭团的做法步骤

1：原材料。三文鱼用厨房纸巾擦干。

2：事先准备白米饭，三文鱼两面均匀涂抹盐和黑胡椒腌制15分钟。

3：西兰花焯水。

4：西兰花过凉水后撕成小块。

5：平底锅烧热加入少许植物油，放入三文鱼煎制。

6：翻面煎制，至三文鱼熟透，表面微微发焦。

7：三文鱼晾凉后顺着纹理撕成小块。

8：将白米饭中放入西兰花和三文鱼，撒入少许盐、黑胡椒。

9：搅拌均匀。

10：模具内放入保鲜膜，放入米饭压实。

11：美味的三文鱼饭团就好了。

日式猫饭

主料

米2碗；

辅料

鲣鱼片20克；

配料

日式酱油少许；

日式猫饭的做法步骤

1：今天猫猫做一款简单方便的猫饭，这里的猫饭可不是真给猫猫吃的哦，是人吃的猫饭，呵呵~首先在电饭锅内放两碗米，洗干净，米的多少看亲们要多少人吃咯，可以随意加减的！

2：加入清水，蒸饭猫猫的经验是水没过米大概2厘米高吧，反正交给电饭锅咯，猫猫相信电饭锅，注好水，盖上盖，按下蒸饭键，完成，等着香喷喷的米饭蒸好啦！

3：在等蒸饭的时间内，准备其他的东东吧，小碗，小饭勺，日式酱油，还有主角鲣鱼片！

4：叮~饭蒸好啦，绝对香喷喷的！

5：叮~饭蒸好啦，绝对香喷喷的！

6：趁热，一定要趁热哦，拿小碗把米饭盛好！

7：在米饭热热的时候把鲣鱼片放在米饭上，这样用米饭的温度稍稍烫一下鲣鱼片！

8：在倒上日式酱油，酱油量亲们可以根据自己的口味调整！

9：最后，香喷喷的猫饭就做好啦，简单好做，早餐和宵夜的极品料理哦！

小窍门

1，亲们根据多少人吃，可以随意加减米量和鲣鱼片量哦！2，猫猫用的日式酱油，就是寿司酱油，日式酱油的味道比一般咱们家用的酱油甜，亲们要没有日式酱油也可以用家用的酱油！3，一定要在热热的米饭上放鲣鱼片哦，这样米饭的温度可以把鲣鱼片变软，米饭也可以稍微有一点点鲣鱼片的味道！

日式蛋包饭

主料

鸡肉100g；蘑菇2个；奶一勺；米饭适量；

辅料

洋葱1/4个；杂菜适量；鸡蛋两个；番茄酱适量；

日式蛋包饭的做法步骤

1：准备食材

2：鸡肉，洋葱切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆过水

3：锅中加少许油，加入洋葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入青豆

4：翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用

5：鸡蛋两个打散，加入一勺奶。锅中加入少许油，倒入鸡蛋液，筷子快速搅动，转动锅子，摊成蛋皮

6：加入米饭，对折包好

7：将蛋包饭倒扣入盘中，挤上番茄酱装饰

小窍门

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韩式饭团

主料

海苔碎适量；米饭适量；鲜虾七根；

辅料

胡萝卜适量；青椒适量；鸡蛋一个；圆葱适量；

韩式饭团的做法步骤

1：闷好的米饭备用！由于早上起早忙于做早餐、没来得急，环节跟拍，不过我讲解的比较详细，一看便懂。

2：胡萝卜，圆葱，青椒切丁，放入锅中加少许盐炒熟、后备用，注意要少放油

3：鸡蛋煎熟备用

4：虾调线，洗净下锅煮熟！在去皮，只留虾尾。

5：把炒熟的蔬菜丁，鸡蛋、米饭放一起，抓匀，在和入海苔碎

6：把煮熟去好皮的虾放入手心立起来，尾部朝上，然后往手心里添饭，用手握团捏成球的形状。

7：依次捏成团后、摆盘。就可以吃了、孩子都喜欢吃海苔，所以这道菜是孩子放不了的口味。

日式简易握寿司饭团

主料

米饭2碗；鸡蛋2个；三文鱼50g；

辅料

盐适量；白糖10g；白醋15ml；寿司用海苔适量；

日式简易握寿司饭团的做法步骤

1：准备好所有的食材。

2：米饭煮好备用。

3：鸡蛋加少许盐打散。

4：到如平底锅中小伙煎至。

5：直到蛋液凝固成为蛋皮。

6：冷凉后切长方小块备用。

7：三文鱼切薄片。

8：取一个小碗加入盐，白醋，白糖。

9：再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。

10：寿司海苔剪成手指粗长条。

11：一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。

12：取少许米饭，手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。

13：上面铺上一块蛋皮，然后用海苔缠绕封口。

14：同样的饭团铺上一块三文鱼，也用海苔缠绕捆绑。

15：简易的寿司饭团就做好了，吃的时候可沾一些芥末或者寿司酱油即好。

小窍门

寿司饭可以用大米加入一些糯米来做，增加其沾性，而且口感也会更好。手上沾一些寿司醋，在捏制饭团的时候，才不会粘手，饭团也容易成型，而且饭团还能增加口感。上面搭配的食材，可以使自己喜欢的口味。随意搭配。

纯手工的日式饭团

主料

米饭适量；鸡蛋适量；肉松适量；海苔适量；

辅料

金枪鱼沙拉酱适量；橄榄油适量；黑芝麻适量；

纯手工的日式饭团的做法步骤

1：大米和糯米混合蒸饭，蒸饭的过程中可以制作馅料。馅料一，鸡蛋煮熟，切碎

2：加入金枪鱼沙拉酱

3：拌匀备用

4：待米饭蒸熟，拌入橄榄油，戴上一次性手套，取适量米饭按成饼状，在中央放入一勺馅料

5：再取适量米饭完全盖住馅料，整形成三角形

6：最后用一片海苔贴在饭团上即可

7：为了区分馅料，另一份米饭拌入了黑芝麻，馅料二，即食的肉松也拌入金枪鱼沙拉酱

8：同样的方法也整形成三角形

9：摆盘即可食用。

小窍门

蒸米饭时候最好加入少量糯米，蒸出来的饭口感和质地更好，趁温热操作更易定型。

日式三角饭团

主料

火腿肠一根；肉松适量；海苔几张；米饭一碗；

辅料

番茄酱适量；寿司醋适量；沙拉酱适量；

日式三角饭团的做法步骤

1：火腿肠切碎，海苔切成长方形，番茄酱和沙拉酱拌匀。

2：米饭趁热加寿司醋拌匀打散。

3：饭里加肉松，酱料，火腿肠碎拌匀。

4：饭用模具压成三角形，外面包一片海苔。

5：成品

向日葵饭团

主料

米饭1碗；玉米粒适量；火腿肠3片；海苔适量；

辅料

生菜适量；

调料

六月鲜10g轻盐原汁酱油2勺

沙拉酱适量

向日葵饭团的做法步骤

1：准备所需食材。

2：玉米粒洗净，水煮2分钟，捞出。

3：米饭加入剪碎的海苔以及2勺酱油，拌匀。

4：便当盒里铺上生菜叶，手上沾水，将米饭捏成圆形，摆入便当盒里。

5：饭团表面挤上沙拉酱，火腿肠切片，放到饭团上。

6：饭团表面挤上沙拉酱，火腿肠切片，放到饭团上。