小米山药养胃豆浆

主料

黄豆半杯；小米1/4杯；薏米1/4杯；山药50克；

辅料

清水1200毫升；糖适量；

小米山药养胃豆浆的做法步骤

1：准备材料

2：有时间的可以事先把干豆泡几个小时，我临时起意，只泡了半小时左右

3：把材料都倒进豆浆机，加入1200毫升清水

4：盖上机头通电，选热饮区五谷豆浆

5：启动机器

6：约半小时，豆浆完成提示音响，养胃豆浆就可以饮用了，破壁无渣无需过滤，口感细腻顺滑

莲藕养胃饼

主料

莲藕1节；

辅料

面粉适量；

莲藕养胃饼的做法步骤

1：准备一节莲藕

2：用擦丝器擦成细丝

3：加入干面粉

4：搅拌成面糊

5：平底锅刷油，放入面糊，一面煎至金黄翻面

6：煎熟出锅

7：莲藕养胃饼就做好啦！

养生紫薯山药糕

主料

山药200g；紫薯200g；

辅料

牛奶20g；绵白糖20g；

养生紫薯山药糕的做法步骤

1：紫薯去皮洗净切小块蒸10分钟

2：山药去皮洗净切小块蒸10分钟

3：趁热把蒸好的紫薯压成泥，加入10g的白糖，20克的牛奶

4：趁热把蒸好的山药压成泥，加入10g白糖

5：紫薯泥分成14份，山药泥分成7份

6：模具里少抹一点点油，先放一份紫薯泥压平整，再放一份山药泥压平整，最后在放上一份紫薯泥往下一压就好了

7：依次做完所有就可以食用了

小窍门

紫薯纤维比较粗，尽量用力压的细腻一些，没有模具的可以做成自己喜欢的形状也行

山药小饼

主料

山药300g；面粉300g；牛奶200g；白砂糖100g；

辅料

酵母3g；

山药小饼的做法步骤

1：山药去皮切大块。

2：放入锅中蒸熟。

3：熟的山药中趁热加入适量白砂糖。

4：加入适量纯牛奶。

5：把山药压成山药泥。

6：在山药泥内加入适量酵母。

7：用筷子搅拌至酵母融化。

8：加入适量面粉。

9：用手活成稍软一点的面团。

10：盖上保鲜膜在温暖的地方发酵一个小时。

11：把面团拿出来揉成一个个的小圆饼。

12：放入电饼铛内盖上一层保鲜膜，先不要插电。

13：电饼铛内发酵40分钟后接通电源，把小饼煎至两面金黄即可。

小窍门

山药蒸熟后，趁热加白砂糖，这样白砂糖才比较容易融化，面团要活成稍微软一点，吃起来松软，饼在锅中煎的时候不用加食用油。

养胃山药饼

主料

山药泥150g；鸡蛋1个；酸奶80g；糖20g；

辅料

酵母3g；普通面粉190-200g；

养胃山药饼的做法步骤

1：山药蒸熟

2：蒸好的山药加鸡蛋，用擀面杖捣成泥，加糖、酵母、酸奶、面粉

3：揉成光滑的面团。

4：面团放在温暖处发酵至2倍大，内部蜂窝状就是发酵好了。

5：发酵好的面团排气，擀成薄片状，用爱心模具按压出形状，边角部分重新揉匀，擀开再压。

6：中小火煎至两面金黄

7：小巧可爱的小饼，孩子们很喜欢

8：越嚼越香系列

小窍门

1、擀面杖捣碎的山药会有点颗粒，不喜欢的话就和鸡蛋、酸奶用搅拌机搅碎。2、面粉的吸水性各不相同，预留一点慢慢加。

山药营养粥

主料

大米适量；红枣适量；胡萝卜适量；麻山药适量；燕麦仁适量；红豆适量；紫米适量；

辅料

清水适量；

山药营养粥的做法步骤

1：准备大米、红豆、紫米、燕麦仁适量，用水淘洗干净。

2：胡萝卜切片，枣洗净，麻山药刮皮切段泡一下水。

3：将以上食材放入电压力锅中，加入适量水，定时35分钟左右。

4：等锅自动放气后即可。

养胃茯苓黑芝麻山药糊

主料

黑芝麻30克；茯苓30克；铁棍山药180克；大枣2颗；

辅料

水1500毫升；

茯苓黑芝麻山药糊的做法步骤

1：用料：黑芝麻30克，茯苓30克，铁棍山药180克，大枣2颗，水1500毫升

2：茯苓加水浸泡至涨发，

3：大枣洗净去核，切小丁。

4：山药洗净切小丁。

5：将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。

6：倒入所有材料，

7：加入清水。

8：盖好盖子，

9：放入机座，卡好。

10：启动豆浆功能。

11：打浆结束，取下打浆桶

12：揭盖，

13：取走滤网架，使渣浆混合，

14：倒出。

小窍门

用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味，加糖调味。铁棍山药可以替换成30克山药片。

山药小饼

主料

山药两根；

辅料

鸡蛋两个；

调料

酵母适量

山药小饼的做法步骤

1：山药去皮切片，上锅蒸二十分钟。

2：按压成泥，加三克酵母，两个鸡蛋，适量的面粉，揉成面团醒发三十分钟。

3：揉面排气，擀成一厘米厚的面片，用杯口按压成型在醒发二十分钟。体积明显变大。

4：平底锅不刷油，小火慢烙，至两面金黄。

5：出锅装盘。

小窍门

中间忘了拍照了。不好意思。

山药煎饼

主料

山药400克；面粉30克；

辅料

黑芝麻少许；

配料

盐适量；油适量；

山药煎饼的做法步骤

1：山药去皮切块，上锅蒸熟；

2：蒸熟后的山药压成泥，加盐拌匀；

3：加入面粉揉成团；

4：做成8个山药饼，两面各沾少许芝麻；

5：锅中加少许油稍加热，放入山药饼先煎一面金黄；

6：反面再煎另一面至金黄即可。

暖身养胃的山药猪肚汤

主料

猪肚1个360克；

辅料

山药330克；

调料

姜片几片

花椒适量

黄酒1勺

盐1小勺

胡椒粉0.5小勺

暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤

1：准备好食材，猪肚撕去表面油脂，用面粉揉搓几分钟加水洗净，再放醋和盐抓洗去除腥臭味，再次洗净备用，山药去皮切段，生姜去皮切片。

2：猪肚放米博烹饪机主锅中放入姜片，花椒，1勺黄酒，600克水，放花椒焯水去腥效果更好。

3：盖好盖子烹饪模式选择玉米排骨汤模式焯水7分钟。

4：焯好水的猪肚会有很多浮沫，捞出洗净。

5：洗好的猪肚切条，切片随自己喜欢。

6：主锅洗净把猪肚放入，加1200克开水和姜片，开水煮的汤很会白也很鲜，不建议中途加水，水要一次性放入。

7：盖好盖子选择玉米排骨汤模式烹饪45分钟。

8：程序结束放入山药再次选玉米排骨汤模式煮20分钟。

9：剩最后5分钟的时候加盐。

10：加洗净的枸杞子继续煮5分钟。

11：最后放白胡椒粉搅匀。

12：盛出即可享用了！

13：成品图。

14：成品图。

15：成品图。

16：成品图。

小窍门

山药去皮最好戴手套，手沾上粘液会很痒，如果不小心沾上了倒点白酒搓洗就不会痒了，炖汤最好用开水，煮出来的汤很白也好喝。