糙米饭

主料

糙米150克；大米150克；栗子若干；

辅料

水适量；

糙米饭的做法步骤

1：准备好糙米

2：糙米用水泡3小时以上（或提前一晚泡好）

3：栗子去皮备用

4：准备好大米（洗净备用）

5：把泡好的糙米和洗好的大米一同倒入锅里

6：和正常煮饭一样加入适量的水（比例1:1.2）我加了少许栗子，不放也可以

7：按下煮饭键煮就可以了

8：煮好的糙米饭，焖几分钟

9：然后用饭板翻一翻米饭，出出热气

10：盛到碗里就可以吃了

小窍门

有些人吃不惯糙米，建议第一次做参照我的做法，糙米 大米（比例1:1）搭配在一起口感会好吃些！我放可了栗子也增加了甜香味～

大米芝麻糊

主料

大米80克；黑芝麻40克；花生20克；水900克；

辅料

冰糖15克；杏仁片5克；

大米芝麻糊的做法步骤

1：准备好原材料

2：将大米、花生、黑芝麻泡一至两个小时

3：过滤去水分，冲洗干净

4：将泡好的大米、黑芝麻、花生和水倒入豆浆机桶里，注意总容量要在最低值和最高值之间

5：合上豆浆机机头，插上电源，按“多功能”，选择“营养米糊”，按“启动/取消”，发出“滴、滴”声开始工作

6：豆浆机完成工作后，发出“滴滴、滴滴”提醒，这时候拔掉电源，加入冰糖搅拌至融化

7：倒入碗里，撒上杏仁片

小窍门

如果时间紧，不经过泡的过程也是可以的，感觉泡后口感更加顺滑。

糙米发糕

主料

糙米一杯；

辅料

白糖3匙；酵母1克；

糙米发糕的做法步骤

1：糙米泡一晚上之后放在料理机里搅打，水刚没过米就行，打成有点粗粒的米糊就行。

2：把米糊分成两份，一份放酵母拌匀放在面包机里或温暖处发酵，大概二十分钟，其间就把另一份用小锅慢火煮熟。然后混合成生熟浆，再发酵一个半小时。

3：发酵好之后放糖拌匀，小模擦一层油，再倒进小模里，八分满就行，然后再等十分钟，再上锅蒸。

4：蒸二十分钟后关火，闷十分钟再打开盖子，噔噔，爆开小口了，成功了。

玉米大米糊

主料

玉米碴35克；大米40克；

辅料

清水900毫升；

玉米大米糊的做法步骤

1：准备好主要的食材，按照比例调整好用量。

2：淘洗干净的食材，倒入研磨杯内。

3：将豆浆机加满需要的清水900毫升。将水箱的盖子扣上。

4：研磨杯已经加完食材了，扣紧盖子准备制作了。

5：接通电源，选取菜单；五谷即可操作了。

6：选取制作的容量0，9即可启动了

7：热热的迷糊出锅了，满屋飘香哈，简单快捷

8：机器会自动清洗，不用管理。只要将分成几碗加点糖就开吃了。

小窍门

1，玉米需要买新鲜的玉米，抓一把闻下如果有酸味或者霉味不要买。2，看外观颗粒发黄红色油亮，米粒满体透明是新米。如果发白或者发黑都是劣质的玉米。3，玉米发霉了后就会产生一种致癌物质——黄曲霉素，挑选的时候要注意哈。

糙米饭团

主料

三色糙米适量；糯米适量；

辅料

黄瓜适量；榨菜适量；

调料

植物油适量

糙米饭团的做法步骤

1：榨菜丝用油炒一下，冷却。

2：黄瓜去皮切成小段。

3：糯米和三色糙米浸泡一晚上，放入电饭煲煮熟。

4：糙米饭盛出凉凉，不烫手即可。

5：取一些米饭放到保鲜膜上，上面放黄瓜和榨菜。

6：再盖上米饭。

7：捏成饭团。

大米绿豆米糊糊

主料

大米30g；燕麦40g；绿豆20g；

辅料

山药100g；

大米绿豆米糊糊的做法步骤

1：绿豆洗净备用。

2：大米洗净备用。

3：山药去皮切好备用。

4：燕麦洗净泡发4小时。

5：将食材准备好放入豆浆机加入800毫升水。

6：插电选择米糊。

7：开始工作15-20分钟完成。

8：细腻滑润热乎乎米糊完成喽。

小窍门

山药去皮时带手套防止过敏。

糙米饭

主料

大米1碗；糙米1碗；

辅料

水适量；

糙米饭的做法步骤

1：一碗大米。

2：糙米一碗。

3：混合后清洗干净，加水，放入电饭锅，打开煮饭键。

4：配上俩菜，香喷喷。开吃。

糙米糕

主料

糙米200g；糯米100g；中筋面粉100g；糖40g；酵母4g；温水200g；

辅料

山楂碎适量；

糙米糕的做法步骤

1：糙米、糯米洗净，晾干，磨成粉。三种粉混合

2：放入糖和酵母混合均匀

3：倒入温水

4：搅拌成团即可

5：模具铺上油纸，倒进面糊，手上沾适量清水将面糊表面整理平整。锅中放热水，将模具放入锅中盖上盖子进行发酵。

6：发酵好后表面撒适量山楂碎或者喜欢的坚果、葡萄干均可。开火上汽后开始计算时间，20分钟左右即可

7：切块开吃

小窍门

如果不着急自然发酵也是可以的。

糙米燕麦米糊

主料

糙米35克；燕麦米35克；葡萄干10克；枸杞子10克；

辅料

绵白糖适量（砂糖）；

糙米燕麦米糊的做法步骤

1：提前将糙米和燕麦米淘洗后浸泡一夜，葡萄干和枸杞子冲洗几遍。

2：将所有材料放入豆浆机中，倒入清水至900ml刻度线，插上电源后选择五谷键，按下‘启动/开始’键。

3：将做好的糙米燕麦米糊倒入杯中，加适量绵白糖/砂糖搅匀即可。

糙米大枣杏仁粥

主料

糙米半米缸；大米少许；

辅料

大枣10颗；杏仁适量；

糙米大枣杏仁粥的做法步骤

1：煮糙米粥我会适量加些大米，粗细搭配

2：大枣、杏仁适量就行

3：将几样洗净放入电饭煲内，电饭煲煮粥很棒，水根据食材量放，我会在开锅后放一点食用碱，这样酸碱平衡，煮出的粥也很糯

小窍门

煮粥尤其是豆粥，开锅后放少许食用碱易煮烂，也能达到食用的酸碱平衡，煮出的粥很糯