【大棒骨莲藕玉米汤】

主料

大棒骨适量；莲藕适量；玉米适量；胡萝卜适量；

辅料

盐适量；葱花适量；

大棒骨莲藕玉米汤的做法步骤

1：莲藕切大块，玉米切块，胡萝卜切片用心型压花。

2：大棒骨焯水，然后洗净。

3：把大棒骨放入高压锅。

4：把玉米莲藕放入高压锅。

5：加入水。

6：开始大火煮。使用高压锅时一定要检查一下有没有通气哦，比较危险的东西。

7：喷气后中大火半小时关火，等待气全部散完，才能开盖。然后加入胡萝卜，不能盖，煮一会就好。切片的胡萝卜很容易熟的。

8：最后调入盐放入香菜，葱花等即可。

玉米排骨汤

主料

排骨300克；

辅料

玉米2个；

配料

盐适量；白糖适量；料酒适量；酱油适量；醋适量；

玉米排骨汤的做法步骤

1：新鲜的玉米

2：玉米切段

3：备用的排骨

4：高压锅里加水，放入排骨，加入盐、白糖、醋、料酒、酱油等

5：加入玉米段

6：盖上锅煮二十分左右就可以了

7：装盘喽

小窍门

排骨里加少许醋可以让钙更好地析出，汤的味道也更鲜美

玉米山药棒骨汤

主料

大棒骨1根；玉米1根；山药1根；枸杞1小把；

辅料

姜片3片；胡椒粉1小勺；盐适量；

玉米山药棒骨汤的做法步骤

1：准备好原材料；

2：棒骨冷水下锅，放入几片姜和少许白酒，焯煮一下；焯煮好了后将棒骨捞出来；

3：将焯煮过的棒骨放入煲中，加入几片姜，

4：再将玉米和山药放入，

5：倒入适量的水；

6：加盖炖煮1-1.5个小时（也可以按照电炖煲设定的时间）；

7：快速好后加入适量的盐和胡椒粉调味；

8：最后放入枸杞再炖煮五分钟即可；

9：盛入碗中。

小窍门

1.焯煮棒骨时加入点白酒和姜片帮助去腥；2.将棒骨、山药（如果不喜欢软糯，可以在中间的时候再将山药放入）和玉米、姜片一起放入煲中炖煮，加入适量的水，注意水要一次性加足；3.待汤快煮好加入盐和胡椒粉调味，放入枸杞进去一起煮上五分钟即可；

棒骨玉米汤

主料

棒骨一根；玉米2根；

辅料

姜适量；白酒少许；

调料

盐适量

鸡精适量

棒骨玉米汤的做法步骤

1：准备好食材。

2：玉米清洗干净，切成块。

3：棒骨清洗干净，剁成大块，凉水上锅，加姜片和少许白酒焯水三分钟。

4：焯好水的棒骨过凉水清洗干净浮沫。

5：棒骨和玉米同时放入电高压锅，加适量的水，压40分钟。

6：时间结束后，加盐和鸡精调味。

7：起锅，开吃了。

8：美美哒！

9：鲜美！

玉米排骨汤

主料

排骨500克；水果玉米1根；

辅料

葱适量；花椒适量；香菜适量；香葱适量；盐适量；八角适量；姜适量；

玉米排骨汤的做法步骤

1：锅中放水，将排骨和花椒放入，焯水去血沫。

2：只将排骨捞出，放入盅内，再放入葱姜八角

3：把水果玉米切段，放入盅内。放入适量水，不超过盅的百分之八十

4：将不锈钢垫板放入容器内，往容器内加水至放盅前水位

5：把装好食材的盅放入

6：往盅的边缘的储水槽注入干净的水，转动盅盖子，使储水槽的水分布均匀

7：盖上上盖，插上电源，按功能键，选择慢炖三个小时，程序结束后打开盖子，放入少许盐调味，放入香菜和切碎的香葱，即可食用。

8：感谢美食网，感谢天际微电脑隔水电炖锅的商家给了我这个机会，谢谢包装精美，有着漂亮外观的电炖锅

9：隔水炖法是将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口，再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖，加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅，一般需炖三小时左右。这种炖法因食材在烹制过程中密封较好，盅内会保持一定的温度和压力，蛋白质等鲜香物质易溶出，香气发散较少，可保持食材的原汁原味。还因为食材囿于炖盅的狭小空间不能翻滚，故汤汁清澄，特别适合清汤的炖菜。隔水炖的做法，非常符合健康饮食的观念。由于炖盅容积的限制，盅里只能放一个鸡腿、或两个鸡翅、或三五根排骨，可以减少肉类食品的摄入量。因为隔水炖烹制时间长，不仅炖出的汤菜营养、鲜美、清淡、本味，而且还可以放一些滋补的食材和药材，特别适合滋补。电炖锅的定时功能让制作炖菜变得非常方便。早餐后，将食材和汤水放入炖盅，启动定时功能后就不用管了，到时后会自动变成保温状态，中午端出来吃就行了。

小窍门

学而食习之：1、排骨要提前焯水，去掉血沫。焯水时放点花椒可祛除腥味2、用水果玉米，口感更加香甜。3、当炖煮完成后，打开内锅盖时，可用干净的棉布吸掉储水槽里的水，防止混入汤中4、隔水炖煮，口感更软烂，细腻，最大限度保留了食材的营养。只需加少许盐调味即异常鲜美5，如果中午不回家，可使用预约功能，晚上回家就可以享用美味了6，可以不放八角，最大限度的保持食材的原汁原味。

玉米排骨汤

主料

排骨几段；

辅料

玉米1跟；

玉米排骨汤的做法步骤

1：排骨备用

2：玉米砍小段

3：排骨放入沸水中焯去血沫

4：姜切片，葱切断

5：砂锅里面倒入水，放入姜片葱段和排骨

6：把排骨和玉米放入锅中加水煲一个半小时。

7：煮好后加盐调味即可

8：成品图

扇骨玉米汤

主料

扇骨半个；

辅料

玉米1个；铁棍山半截；胡萝卜1个；

调料

姜片2块

红枣5颗

扇骨玉米汤的做法步骤

1：扇骨开水锅里煮开三分钟去血水，控出冲净血末。

2：汤锅中加大半锅水加入捞过水的骨头。

3：下姜片。

4：下红枣，大火煮开转小火炖四十分钟。

5：最后加入玉米，山药，胡萝卜煮至断生即可。

6：汤汁清透甘甜。

7：汤料满满，贴秋膘哈哈。

8：给老婆打包的。

9：老婆的午餐骨头汤饺子。

10：我的午餐。

11：上午煮汤时包了饺子。

龙骨玉米汤

主料

龙骨500克；马蹄400克；玉米400克；红萝卜700克；

辅料

盐适量；鸡精适量；

龙骨玉米汤的做法步骤

1：龙骨洗净，马蹄去皮洗净，备用

2：锅内注入清水，将马蹄，龙骨放入锅里

3：盖上盖，大火煮到上气改小火10分钟。

4：红萝卜，玉米洗净，红萝卜去皮切小块，玉米切小段

5：将切好的玉米，萝卜放入锅里大火煮到红萝卜玉米熟透。

6：枸杞用清水泡洗干净，等汤煮好时，加进去，略煮，加上调料即可

7：出锅

玉米面棒棒馍

主料

玉米面200克；面粉200克；红豆沙馅适量；

辅料

酵母粉3克；牛奶适量；

玉米面棒棒馍的做法步骤

1：主备食材：面粉200克、玉米面200克、酵母粉3克、牛奶适量、豆沙馅适量

2：面粉、玉米面、酵母粉混合均匀，分次加入温牛奶。

3：揉成光滑柔软的面团盖上保鲜膜醒发。

4：面团发酵到2倍大即可

5：醒发好的面团再次揉匀排气。

6：下剂子，每个50克左右。

7：擀成厚面皮，放入豆沙馅。

8：象包包子一样收紧口。

9：在案板上轻轻搓成棒棒状，稍稍整理一下。

10：全部做好后盖上保鲜膜二次醒发20分钟。

11：锅中放少许油码入发酵好的生胚，小火慢慢煎至底部微黄。

12：倒入清水，没过棒棒馍约1/3，快速盖上盖，中小火煎制约10分钟

13：听到锅中滋滋响，汤汁基本就干了，打开盖子。

14：看看，金黄焦脆，又喧又软。

15：成品！看看底有多脆。

16：成品。

胡萝卜玉米棒骨汤

主料

棒骨1个；胡萝卜2个；版纳糯玉米2个；

辅料

姜片3个；小葱1棵；蒜头3个；八角2个；

胡萝卜玉米棒骨汤的做法步骤

1：原料图。棒骨一根，断4截。冷水加一匙料酒放入骨头烧开绰水沥干待用。玉米两个，胡萝卜两个。姜3片，蒜头3个，八角2个，葱1棵，洗净备用。

2：棒骨入炒锅，加1匙料酒1匙生抽1.5小勺盐炒干入味盛起待用。

3：葱白切小段，和姜片蒜头八角一起入砂锅，加半锅冷水烧开。

4：水开放入骨头，撇浮沫，小火炖1.5小时。

5：胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切段。

6：放入砂锅，小火炖半小时。

7：半小时后加盐一小勺，继续炖。

8：半小时后，加半匙蘑菇精，撒葱花，开吃。