香肠炒油菜

主料

油菜适量；香肠适量；

辅料

葱适量；

配料

盐适量；食用油适量；

香肠炒油菜的做法步骤

1：油菜洗干净切成块，香肠切片，葱切丝。

2：开火，锅热后放油，再放葱丝，炒香。

3：放入香肠，煸炒，把香肠炒成有点透明。

4：放入油菜，翻炒1分钟。

5：放少量盐，翻炒几下，就能出锅了。

6：盛入盘子内。

小窍门

香肠炒油菜超级下饭，小朋友吃得可高兴了：）

芹菜炒腊肠（香肠）

主料

纯肉香肠200g；芹菜150g；

辅料

红尖椒1根；大蒜2瓣；生姜适量；生抽适量；食盐适量；食用油适量；

芹菜炒腊肠的做法步骤

1：将纯肉香肠切成大段，放到锅里用冷水烧煮，煮大约4分钟；

2：将香肠捞出来，切成斜段，芹菜和红尖椒洗净也切斜段。大蒜切片，生姜切丝备用；

3：凉锅热油，将大蒜和生姜放入锅里爆炒片刻，然后将芹菜和红尖椒倒入锅里一起翻炒约3分钟；

4：洒上少量食盐，倒入香肠继续翻炒约1分钟；

5：倒入少量水，待水开之后，淋上生抽，拌匀之后出锅即可；

小窍门

香肠通常是咸的，所以放盐的时候，要少放。

花菜蒜香肠

主料

有机花菜一棵；蒜味肠半根；

辅料

盐适量；

花菜蒜香肠的做法步骤

1：蒜味肠切薄片,有机花菜洗净掰成小朵.

2：锅内水开,推入有机花菜热水焯1-2分钟,捞出控干备用.

3：锅内油热,倒入蒜味肠煸炒至出香味,肠片略微卷曲.

4：倒入控干的有机花菜,翻炒均匀,加适量盐出锅.

5：简单的美食ok啦.

香肠炒菜花

主料

香肠1棵；菜花1个；

辅料

盐2克；茶油1勺；蘑菇精1勺；

香肠炒菜花的做法步骤

1：香肠，切片；

2：菜花，切小花，清洗，干净；

3：热锅，入少许茶油，再放香肠，煸炒下；

4：等香肠出少许油，就放入菜花，翻炒；

5：入盐，少许，因为香肠本身就已经咸的；

6：再入少许清水，焖烧下；

7：入鸡精，翻炒，出锅；

8：成品

腊肠炒菜花

主料

菜花400克；腊肠2条；

调料

姜适量

油适量

葱适量

盐适量

蒜适量

豉油适量

腊肠炒菜花的做法步骤

1：材料如图洗净切好备用。

2：热锅下油稍煸腊肠。

3：爆香姜蒜。

4：加入花菜炒至稍微变色。

5：加一点水盖上盖子焖煮至熟。

6：加入葱段和酱油翻炒。

7：放一点盐，上碟。

菜花炒腊肠

主料

菜花500g；腊肠4根；彩椒1个；

辅料

火麻油1勺；盐两茶匙；

菜花炒腊肠的做法步骤

1：菜花切成小朵

2：菜花用盐水焯一下

3：腊肠打斜切片

4：彩椒切成条状，备用

5：中小火，先倒入腊肠，煎出油

6：调至大火，倒入菜花，放入一勺火麻油，翻炒3分钟左右

7：倒入彩椒焖2-3分钟后，放盐出锅。

8：特写~好吃。

小窍门

1.火候要掌握好，不然腊肠容易焦。2.菜花焯水不用太久，开水滚30秒即可。3.放火麻籽油是因为菜花比较吸油味，比较喜欢火麻籽油味，所以放了。

菜花炒香肠

主料

里脊香肠1段；菜花适量；

辅料

烹饪料油30ml；

调料

盐2勺

味精半勺

菜花炒香肠的做法步骤

1：菜花准备里脊香肠准备。

2：菜花洗净掰小块香肠切薄片。

3：锅中放烹饪料油炒菜花至发软。

4：放入里脊，香肠煸炒两分钟，撒盐，味精炒匀。

5：盛出即可。

香肠烧菜花

主料

菜花500克；香肠100克；

辅料

姜5克；花椒5克；郫县辣酱1勺；干辣椒2个；盐2克；温水50ml；

香肠烧菜花的做法步骤

1：把菜花洗净，掰成小块；香肠切片；姜切丝；干辣椒切段备用。

2：炒锅置上火，放油烧热，下姜、花椒、辣椒爆香。

3：随后放入菜花翻炒至断生。

4：倒入香肠翻炒。

5：把辣酱倒入，放入适量热水、盐烧至入味，出锅即成。

6：菜花口感脆脆的，越嚼越香啊。

小窍门

郫县辣酱本身的咸度就够了，也可以不再放盐了。

腊肠炒菜花

主料

菜花半颗；腊肠1根；虾仁适量；

辅料

姜适量；蒜适量；

调料

盐适量

酱油适量

腊肠炒菜花的做法步骤

1：菜花好漂亮。

2：切小块在盐水里泡泡，用的冻虾，放水里解冻。时间宽裕，要是时间紧张就用微波炉解冻。

3：剥壳，料酒酱油生粉抓一抓，腌十分钟起码。

4：姜蒜拍碎剁碎。

5：热锅热油炒腊肠片。

6：腊肠片炒出油，再加入姜蒜爆香。

7：很漂亮。

8：菜花倒进去，因为也给二宝吃一点，就加了一点点水，多焖炒一分钟。

9：开盖，可以看到基本没多少水份在锅底了，虾仁倒进去。

10：这时候快速倒酱油，盐，耗油，煸炒一会儿至虾熟透。

11：很漂亮了。

12：盛盘。虾仁富含蛋白质，菜花富含维生素，腊肠片咸香入味，一盘菜三样食材。

腊肠炒花菜

主料

花菜适量；腊肠适量；辣椒适量；蒜片适量；红蒜片适量；蒜叶适量；

辅料

盐适量；生抽适量；蚝油适量；

腊肠炒花菜的做法步骤

1：准备材料：花菜、腊肠、辣椒、蒜叶、红蒜片、蒜片

2：花菜切成小块，用盐水泡洗

3：倒入油、蒜片、红蒜片

4：倒入腊肠翻炒

5：待腊肠炒熟后，将花菜倒入锅内

6：翻炒花菜腊肠，断生后倒入适量生抽，生抽也可以提色

7：倒入适量的蚝油，提香。

8：倒入盐

9：倒入蒜叶

10：盖上锅盖、小火焖会儿。

11：做好腊肠花菜，配上一碗毛豆芽菜炒饭。超级超级美味！

小窍门

这道菜是我们全家人最爱的一道菜，我喜欢简单的炒制。不愿意添加任何其他的添加剂。喜欢吃辣味的朋友们可以多增加些辣椒。准备材料的时候一定要把花菜用盐水泡洗一会儿，可以清洗花菜里面的农药和小虫。在煸炒腊肠的时候也可以放入适量的花椒。