黄金炒米饭做法大全,制作方法与配料

黄金炒饭

主料

米饭适量；

辅料

娃娃菜半个；广味即食腊肠2根；

调料

南德调料适量

盐适量

生抽适量

黄金炒饭的做法步骤

1：剩米饭加一颗鸡蛋，抓拌均匀。

2：娃娃菜切丝，腊肠切片。

3：起锅热油，放娃娃菜翻炒，加适量生抽，盐，南德调料。

4：放米饭，翻炒出锅。

黄金炒饭

主料

米饭1碗；鸡蛋2个；餐粒肠2根；虾米1把；鲜豌豆50克；洋葱1/4个；

辅料

香葱1根；

配料

胡椒粉适量；美极鲜酱油适量；盐适量；油适量；

黄金炒饭的做法步骤

1：准备好材料。

2：豌豆煮熟；虾米用温水泡好；鸡蛋打开取蛋黄与蛋白分开；

3：餐粒肠切粒；洋葱切粒；蛋白煎好切粒；葱切末；

4：将蛋黄搅成蛋液，加入米饭拌匀；

5：锅中放油烧至七成热，下拌好的米饭用大火快速翻炒至松散，粒粒分明后加适量盐翻炒匀成黄金炒饭，盛出待用；

6：再热油锅，下腊肠和虾米炒香；

7：加入洋葱和豌豆炒匀；

8：加入洋葱和豌豆炒匀；

9：加入蛋白和炒饭翻炒一会儿；

10：最后加适量酱油和胡椒粉炒匀，撒上葱花即可。

金黄米饭

主料

大米适量；小米适量；

辅料

水适量；

金黄米饭的做法步骤

1：把2种米放在一起清洗干净

2：加适量清水，煮饭30分这个锅是高压锅的形式煮饭

3：时间到，煮出来的米饭特别有米香味

4：把米饭打散

5：金黄色的2米饭出锅喽

6：成品

7：成品。

黄金炒饭

主料

米饭适量；

辅料

鸡蛋2个；火腿肠1/2支；玉米适量；碗豆适量；胡萝卜1/2个；盐适量；油适量；

黄金炒饭的做法步骤

1：准备好食材.

2：把胡萝卜切丁、准备适量的玉米、碗豆.

3：把香肠、火腿肠切丁.

4：蛋清、蛋黄分离.并把蛋黄打匀.

5：炒锅放入适量的油.再把香肠、火腿肠、菜丁放入炒熟.盛出待用.

6：把米饭放入锅内.

7：把打匀的蛋黄倒入锅中与米饭拌匀.

8：放入炒好的食材.再加入一点点盐.

9：将炒饭盛入盘子.

黄金炒饭

主料

米饭1碗；鸡蛋1个；胡萝卜半根；青椒1个；洋葱半个；

调料

食用油适量

盐1勺

黄金炒饭的做法步骤

1：先来准备一些配菜，把胡萝卜、青椒和洋葱清洗干净，切成小丁。

2：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白放到一个干净的碗里，蛋黄打入米饭里。

3：将米饭与蛋黄搅拌均匀，这样蛋黄液就将每一粒米都包裹住了。

4：锅里放入适量的食用油，将三丁放到锅里翻炒至8分熟。

5：再把蛋白倒入锅里快速翻炒，炒的时候把蛋白炒散。

6：将炒好的配菜和蛋白弄到锅的四周，中间再放一点食用油，用来炒米饭。

7：把裹上蛋黄的米饭倒入锅里翻炒，炒出金黄色。

8：米饭炒好后，加入一勺盐调味。

9：将炒好的黄金米饭盛到一只空碗里，压实后倒扣到盘子里，稍加装饰就可以上桌啦，好看又好吃。

小窍门

1.黄金炒饭的鸡蛋要选择蛋黄颜色较黄的绿色蛋或家家蛋来做，颜色才会更漂亮。2.配菜可以根据自己的喜好来选择。

黄金炒饭

主料

米饭（一定要冷饭）适量；

辅料

培根适量；西红柿适量；

黄金炒饭的做法步骤

1：旧米饭，直接打入鸡蛋打散搅拌均匀，到米饭颗粒独立即可

2：培根，西红柿切丁备用

3：热锅加油，培根先下锅炒熟，下米饭，不断翻炒，出锅前加入西红柿丁。

黄金炒饭

主料

剩米饭一碗；蛋黄1个；

辅料

葱花适量；油适量；盐适量；

黄金炒饭的做法步骤

1：蛋黄一个

2：把剩米饭打散与蛋黄混合在一起

3：锅中热油加葱花然后放米饭翻炒均匀加一点盐

4：简单快速的黄金米饭就炒好了

5：粒粒饱满米饭的香葱和鸡蛋的味道浓郁鲜香

6：成品

7：成品

黄金炒饭

主料

大米2人份；鸡蛋3个；小葱2根；

辅料

盐1茶匙；胡椒粉适量；

黄金炒饭的做法步骤

1：主要材料备齐。

2：大米用电饭煲煮熟，因为要做炒饭，可适量少放点水；

3：米煮好后，略待放凉后，炒锅中放少许油，米饭下炒锅快速炒开；

4：接着倒入打匀的蛋液；

5：快速炒开，颠散。不断颠锅，尽量让蛋液包裹均匀的包裹住米饭；

6：调入适量盐、胡椒粉炒匀；

7：装盘撒葱花即可。

小窍门

1、米煮的要刚好，可以按以往的经验加水。注意水放多了米饭会过念，放的太少米饭又会过硬影响口感。2、蛋液加进去后要快速以小火颠锅翻炒。

黄金炒饭

主料

米饭剩的；鸡蛋四个；

辅料

葱三棵；

调料

胡椒粉适量

鸡精适量

盐适量

黄金炒饭的做法步骤

1：因为我这里剩饭多，所以准备四个鸡蛋，大家可以根据自己具体情况而备。三棵小葱，盐、胡椒粉、鸡精适量。

2：鸡蛋打入剩饭中，搅拌均匀。加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

3：锅内加入少许食用油，烧至五成热时，倒入拌好的米饭，慢慢炒至米饭成散粒。

4：最后加入葱白切的葱花，鸡精炒匀起锅。