中式菜系相关美食菜谱大全

秋冬暖心怎么做

暖冬牛杂主料牛杂500g；辅料萝卜半个；调料姜适量蒜适量小米辣2个八角3个桂皮4个香叶4片火锅底料1块盐适量豆瓣酱1勺暖冬牛杂的做法步骤1：准备适量调味料。2：牛杂加入葱姜料酒焯水...

里脊扒饼主料面粉400g；酵母4g；温水230g；里脊肉300g；鸡蛋清1个；盐适量；糖适量；料酒适量；淀粉适量；腌制料适量；孜然粉适量；辣椒粉适量；生菜适量；油酥面20g油20g里脊扒饼的做法步骤1：酵母溶于...

粉蒸牛肉主料牛肉250克；大米100克；独蒜1头；小葱2根；香菜2根；辅料干红辣椒2个；八角1个；桂皮3克；陈皮3克；花椒3克；郫县豆瓣酱适量（红油）；盐少许；胡椒碎适量；花椒碎适量；生抽适量；蚝油适量；淀粉适...

口水鸡主料琵琶腿2只；花生米适量；白芝麻适量；鸡汤适量；青红尖椒适量；辅料葱段适量；姜片适量；花椒适量；八角适量；料酒适量；醋适量；糖适量；盐适量；蒜末适量；生抽适量；口水鸡的做法步骤1：琵琶腿...

烤肉饼主料猪肉200克；青椒0.5个；木耳150克；鸡蛋2个；葱1段；辅料盐0.5勺；糖0.5勺；淀粉2勺；生抽1匙；烤肉饼的做法步骤1：胡椒粉2：切碎放在一起3：打入两个鸡蛋4：放半勺盐5：一点生抽6：胡椒粉一点7...

南瓜玉米窝窝头主料南瓜适量；辅料酵母适量；南瓜玉米窝窝头的做法步骤1：南瓜切块，蒸熟。2：乘热用勺碾压成南瓜泥。3：所有材料，玉米面、酵母、奶粉、白糖混合在一起，加入南瓜泥。4：揉成...

叉烧酥主料叉烧肉100克；飞饼皮3个；鸡蛋1个；辅料生抽10克；蚝油10克；砂糖10克；生粉5克；白芝麻10克；香油1勺；叉烧酥的做法步骤1：自制的叉烧肉切成小丁2：取一小锅加入生抽3：加入蚝油4：加入砂...

油炸云梦鱼面主料云梦鱼面适量；油炸云梦鱼面的做法步骤1：准备好适量的云梦鱼面，请认准品牌（大厂生产，配比纯正，品质有保障）。2：炒锅里放入适量油，大火热油，等到油温极高的时候，分批放入...

芸豆糕主料白芸豆150g；白砂糖50g；黄油10g；低筋面粉50g；辅料蔓越莓干50g；调料低筋面粉适量芸豆糕的做法步骤1：白芸豆泡水后，去壳，然后大火煮开，小火煮40分钟至软烂。煮好的芸豆过筛，也...

红茶石花膏主料红茶叶适量；石花粉适量；清水适量；辅料蜂蜜适量；冰块适量；红茶石花膏的做法步骤1：材料图2：煮锅中加入适量水和红茶叶煮开1分钟3：过滤出茶叶4：取少许石花粉用水稀释搅拌...