中式菜系相关美食菜谱大全

肉勾鸡做法大全

冬瓜金勾汤面主料冬瓜750克；面条1份；辅料金勾适量；细盐适量；姜适量；冬瓜金勾汤面的做法步骤1：备好所用食材。2：锅里加油下姜爆香。3：再将冲洗过的金勾下锅小火煎炒至出味。4：将冬瓜改...

炒拉条主料拉条适量；大肉丝适量；青椒适量；红椒适量；洋葱适量；黄豆芽适量；辅料色拉油适量；盐适量；五香粉适量；老抽适量；孜然粉适量；亨氏番茄酱适量；生抽适量；炒拉条的做法步骤1：准备材料。2...

香椿鸡蛋新做法主料鸡蛋2个；辅料生抽适量；腌制香椿适量；香椿鸡蛋新做法的做法步骤1：准备两枚鸡蛋2：洗两个鸡蛋，放入冷水锅中，十分钟后捞出过凉水，拨开鸡蛋皮，再把鸡蛋一分为二，淋一点...

松仁玉米主料玉米1根；松子仁80克；辅料青红椒20克；松仁玉米的做法步骤1：把玉米剥粒，青红椒切小粒。2：锅内坐水，放一点糖，水开后下玉米焯烫至熟，然后捞出过凉，沥干水备用。3：炒锅不放油，直...

四喜烤麸主料烤麸适量；香菇干适量；黑木耳干适量；黄花菜适量；花生适量；辅料老抽适量；生抽适量；糖适量；味精适量；芝麻油适量；四喜烤麸的做法步骤1：所有材料泡发2：将烤麸撕成小块，香菇一切为...

麻辣豆腐主料卤水豆腐250g；肉末适量；辅料葱段适量；蒜片3瓣；干辣椒3个；郫县豆瓣2大勺；味极鲜2勺；老抽1勺；盐适量；花椒20颗；麻椒20颗；调料玉米淀粉2勺麻辣豆腐的做法步骤1：先来处理一下豆...

家常烤鸡主料三黄鸡1只；辅料姜1块；大葱1根；蒜4瓣；蜂蜜柠檬适量；调料料酒2勺蚝油3勺原汁酱油3勺盐适量家常烤鸡的做法步骤1：这次准备的是三黄鸡，清洗干净，剪掉指甲，控干水分，用盐搓一下...

酱爆鸡丁主料鸡胸1块；辅料胡萝卜1根；黄瓜半根；姜片4片；调料干黄酱1块面酱1勺生抽5ml白糖1勺料酒10ml酱爆鸡丁的做法步骤1：鸡胸切丁放淀粉，料酒腌制10分钟，黄瓜，胡萝卜洗净切丁，姜切片...

台式卤肉饭主料五花肉500；辅料熟鹌鹑蛋适量；配料洋葱适量；生抽适量；大蒜适量；姜适量；桂皮适量；冰糖适量；八角适量；老抽适量；料酒适量；台式卤肉饭的做法步骤1：主料：五花肉500克2：主要调料：洋...

回锅肉主料五花肉400克；辅料青蒜250克；配料郫县豆瓣一大勺；香叶适量；葱适量；八角适量；料酒适量；糖适量；回锅肉的做法步骤1：准备五花肉，青蒜。2：冷水下入五花肉大火煮开，撇去浮沫，放香叶，八...