枸杞叶汤

主料

枸杞叶100克；鸡内脏100克；鸡汤2500ml；

枸杞叶汤的做法步骤

1：这是把鸡煮熟后的鸡汤，把鸡汤倒到锅里煮开！

2：鸡汤开后，把枸杞叶放下去！

3：鸡汤再一次的开了！

4：枸杞叶鸡汤开后，把鸡内脏倒入锅里！

5：又一次的开后，调味即可喝了！

6：枸杞叶鸡汤煮好了，甜甜的，可以喝了！

党参枸杞鸡汤

主料

三黄鸡850G；

辅料

党参15G；枸杞10G；生姜适量；桂皮适量；香叶适量；

党参枸杞鸡汤的做法步骤

1：三黄鸡清洗干净，去掉鸡尾尖

2：准备党参、枸杞、生姜、桂皮、香叶等。

3：水开倒一点料酒，放三黄鸡焯一下，去除杂质等。

4：清洗干净鸡；枸杞泡水。

5：把桂皮、香叶放入鸡肚子，其他调料放入锅，放适量水，盖上锅盖，插电慢炖。根据自己锅具掌握时间。

6：这是炖出来的，放葱花。

7：也可放一点香菜。

小窍门

枸杞可在出锅前五至十分钟左右放入；盐可在出锅前放入。

枸杞叶鸡蛋汤

主料

枸杞叶200g；鸡蛋2个；胡萝卜半截；

调料

油适量

盐适量

水适量

枸杞叶鸡蛋汤的做法步骤

1：枸杞叶。

2：鸡蛋、胡萝卜。

3：枸杞叶摘洗干净，胡萝卜擦成丝。

4：起锅热油，打入鸡蛋。

5：用锅铲搅散。

6：放入胡萝卜丝。

7：胡萝卜炒软。

8：加入适量的清水煮开。

9：放入枸杞叶，加适量的盐，枸杞叶易熟，1~2分钟后出锅。

10：成品。枸杞叶养肝明目，春季的养生汤。

淮山枸杞炖花胶乌鸡汤面

主料

乌鸡250克；淮山25克；盐适量；

辅料

花胶10克；枸杞子10克；

枸杞炖花胶乌鸡汤面的做法步骤

1：淮山、枸杞子洗净。乌鸡去皮清洗干净，斩块，飞水。花胶去腥处理。（之前食谱有介绍）

2：所有材料放入炖锅。

3：把全部材料加入炖锅内，加入适量开水，隔水炖2-3小时。

4：起锅前加入少许盐调味。

5：加入面条煮熟即是一碗可口养生的滋补面。

小窍门

乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。

枸杞根汤

主料

枸杞根适量；猪骨适量；鲫鱼适量；无花果适量；红萝卜适量；水适量；姜片适量；

辅料

盐适量；

枸杞根汤的做法步骤

1：备材料，枸杞根清理干净，猪骨焯水，鲫鱼用姜片与油煎过，红萝卜切块

2：取一汤锅，放下所有材料与水

3：加盖小火煲2小时左右

4：下盐在汤中

5：关火即可装碗喝汤

山药枸杞乌鸡汤

主料

乌鸡半只；山药一段；枸杞30克；

辅料

姜3大片；盐适量；

山药枸杞乌鸡汤的做法步骤

1：原料如图：山药去皮洗净、枸杞用水泡软洗净、姜洗净；

2：山药切斜片；

3：姜去皮切大片；

4：将乌鸡块洗净，放入沸水中滚2分钟，撇去浮沫，捞起，用温水将残留浮沫洗净，沥干水。

5：将乌鸡块、山药、枸杞、姜片及适量温水放入煲中，大火烧开，小火慢炖50分钟左右；

6：加盐调味即可。

小窍门

1、温补汤类忌用鸡精和味素，调料越少越好。2、鸡肉焯水后，再次用温水清洗残留浮沫，是一次彻底清洁的过程，这能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。3、炖这种汤属于慢工出细活，简化过程用高压锅直接压出来味道可谓是差之千里。4、喜欢吃肉的可一次性消灭，我家只喝汤，所以为避免浪费，一般我都会重复煲一次。

枸杞菜汤

主料

枸杞菜适量；盐适量；鸡精适量；

辅料

瘦肉适量；油适量；

枸杞菜汤的做法步骤

1：枸杞菜洗干净

2：瘦肉洗净剁碎

3：锅里水煮开，加入适量油，把枸杞菜放入煮开

4：把瘦肉放入打散，煮开

5：加入适量盐和鸡精调味，即可

山药枸杞乌鸡汤

主料

乌鸡1个；

辅料

葱1棵；姜1个；枸杞1勺；大枣3个；山药1个；料酒3勺；盐适量；

山药枸杞乌鸡汤的做法步骤

1：新鲜小乌鸡宰杀干净，剁成小块～

2：配料准备好

3：山药削皮切成滚刀块

4：先把剁好的乌鸡块用热水焯一下，把血沫子煮出，盛到汤锅里，加水没过鸡块大概五厘米！把配料放进汤锅～

5：锅开以后，加入料酒，适量的盐！

6：小火慢炖一小时后加入山药块～

7：再炖二十分钟！不需要加味精～鸡汤就做好了！

小窍门

1做鸡汤，第一次加水就尽量加足不要半中间再去加水！2炖鸡汤最好是用砂锅3配料不需要太多～红枣，枸杞就够了～太多只会影响汤的口感！4山药切成滚刀块就把它多炖一会，炖面了，若是喜欢脆的口感就把它切成片，炖十分钟左右就好了～5鸡汤本身已经跟鲜了，根本就不用放味精～

红枣枸杞乌鸡汤

主料

乌鸡半只；

辅料

红枣10颗；枸杞30克；

配料

姜半块；盐适量；

红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤

1：原料如图；

2：将乌鸡半只剁块洗净，放入沸水中滚5分钟，撇去浮沫，捞起，用温水将残留浮沫洗净，沥干水。

3：杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。姜去皮，切片。

4：鸡及配料入锅，大火煮开，小火慢炖一个半小时。

5：出锅时加盐调味即可。

小窍门

1、鸡肉焯水后，再次用温水清洗残留浮沫，是一次彻底清洁的过程，这能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。2、炖这种汤属于慢工出细活，我都是休息日的时候，炖给家人喝。

山药枸杞炖鸡汤

主料

公鸡1只；山药1根；枸杞1碟；

辅料

盐2勺；葱1段；姜3片；

山药枸杞炖鸡汤的做法步骤

1：公鸡一只，去除内脏，清洗干净

2：切块

3：在水中煮开，去除浮沫

4：葱切段，姜切片

5：放入砂锅，加清水没过食材炖2小时

6：山药，枸杞洗净

7：山药去皮切块

8：山药放入砂锅继续炖20分钟，然后撒枸杞，炖5分钟即可