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海鲜菇炒蛋做法大全,最好吃的10种做法

海鲜菇炒蛋

主料

海鲜菇适量;鸡蛋2个;火腿肠1根;

辅料

青椒1个;红椒1个;葱适量;

调料

蚝油适量

生抽适量

海鲜菇炒蛋的做法步骤

1:准备食材:鸡蛋打散,蒜切末,葱切碎,海鲜菇去根洗净,火腿肠切片。

2:水开后将海鲜菇焯水1分钟捞起备用。

3:油热将鸡蛋炕熟。

4:再倒入蒜末葱末,火腿肠炒香。

5:放入青红椒丝翻炒片刻。

6:放入鸡蛋和海鲜菇,倒入生抽和蚝油调味即可。

7:好吃又营养,关键做起来忒简单,赶紧动手做起来吧!

炒海鲜菇

主料

海鲜菇1袋;虾适量;青椒1个;胡萝卜1段;

辅料

油适量;葱适量;姜适量;盐适量;

炒海鲜菇的做法步骤

1:海鲜菇一袋,切去根,粗的劈开。海鲜菇入开水锅中焯水,入水后水再次煮开就行啦。捞出。

2:海鲜菇备好。大虾去壳,去虾线,可以加些料酒腌一下。胡萝卜、青椒切丝。葱、姜切碎。

3:锅烧热,放油,把虾煎熟。放葱姜。

4:锅里放入青椒和胡萝卜丝翻炒。再放蘑菇翻炒。放些生抽。青菜炒熟,放少许盐,出锅。

5:成品图。

小炒海鲜菇

主料

海鲜菇2袋;

辅料

胡萝卜1根;青椒2个;

调料

盐6g

小炒海鲜菇的做法步骤

1:海鲜菇,青椒,胡萝卜准备,胡萝卜去皮切丝,青椒洗净去蒂切丝,海鲜菇洗净,每个海鲜菇撕成两半。

2:锅中放玉米油,炒胡萝卜丝1分钟。

3:然后放入青椒丝煸炒断生。

4:放入海鲜菇,煸炒出少许汤汁。

5:撒盐炒匀即可。

肉炒海鲜菇

主料

海鲜菇400g;鸡胸肉50g;

辅料

料酒1勺;食用油10ml;蚝油1勺;盐2匙;淀粉2匙;干辣椒1个;姜2片;

肉炒海鲜菇的做法步骤

1:鸡胸切丝,用淀粉、料酒搅拌腌制。

2:海鲜菇洗净切段。

3:入开水焯一下,捞出沥干水。

4:准备辅料:姜切末,干辣椒和蚝油。

5:锅内放油,爆香姜末、干辣椒。

6:放入鸡胸肉,炒至变白。

7:放入海鲜菇,翻炒。加蚝油炒匀。

8:加入水淀粉勾芡,调盐,翻炒均匀即可。

海鲜菇炒鸡蛋

主料

海鲜菇200克;鸡蛋4枚;

辅料

盐少许;葱少许;料酒一小勺;

海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤

1:海鲜菇,先简单水洗一下

2:切成小段,放入容器,在微波炉里叮一下

3:打鸡蛋,加少许料酒,打匀

4:炒锅烧热后,放入油,热后放入鸡蛋

5:叮好的海鲜菇

6:加入海鲜菇一起翻炒

7:加水少许

8:加盐少许

9:最后加入葱花

10:超级鲜美简单的海鲜菇鸡蛋完成啦!.....真香!

炒海鲜菇

主料

海鲜菇适量;

辅料

胡萝卜适量;青椒适量;腊肉适量;

调料

葱适量

姜适量

蒜适量

小米辣适量

盐适量

十三香适量

炒海鲜菇的做法步骤

1:葱姜蒜小米辣改刀,胡萝卜洗净去皮,青椒洗净切块。

2:腊肉蒸20分钟。

3:海鲜菇洗净,焯水两分钟。

4:腊肉切片,海鲜菇拧去多余水分。

5:炒香葱姜蒜小米辣。

6:加胡萝卜片翻炒片刻。

7:加腊肉翻炒片刻。

8:加青椒翻炒片刻。

9:加海鲜菇翻炒片刻。

10:加少量盐(因为腊肉本身就咸)和十三香略微翻炒,出锅。

海鲜菇炒鸡蛋

主料

海鲜菇600克;鸡蛋2个;胡萝卜40克;

辅料

蚝油10克;白糖4克;食盐3克;食用油10克;姜片10克;葱花10克;

海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤

1:准备原料;

2:将胡萝卜斜刀切片;

3:将海鲜菇入煮锅内焯烫;

4:将鸡蛋炒散

5:炒锅内放入食用油、放入葱姜炒香;

6:放入胡萝卜片煸炒

7:放入焯烫好的海鲜菇煸炒;

8:放入蚝油、白糖、食盐翻炒;

9:再放入炒好的鸡蛋,翻炒后即可

肉炒海鲜菇

主料

海鲜菇250G;

辅料

料酒适量;鸡粉适量;醋适量;生抽适量;葱适量;姜适量;蒜适量;辣椒适量;花椒适量;盐适量;

肉炒海鲜菇的做法步骤

1:准备食材

2:肉切片或切条均可,调入料酒、鸡粉等腌制

3:油热,放姜片放肉炒

4:放醋、生抽、葱姜蒜辣椒花椒炒

5:放入海鲜菇炒

6:调入蚝油、盐

7:出锅前调入鸡粉、香油等

小窍门

海鲜菇用盐水浸泡一会后彻底洗净

小炒海鲜菇

主料

海鲜菇1袋;里脊1块;

辅料

胡萝卜半根;尖椒1个;木耳少许;

调料

生抽10ml

白糖3g

小炒海鲜菇的做法步骤

1:尖椒胡萝卜准备立即解冻木耳泡发。

2:里脊切丝。

3:木耳,胡萝卜,青椒切丝。

4:海鲜菇去除根部放水中清洗干净。

5:锅中放油炒里脊丝至变色捞出。

6:锅中留油炒胡萝卜丝,一分钟至发软。

7:放入海鲜菇和木耳丝煸炒一分钟。

8:放青椒丝炒至断生。

9:放入炒好的里脊丝,烹入生抽,白糖,料酒炒匀。

10:猛火收汁。

11:盛出。

【海鲜菇炒鸡蛋】

主料

海鲜菇适量;

辅料

鸡蛋适量;香葱适量;玉米淀粉适量;

配料

盐适量;

海鲜菇炒鸡蛋的做法步骤

1:烧开水,将海鲜菇放入稍微焯烫变软即可捞起沥干

2:取一大勺玉米淀粉入碗中、加少许水化开

3:然后将3个土鸡蛋打入碗中、放少许盐打散

4:热锅热油将蛋液倒入,迅速划散开,盛出待用

5:锅内少油爆香葱白、加入沥干水分的海鲜菇翻炒片刻

6:加入鸡蛋、淋少许的生抽或者盐什么的都可以,最后出锅时候撒香葱末就好

小窍门

舞语:海鲜菇焯烫后翻炒不容易出水,而且也易熟

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