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家常味肉松正宗做法,制作方法与配料

家常原味麻薯主料麻薯预拌粉250克；辅料盐1克；油75克；蛋液75克；水80克；家常原味麻薯的做法步骤1：将辅料部分全部称入桶中，中高速打均匀，完全融合。（这一步融合好，成品才会更膨发）2：一次性...

腊肠炒春笋主料春笋适量；皇上皇腊肠2根；辅料胡萝卜少许；调料生抽5ml料酒10ml盐2g腊肠炒春笋的做法步骤1：春笋上次已包开，冷冻储存，胡萝卜洗净。2：春笋斜刀切片，胡萝卜，腊肠切片。3：锅...

粉条拌韭菜主料春韭菜500克；青红椒适量；干粉条200克；辅料糖适量；盐适量；生抽适量；红油适量；香油适量；鱼油适量；陈醋适量；粉条拌韭菜的做法步骤1：将盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈...

排骨炖粉皮主料排骨350克；粉皮1块半；辅料胡萝卜1个；青椒2个；酸豆角3根；干辣椒8个；小米椒6个；大蒜3瓣；姜1小块；调料豆瓣酱2汤匙生抽2汤匙盐适量油适量排骨炖粉皮的做法步骤1：这就是粉皮...

凉拌紫甘蓝主料紫甘蓝300克；白醋5克；盐少许；白芝麻适量；辅料味极鲜酱油10克；香油数滴；鸡精粉适量；白糖适量；凉拌紫甘蓝的做法步骤1：紫甘蓝清洗干净后，切细丝。2：小碗里放入白糖，盐，鸡精粉...

酱烧海参主料晓芹海参适量；辅料大葱适量；大蒜适量；调料亚麻籽油适量蚝油适量生抽适量酱油适量玉米淀粉适量酱烧海参的做法步骤1：将洗净的海参切段，将葱洗净切段儿，蒜瓣洗净，锅烧热...

香菇鸡煲主料公鸡半只；辅料香菇20个；青椒1个；调料干辣椒3个干花椒20粒八角5个老姜1块蒜5颗老抽1匙蚝油1勺黄豆酱1匙食用油1勺料酒1勺香菇鸡煲的做法步骤1：公鸡洗净切块，焯水之后...

莲藕猪蹄汤主料猪蹄1500g；辅料莲藕1000g；姜1块；料酒少许；盐少许；莲藕猪蹄汤的做法步骤1：处理好食材。猪蹄剁成小块，洗净，冷水下锅焯水一遍，莲藕洗净切滚刀，一块姜用刀拍破。（猪蹄焯水时...

葱香豆腐主料豆腐300克；辅料葱花10克；盐2克；花椒粉2克；植物油15克；蒜蓉10克；葱香豆腐的做法步骤1：准备好材料2：平底锅放油，稍多一点，油热后放入一半葱花和全部蒜蓉，煸香。3：放入豆腐，一片...

青椒炒肉片主料青椒2个；猪肉一块；辅料酱油适量；盐适量；青椒炒肉片的做法步骤1：青椒摘去根蒂和内瓤,洗净片成稍薄片,喜欢辣味的可以用青椒和尖椒参合起来.猪肉洗净切薄片.2：锅内油...