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凉拌木耳丝的家常做法,最正宗的做法

凉拌木耳

主料

黑木耳适量;金针菇适量;

辅料

青椒2根;红椒1/4个;生抽适量;糖适量;醋适量;蚝油适量;盐少量;

凉拌木耳的做法步骤

1:木耳,金针菇煮熟沥干水份。青椒红椒大蒜切成丁

2:木耳金针菇装盘。生抽醋糖少许盐和蚝油放小碗里调匀

3:把调好的调料浇在木耳上

4:锅里放适量油,辣椒下锅炒出辣味。然后下大蒜,大蒜后下锅,以免焦掉。炒香浇在木耳上

5:浇上炒好的辣椒

6:酸辣可口下饭的木耳就可以上桌啦!

凉拌木耳

主料

木耳适量;香菜适量;蒜头适量;

辅料

酱油适量;白糖适量;辣椒适量;

凉拌木耳的做法步骤

1:木耳泡发煮十分钟左右捞出放凉

2:拌料清酱油白糖蒜泥辣椒

3:油烧热泼在拌料上拌匀

4:拌料放置冷却可以放入香菜木耳

小窍门

喜欢吃辣的可以在拌料里放入干辣椒再泼油

凉拌木耳

主料

干木耳100克;洋葱100克;小米辣3克;蒜30克;香菜40克;盐少许;

辅料

辣椒油10克;香油5克;

调料

生抽15克

香醋30克

凉拌木耳的做法步骤

1:干木耳用凉水泡发好,配菜淘洗干净备用。

2:洋葱切丝,小米辣切小圈,香菜切成小段。

3:泡发好的木耳放入开水锅中,焯水三分钟左右捞出过凉水沥干水分。

4:蒜放少许盐捣成泥倒入小碗中,加入生抽。

5:加入米醋。

6:加入辣椒油,香油,搅拌均匀,料汁就做好了。

7:把洋葱、香菜、小米辣放入木耳中,倒入调好的料汁。

8:搅拌均匀即可。

9:成品图。

10:简单易做,方便快捷。

11:清淡美味,营养丰富!

小窍门

木耳要用凉水泡发,辣椒随个人口味适量添加。

凉拌木耳瓜丝

主料

黑木耳一碗;黄瓜一根;胡萝卜一根;大蒜三瓣;

辅料

丘比大拌菜口味沙拉汁50ml;

凉拌木耳瓜丝的做法步骤

1:黑木耳泡发好,撕成小朵,清洗干净,入开水中焯两分钟后过凉水

2:黄瓜清洗干净,用擦丝器擦成细丝

3:胡萝卜清洗干净,用擦丝器擦成细丝,大蒜剥去外皮,剁成碎末

4:全部材料入盆中,倒入沙拉汁

5:搅拌均匀

6:装盘,食用

小窍门

由于沙拉汁甜中有咸,又使用了两袋,所以没有再额外加盐,咸度刚刚好;而且里面还有香香的油来增加拌菜的口感和口味,所以也不用再额外用油了。

凉拌木耳

主料

木耳一包;

辅料

蒜少许;葱少许;花生米少许;

调料

花生油少许

醋少许

生抽少许

蚝油少许

鸡精少许

盐少许

凉拌木耳的做法步骤

1:精品木耳备用。

2:泡发好的木耳。

3:淖一下捞出,过凉水捞出,沥干水分。

4:放入盘中。

5:炸好的花生米、葱和蒜切碎。

6:花生米、葱和蒜加少许盐、醋、生抽、蚝油和鸡精,浇上热油。

7:拌匀。

8:把酱料倒在木耳上面,如图所示。

9:拌匀即可。

10:开胃爽口。

凉拌木耳

主料

木耳适量;

辅料

葱 蒜适量;泡小米辣4个;芝麻油1勺;辣椒油3勺;生抽1勺;香醋2勺;盐适量;鸡精适量;花椒粉1勺;麻油2勺;白糖1勺;

凉拌木耳的做法步骤

1:把洗净的木耳掰成小块,放入开水里焯一分钟

2:放入盐白糖生抽香醋花椒粉鸡精芝麻油辣椒油麻油

3:放上蒜末小米辣撒上葱花

4:搅拌均匀就可以食用了

凉拌木耳

主料

干木耳适量;辣椒适量;大蒜头适量;姜适量;葱适量;胡萝卜适量;

调料

盐少许

鸡精适量

蚝油适量

糖适量

醋适量

香油适量

生抽适量

凉拌木耳的做法步骤

1:干木耳提前泡发,清洗干净。

2:大蒜头、辣椒、姜先切碎。

3:再切成末(这里的辣椒有点多,我只用了一小半)。

4:胡萝卜切成细丝、葱切成段。

5:起锅烧水。

6:水开后放入木耳焯水2分钟。

7:过凉水,沥干水分。

8:倒入一个大碗中,加葱段、胡萝卜丝。

9:加盐、鸡精、蚝油、糖、生抽、醋,拌匀稍腌一会儿入味。

10:装盘即可食用。

11:成品图。

12:成品图。

凉拌木耳

主料

木耳适量;香菜适量;

辅料

白糖一点;醋适量;香油适量;生抽适量;葱姜蒜切细适量;

凉拌木耳的做法步骤

1:干木耳泡水,洗干净,最好用盐水洗一下

2:香菜切段

3:锅里水烧开,加入木耳,等水开就OK

4:木耳沥起来,过一下凉水,更脆

5:加入调料里所有的,量的多少看个人喜欢,我个人加醋比较多,喜欢酸的

6:最后拌入香菜

7:很好吃!清爽无敌!

小窍门

选厚一点的木耳,口感更好,喜欢辣椒的自动加哈!热量低,减肥还好吃!微信公众号同时上菜谱,喜欢的可加:琦食!

凉拌木耳

主料

木耳10g;菠菜适量;

辅料

食用油适量;盐一勺;味精一勺;姜末适量;葱末适量;干辣椒3个;香油适量;生抽适量;

凉拌木耳的做法步骤

1:菠菜洗净

2:木耳用温水泡起来

3:木耳绰水

4:菠菜汤一下

5:放水里过凉

6:捏干水份,切碎

7:木耳菠菜放一个容器里

8:碗里放入以上调料,最后油烧热淋在凉菜上拌匀

9:成品

10:成品

凉拌木耳

主料

木耳50克;蒜瓣2个;红椒1个;

辅料

鸡精1/2匙;盐1/2匙;糖1匙;味极鲜10ml;麻油5ml;

凉拌木耳的做法步骤

1:木耳提前泡发

2:开水中加盐过下木耳

3:放入蒜末和红椒粒、十三香、鸡精、糖(是把黄瓜木耳一起拌,拌好入味再捡出木耳另装盘)

4:烧热油放几粒花椒炸香,一起浇在上图蒜末辣椒上

5:最后倒入醋、味极鲜

6:爽口下饭的木耳好l

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