【甜蜜零食】蜂蜜烤南瓜

主料

南瓜300克；熟芝麻10克；椰子油5ml；

辅料

蜂蜜300克；葱叶适量；盐适量；

蜂蜜烤南瓜的做法步骤

1：准备好所有材料。南瓜、蜂蜜、

2：南瓜连皮洗干净，切片摆盘，我用的批萨盘

3：淋上椰子油，撒少许盐和胡椒粉调味，烤箱200度预热

4：南瓜放入烤箱中层烤20分钟

5：取出烤盘南瓜，淋上蜂蜜再烤5分钟

6：出炉，撒上葱花、芝麻，香！

小窍门

可以用其它食用油代替椰子油

蜂蜜瓜条

主料

青瓜1条；蜂蜜适量；

蜂蜜瓜条的做法步骤

1：青瓜去皮切段

2：把乱下瓜皮拼成树，红萝卜用小刀划成小花，也可吃哦

3：把青瓜切成小段码好

4：蜂蜜

5：把蜂蜜在码好的青瓜上就可以吃啦…

小窍门

用刮下的瓜皮加一小段红萝卜，点缀一下，让一切充满生机

蜂蜜南瓜

主料

南瓜100g；

辅料

蜂蜜2勺；

蜂蜜南瓜的做法步骤

1：南瓜切成块放入小盘里。

2：放入蒸格里，我是放在电饭锅里蒸的，饭熟了，南瓜也熟了。

3：蒸熟的南瓜颜色金黄。

4：放入蜂蜜即可食用。南瓜软糯，带点儿回甜。

蜂蜜南瓜排包

主料

高筋面粉350克；酵母4克；牛奶30克；蜂蜜65克；熟南瓜泥170克；鸡蛋（半个）1个；黃油25克；

蜂蜜南瓜排包的做法步骤

1：先放液体和酵母，再将所有材料除黄油外全部扔进面包机，起动和面团程序至结束，加入黄油再起动发面团程序，直到结束。

2：面团已在面包机基础发酵完毕。

3：取出发酵好的面团揉扁排气，并盖紧再松弛十分钟。

4：松弛好的面团分成相等份。

5：取一面团扞开成长片。

6：朝一端卷起成长条状，排入烤盘。用同样做法完成所有面团。

7：面团整形完毕，烤箱设好发酵档50分钟，将面胚送入烤箱做第二次发酵至两倍大（烤箱里要放盘温水，保持湿度发酵）

8：取出发酵好的面胚，提前预热烤箱180度十分钟。将面胚轻轻的刷上一层蛋液，送入烤箱中层，用上下火180度烤30分钟左右即可出炉。

9：成品。

小窍门

烤箱温度视个人烤箱而定，整形时，如果面团粘手，可用液体油抹手就很好操作，最好不要直接用面粉，怕影响口感。本人是头天晚上先和好面放冰箱冷藏，第二天早上拿出来回温造型，很方便。如果没时间的你，不妨试试这方法。

蜂蜜蒸老南瓜

主料

南瓜400g；

辅料

红枣20g；新鲜百合30g；葡萄干15g；

蜂蜜蒸老南瓜的做法步骤

1：红枣清洗干净，新鲜百合网上有，葡萄干清洗下

2：哈哈咋感觉这个南瓜长得像葫芦呢。。。。一定要出霜的南瓜才甜哦。。

3：取一小节，去皮洗干净备用

4：洗净去皮的南瓜切条形，改切成块，

5：取一个干净的碟子，放上南瓜块，摆好造型哈。。

6：将洗净的红枣切开，去核，再把果肉切成小粒儿

7：把切好的红枣粒儿放入南瓜的中心，再放入洗净的百合。。

8：最后点缀上洗净的葡萄干，静置一会儿，蒸锅上的水烧开，放入蒸盘，盖上盖子，用大火蒸约十分钟左右取出蒸好的食材。。。

9：淋上的蜂蜜即可。。。

10：不管是宴客还是老人小孩都很适合哦，蜂蜜根据自己喜好的甜度适量的添加哦。。。

小窍门

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蜂蜜蒸南瓜

主料

南瓜适量；

辅料

蜂蜜适量；

蜂蜜蒸南瓜的做法步骤

1：南瓜洗净去皮切厚块摆放在碗内。

2：蒸锅内水开后，放入南瓜蒸20分钟。

3：把蒸出的南瓜汁滗到一个小碗内，加蜂蜜调匀，然后均匀地浇在南瓜上就可以了。

果酱蜜枣南瓜糊

主料

南瓜1块；蜜枣3粒；苹果酱1汤匙；

辅料

清水适量；

果酱蜜枣南瓜糊的做法步骤

1：老南瓜洗净，去皮切薄片。

2：盛入适用微波炉的碗中，加上少许清水，放入微波炉叮5分钟。（没有微波炉可以隔水蒸15分钟，熟透就可以了

3：趁热倒入搅拌机内。

4：加上一勺苹果酱（我用的是梁子庚老师送的有机苹果酱，没有果酱可以加糖或炼奶或牛奶都可以）

5：通电、搅成细腻润滑的糊状。

6：盛入杯中~

7：取出即食蜜枣。

8：放入杯中，好看又好吃~

小窍门

选用老南瓜味道浓郁，微波炉叮南瓜时要适当添加少许清水在碗里，叮熟后连同南瓜水一起倒进搅拌机。南瓜本身带有甜味，原味南瓜糊也不错。

蜂蜜绿豆糊

主料

绿豆适量；

辅料

蜂蜜适量；

蜂蜜绿豆糊的做法步骤

1：绿豆先用清水泡软易煮，。

2：备蜂蜜。

3：泡好的绿豆放进煮熟里煮熟。

4：煮好的绿豆冷却。冷却好的绿豆放进原汁机里榨成绿豆糊，

5：和汤汁一起放进榨汁机里。

6：榨好的绿豆糊配上蜂蜜提甜即可。

南瓜蜂蜜凉糕

主料

白糖20克；蜂蜜2勺；熟南瓜450克；

辅料

凉开水260克；鱼胶粉30克；

南瓜蜂蜜凉糕的做法步骤

1：将鱼胶粉提前泡入凉开水里。

2：熟南瓜趁热加入白糖和蜂蜜搅拌至糖融化。

3：将鱼胶粉水上锅，隔着热水搅拌至鱼胶粉水融化。

4：融化后的鱼胶粉水加入南瓜泥里面混合均匀。

5：拌好的南瓜泥装入密封的容器里，放入冰箱里冷藏4个小时以上至南瓜泥凝固。

6：取出冷藏好的凝固南瓜凉糕，切块摆盘完成。

小窍门

南瓜的重量是生南瓜蒸熟后，称出来450克的重量。

养生南瓜蜂蜜面包

主料

煮熟南瓜500g；蜂蜜10g；干酵母5g；高筋面粉500g；

辅料

南瓜子适量；蛋液适量；盐8g；

养生南瓜蜂蜜面包的做法步骤

1：将除南瓜子以外所有材料一起搅拌

2：搅拌至面团表面光滑，室温30℃，发酵50分钟

3：分割成300g/个

4：滚圆

5：放入纸托，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟

6：发酵好，表面刷上蛋液

7：撒上南瓜子

8：放入烤盘，以烤箱温度上火200℃，下火190℃，烘烤18分钟