宴客菜相关美食菜谱大全

泰酱烧茄子怎么做,十种做法

酱烧茄子主料猫十八酱香酱30克；蒜香酱10克；长茄子400克；西红柿150克；辅料鸡精5克；糖15克；盐2克；芡粉水20克；面粉40克；蒜末10克；葱片10克；姜片10克；蒜片10克；酱烧茄子的做法步骤1：准备原料，...

茄子肉末粉丝煲主料肉糜适量；辅料茄子适量；粉丝适量；调料盐适量蒜适量小米辣适量生抽适量老抽适量蚝油适量白糖适量淀粉适量茄子肉末粉丝煲的做法步骤1：肉糜解冻茄子切条粉丝泡...

凉拌干豆腐丝主料干豆腐200克；葱一小段；辅料盐适量；辣椒油适量；凉拌干豆腐丝的做法步骤1：将干豆腐冲洗干净，切成细丝。2：将葱切成细丝。3：放入盐、辣椒油、葱丝拌匀即可。小窍门1、...

红烧肉烧豆腐主料豆腐两大块；红烧肉半碗；辅料红辣椒一个；大蒜头适量；调料油适量盐适量鸡精适量生抽适量老抽适量红烧肉烧豆腐的做法步骤1：起锅烧热，加油和少许盐。2：油七成热时，下入...

鸳鸯蒸饺主料韭菜500克；鸡蛋6个；面粉300克；热水适量；辅料蚝油2勺；生抽1勺；盐1/2勺；醋1/2勺；黄瓜适量；胡萝卜碎适量；鸳鸯蒸饺的做法步骤1：韭菜洗净切碎！2：鸡蛋炒熟之后剁碎，和韭菜碎放到一...

猴头菇山药炖土鸡汤主料土鸡一只；山药1/4 根；猴头菇三朵；红枣6颗；党参2根；姜片4-5片；枸杞20颗左右；辅料盐适量；料酒适量；猴头菇山药炖土鸡汤的做法步骤1：将猴头菇泡发、撕成小块，备用。...

奶油蜂蜜焦糖酱主料细砂糖50克；蜂蜜30克；动物性鲜奶油80克；奶油蜂蜜焦糖酱的做法步骤1：用料2：鲜奶油倒入大碗，隔水加热至温热3：蜂蜜和糖倒入锅中4：中火加热5：糖完全融化，转小火，继续加...

糍粑主料糯米250克；熟黄豆面适量；白砂糖适量；红糖汁适量；糍粑的做法步骤1：糯米洗净用清水浸泡一夜2：糯米吃透水分涨发3：倒出沥水4：装入碗中，加少少许水5：上锅蒸熟6：熟透出锅7：倒在保鲜袋...

白灼鲜鱿主料鲜鱿450g；辅料芥末少许；酱油少许；白灼鲜鱿的做法步骤1：鲜鱿去掉外皮、内脏，洗净。2：锅放水烧开，放入鲜鱿等水再开即可捞出，放入冰水中浸泡片刻。3：将浸泡过冰水的鱿鱼利...

荷叶夹主料发面团适量；生面粉适量；辅料花生油适量；荷叶夹的做法步骤1：蒸馒头余的发面团，可以自由发挥的咯2：揪一块发面团，加入适量生面粉，揉光压平3：擀成园饼4：倒上少许花生油5：抹匀花...