山药时蔬汤十大做法,10种好吃的做法

杂蔬炒山药

主料

山药150克；木耳20克；尖椒1个；胡萝卜15克；

辅料

盐1小勺；橄榄油1勺；葱花5克；白醋1勺；胡椒粉2.5克；

杂蔬炒山药的做法步骤

1：准备尖椒，胡萝卜和葱花

2：木耳提前泡好，山药去皮切片泡在（清水里面加白醋，怕山药氧化变黑）

3：锅里做水，水开下山药，木耳，尖椒和胡萝卜焯水，不要焯时间长，烫一下就捞出。

4：捞出控干水备用

5：锅里加橄榄油

6：六成油温，下入备用的食材翻炒，加盐和胡椒粉

7：关火前撒葱花。

小窍门

山药去皮之前要在手上抹点醋，避免手发痒。

时蔬浓汤

主料

番茄30克；土豆30克；洋葱30克；胡萝卜1/2根；黄豆芽50克；圆白菜50克；

辅料

高汤100ML；

时蔬浓汤的做法步骤

1：番茄、土豆、洋葱各30克，胡萝卜1/2根，黄豆芽、圆白菜各50克，高汤100ML；

2：所有材料洗净切成丝或者末；

3：高汤加水，煮沸后加入各种蔬菜，大火煮沸后改小火，熬煮成浓汤即可。

小窍门

注意事项：以上蔬菜可视耐煮程度而分先后顺序依次下锅。

山药时蔬

主料

山药1段；

辅料

辣椒适量；荷兰豆适量；盐适量；鸡精适量；

山药时蔬的做法步骤

1：准备好材料

2：山药切成片在水里泡几分钟防止变黑

3：炒锅加入适量有倒入山药翻炒

4：两分钟后加入荷兰豆和辣椒

5：加点盐继续翻炒

6：最后出锅之前加点鸡精

7：成品，清清爽爽颜色鲜亮，口感脆嫩

时蔬脊骨汤

主料

莲子适量；山药一个；脊骨适量；玉米1个；

辅料

姜适量；米酒汁适量；盐适量；油适量；鸡粉适量；

时蔬脊骨汤的做法步骤

1：先把脊骨加姜加米酒汁焯一下去掉血水。然后把玉米切块山药切段胡萝卜切段，姜片备好待用。

2：把山药，玉米，脊骨，莲子，姜一同放入高压锅内然后加鸡粉，盐和米酒汁。滴几滴炒菜的油盖好锅盖炖就好了。。高压锅上气后15分钟就可以关火了。

3：姜可以切成片也可以切成丝。。。因人而异。我喜欢用姜片，因为吃的时候好挑出来。

小窍门

一定要加米酒汁，不要炒菜用的料酒。。。

上汤时蔬

主料

空心菜半斤；鸡杂适量；嫩豆腐一块；

辅料

姜适量；料酒适量；

调料

盐适量

油适量

上汤时蔬的做法步骤

1：通菜洗摘好。

2：鸡杂洗干净。

3：豆腐切小块。

4：锅里烧开水，加几滴油，放入通菜汆烫一下捞起备用。

5：鸡杂放锅里烧开水加料酒，姜片焯一下，捞起备用。

6：锅里倒入清水，鸡杂，姜片，烧开后转小火炖5分钟逼出鸡的鲜味。

7：加入豆腐，转大火煮至汤变得白些，约3分钟后加盐调味盛起。

8：最后放入通菜烫一下就可以了。

鸭架时蔬汤

主料

鸭架200g；白菜100克；胡萝卜50克；木耳30克；葱20克；香菜10克；

辅料

盐2匙；味精0.2匙；

鸭架时蔬汤的做法步骤

1：买的烤鸭片下肉肉卷春饼余下的鸭架煲个时蔬营养汤

2：白菜片成薄片、胡萝卜切成斜片、木耳泡发好、葱、香菜备用

3：锅中倒入适量清水放入鸭架大火炖10分钟再中火炖15分钟

4：炖至汤汁发白营养成分超高

5：放入白菜片中火炖五分钟

6：放入胡萝卜片一起炖

7：白菜和胡萝卜炖至微软放入木耳一起炖

8：最后放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用

9：鲜美营养的鸭架时蔬汤装入容器中

10：搭配米饭、鸡蛋、小咸菜一起吃就是标配的营养早餐

11：看着就好有食欲哦

12：早餐是一天最重要的一餐要吃好吃饱吃健康哦

13：鸭架的营养非常丰富适合身体偏弱的人食用来进补身体

14：寒冷的冬天早餐喝上一碗热热浓汤是一件非常幸福的事情

15：美好的一天从丰盛的早餐开始。

小窍门

鸭架除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。鸭架的营养成分比植物更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中老年人尤为适宜。用鸭架熬成的鸭汤对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗,阳萎、遗精及病后虚弱,神疲少食的病人,有增加营养和辅助作用。鸭子的药性偏凉，适合在干燥的秋季作为进补之物；从鸭子的营养角度来讲，鸭子的营养成分多样化，符合秋季进补的特点。因此，喝鸭架汤进补在秋季比较适合。适合喝鸭架汤进补的主要有三类人群：平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平时比较劳累的中青年人；平时阴虚火旺型的人群，比如形体消瘦、高血压、糖尿病、肺结核等病人；秋季女性的皮肤特别干燥，也可以通过喝鸭架汤进补。

时蔬汤

主料

丝瓜2根；白玉菇80克；玉米1根；千页豆腐1包；

辅料

盐6克；鸡精2克；油10克；

时蔬汤的做法步骤

1：材料准备好。

2：所有材料清洗干净切好。

3：生活元素的蒸煮锅插电通电，锅里倒入油。

4：包饺子余下的馅加入生活元素锅里炒散。

5：然后入丝瓜。

6：不停的翻炒。

7：在加入清水。

8：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

9：水开后加入盐。

10：在加入白玉菇及玉米。

11：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

12：煮至玉米熟加入豆腐煮。

13：出锅前加入鸡精调味。

14：成品。

小窍门

可以出锅了，生活元素蒸锅特别方便的一口锅，操作也方便。

山楂山药汤

主料

山楂糕400g；山药两根；

辅料

红薯淀粉水适量；纯净水适量；

调料

白糖两勺

山楂山药汤的做法步骤

1：白糖备用。

2：山楂糕备用。

3：切小块。

4：山药洗净，削皮。

5：斜切成薄片。

6：勾兑好的红薯淀粉水，备用。

7：锅中放适量水，倒入山楂糕和山药。

8：大火烧开转中火，煮十分钟左右。

9：再倒入红薯淀淀粉水，用勺子搅一下，稍煮片刻。

10：关火，放入白糖即可食用。

11：盛入碗中。

12：甜品。

山药鲜蔬汤

主料

番茄1个；黄豆芽1把；红枣6个；香菇2朵；木耳4朵；玉米1根；山药1段；胡萝卜1段；

辅料

葱1根；盐适量；油适量；

山药鲜蔬汤的做法步骤

1：准备好材料；

2：香菇切块；锅中加水4碗，放入黄豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟；

3：玉米切段；木耳撕小朵，胡萝卜去皮切小块；

4：山药去皮切块；番茄在开水汆烫去皮切块，葱切段；

5：捞出豆芽、红枣和香菇，下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟；

6：再下番茄和山药，煮5分钟至熟，撒上葱段，加盐油调味即可。

米汤时蔬

主料

玉米1根；海鲜菇1份；胡萝卜1根；小青菜1份；

辅料

大米1把；食盐1勺；

米汤时蔬的做法步骤

1：准备好食材

2：食材洗干净，玉米，胡萝卜，切段

3：锅中放一把米煮之烧开

4：放入提前准备好的玉米

5：待烧开后加入胡萝卜接着煮

6：加入海鲜菇煮

7：最后放入小青菜煮5分钟，加入1勺盐煮3分钟

8：烧好的汤，盛出即