鄂菜相关美食菜谱大全

苦蕌鸭掌汤的做法大全,十种好吃的做法

泡鸭掌主料鸭掌500克；小米辣适量；蒜瓣3-5瓣；泡椒（可不加）少许；姜片少许；八角2个；调料白糖150克鸡精少许生抽200ml陈醋120ml凉白开160ml白醋120ml白酒少许泡鸭掌的做法步骤1：准备好材...

热汤面主料面条200克；平菇100克；青菜100克；葱30克；鹌鹑蛋几颗；辅料调和油适量；盐少许；蚝油适量；热汤面的做法步骤1：自制面条。2：平菇、青菜焯水，平菇撕片，青菜切段，葱切碎粒，鹌鹑蛋煮熟备...

香煎虾饼主料虾肉200g；鱼滑200g；辅料玉米适量；葱适量；蛋白半个；调料胡椒粉适量蚝油适量麻油适量香煎虾饼的做法步骤1：虾肉剁成茸（手工打的，可保留一点肉粒，有嚼头），鱼滑是鱼档买的（机器...

快手酸辣面主料鲜面条200克；辅料食用油1勺；食盐半勺；葱末适量；辣椒面适量；生抽1勺；香醋1勺；姜末适量；蒜末适量；快手酸辣面的做法步骤1：准备葱姜蒜末。2：调料汁：葱姜蒜末放入碗中，加盐和辣...

干烧武昌鱼主料武昌鱼适量；五花肉适量；蘑菇适量；辅料剁辣椒适量；郫县豆瓣酱适量；葱适量；酱油适量；醋适量；料酒适量；盐适量；十三香适量；味精适量；姜适量；蒜适量；干烧武昌鱼的做法步骤1：鲜鱼...

清蒸武昌鱼主料武昌鱼1条；辅料姜葱蒜适量；盐适量；料酒适量；酱油适量；十三香适量；陈醋适量；糖适量；鸡精适量；蚝油适量；豆豉少许；装饰：红辣椒3个；胡萝卜少许；紫甘蓝少许；清蒸武昌鱼的做法步骤...

武昌鱼主料武昌鱼1条；西红柿1个；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；配料油适量；酱适量；盐适量；醋适量；武昌鱼的做法步骤1：鱼一条，盐腌制半小时，放些姜片2：放入热锅中两面煎至皮肉分离鱼皮3：鱼煎好...

清蒸武昌鱼主料武昌鱼1条；辅料料酒2勺；盐1匙；大葱1段；姜1块；蒸鱼豉油1勺；小葱3根；植物油1/2大勺；清蒸武昌鱼的做法步骤1：武昌鱼去内脏，清理干净，不会的这步可以让菜市场卖鱼老板帮忙做，...

凉拌千张丝主料千张1块；里脊肉1块；榨菜1块；辅料蒜苗2棵；凉拌千张丝的做法步骤1：一张千张切丝2：里脊肉切丝，放入盐、生抽、淀粉腌制几分钟3：蒜苗切丁4：准备好全部的材料5：热锅热油煸炒...

热干面主料碱水面60g；辅料盐2g；糖5g；生抽8g；老抽4g；芝麻酱15g；芝麻油5g；辣椒油5g；蒜汁2g；小葱碎2g；热干面的做法步骤1：锅中烧开水，下面条煮至略有硬心，捞出拌入适量食用油，抖散放凉备用。2...