牛肉烧土豆

主料

牛肉500克；土豆2个；胡萝卜1个；

辅料

盐2匙；糖1匙；醋适量；干辣椒适量；蚝油适量；料酒适量；啤酒250ml；牛奶200ml；

牛肉烧土豆的做法步骤

1：成品

2：胡萝卜土豆去皮备用，牛肉用用厨房用纸吸干水分

3：将主料切块，准备好葱姜蒜

4：在炒锅中放油，等八成热时把牛肉放进去炸一下，等到牛肉五成熟捞出

5：电饭锅通电，锅热后刷油

6：将肥肉放进去炸出油来

7：放入葱姜蒜大料等香料炒香

8：将牛肉放入，翻炒，放入适量盐，糖，生抽，蚝油，料酒，醋，依据个人口味放入调料就行，放三四个干辣椒，然后注入高汤或者热水，煮十五分钟

9：牛肉九成熟时放入土豆胡萝卜，再放入啤酒和牛奶，保证没过材料两厘米高，然后就咕嘟去吧~四十分钟偿一块软烂了就可以出锅了~

10：装大透明碗里●ｖ●

小窍门

注意多加水，一定要牛肉煮熟了再放土豆胡萝卜

土豆烧牛肉

主料

牛肉500克；土豆2个；

辅料

大蒜4；葱4段；大料1个；小茴香1勺；香叶1个；海鲜酱油1汤匙；啤酒2汤匙；

土豆烧牛肉的做法步骤

1：准备材料：牛肉、土豆、葱段、大蒜以及各种香料；

2：牛肉切块；

3：把切好的牛肉放入清水锅中，加入花椒、小茴香、大料、香叶，烧开后，转小火，炖10分钟。沥干水，备用；

4：土豆切块备用；

5：葱切段、蒜切片备用；

6：葱蒜爆香，倒入牛肉，加少许啤酒；

7：加入海鲜酱油；

8：加入切好的土豆块，倒入开水，没住土豆，大火烧开后，转小火，盖上锅盖慢炖15分钟；

9：快熟后，加入葱段，收汁；

10：大功告成。

土豆烧牛肉

主料

牛肉1000克；

辅料

土豆2个；

配料

料酒15克；生抽适量；炖肉料包1包；葱段20克；姜片20克；盐适量；糖适量；干山楂几片；花椒10粒；

土豆烧牛肉的做法步骤

1：备牛肉

2：牛肉洗净，切成2厘米见方的块，用清水泡去血水

3：备郫县豆瓣/葱段姜片、炖肉料包、山楂

4：坐锅入油，放入白糖或冰糖炒糖色

5：牛肉沥干水分，入锅上糖色

6：锅中加足量的温水，用小手勺撇浮沫

7：加料酒

8：放炖肉料包山楂

9：另起一锅，烧至5、6成热倒入郫县豆瓣，小火炒至酥香吐油。

10：倒入锅中

11：放入生抽

12：土豆洗净去皮

13：切成滚刀块

14：土豆入开水焯制，10秒后捞出

15：放盐

16：土豆入锅

17：中小火炖20左右分钟即成

土豆烧牛肉

主料

牛肉100克；土豆250克；

辅料

葱适量；姜适量；盐适量；大料适量；李锦记红烧汁1汤匙；

土豆烧牛肉的做法步骤

1：牛肉切块洗净血水；

2：加入姜片及2碗清水用电压力锅先煮熟；

3：连汤带肉备用；

4：土豆切滚刀块；

5：锅内加油烧热，先放入土豆块翻炒1分钟；

6：再放入葱姜末、李锦记红烧汁、盐、大料继续翻炒均匀后；

7：倒入煮好的牛肉；

8：大火烧开，小火炖15分钟左右即可；

9：出锅装盘。

小窍门

1、牛肉先煮熟不影响此菜的口感，具体煮多长时间根据肉质而定；2、用电压力锅煮肉无需焯水，其强大的压力会将肉中的血水压出最后凝结在锅壁上，倒出熟肉时注意过滤就可以了；3、我和家人就喜欢吃这炖的面面的土豆，喜欢吃硬点的，少炖一会就可以了。

土豆烧牛肉

主料

牛肉适量；土豆适量；胡萝卜适量；葱适量；姜适量；蒜适量；

辅料

八角适量；桂皮适量；白糖适量；生抽适量；花椒适量；老抽适量；

土豆烧牛肉的做法步骤

1：牛肉切小块焯水，土豆胡萝卜切块

2：葱姜蒜切好

3：葱姜蒜爆香，放入八角桂皮花椒炒出香味，放入牛肉，翻炒一下加入老抽上色。

4：加入高汤，白糖，大火烧开小火炖半小时后加入土豆胡萝卜，炖二十分钟后收汁。

牛肉烧土豆

主料

牛肉750g；土豆150g；

辅料

葱适量；红尖椒适量；胡萝卜适量；青椒适量；姜适量；

调料

油适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

甜面酱适量

大料适量

牛肉烧土豆的做法步骤

1：牛肉洗干净切成块。

2：土豆、胡萝卜、青椒洗干净。

3：土豆、胡萝卜切成滚刀块。

4：煮锅加水牛肉入锅焯水后捞出沥干水。

5：起油锅，大料、葱姜入锅煸香。

6：牛肉入锅炒。

7：红尖椒入锅炒。

8：加甜面酱炒。

9：加料酒炒。

10：加老抽炒。

11：炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。

12：30分钟后，加土豆、胡萝卜入锅同烧，其间还要适时翻炒。

13：烧至食材9分熟加盐炒均匀。

14：青椒切成块。

15：土豆、牛肉熟，将青椒入锅翻炒，关火。

16：炒均匀即可盛出享用。

小窍门

1、调味品依据个人口味添加。2、烧制时间以食材熟为标准。

土豆烧牛肉

主料

腊牛肉用量100g；土豆用量150；

辅料

酱油用量10g；盐用量5g；鸡精用量5g；葱用量1块；蒜末用量1个；

土豆烧牛肉的做法步骤

1：准备原材料，腊牛肉(腊牛肉是提前做好的)土豆一个

2：切土豆，随意切成块，牛肉切块，葱，蒜切块

3：把切好的土豆和牛肉放入煲汤锅里，炖7～8分钟

4：7～8到出炖好的土豆和牛

5：锅里放油，煸香葱，蒜，花椒，八角，茴香

6：然后，把炖好的土地牛肉倒入锅中

7：依次放入，酱油，盐，鸡精，准备出锅

8：装盘喽

9：味道鲜美，好棒，给自己点赞了(爱上美食，想吃什么自己做)

10：这个土豆太好吃了

牛肉烧土豆

主料

牛肋条肉1400克；土豆三个；

辅料

鲜姜一块；八角两颗；桂皮一块；香叶三片；盐适量；酱油适量；植物油30克；家乐浓汤宝一小盒；

牛肉烧土豆的做法步骤

1：牛肋条肉洗净，置于案板上

2：将其切成3厘米见方的肉块

3：入电炖锅中，放入适量的凉水，水量根据自己的需求，多放或者少放

4：启动电炖锅的炖汤程序

5：待水开后，用勺子将表面的浮沫撇去

6：香料提前准备好

7：将香料入汤中，继续煲汤至肉烂，可根据口味倒入一些酱油调色调味，倒入酱油再继续煲10分钟左右，可停火

8：看，肉已经很烂乎了，夹一块尝尝，肉烂汤鲜，可以根据口味加入适量的盐调味

9：根据食用量连汤带肉舀出一碗来，剩下的可以另做它用

10：三个土豆削去外皮，清洗干净

11：切成滚刀块

12：锅中放少许油，中火将土豆块煸炒至边缘微焦

13：将牛肉和汤一同倒入锅中，混合均匀

14：将一小盒家乐浓汤宝倒入锅中，待融化后，盖盖子，中小火慢炖

15：待土豆煮熟后，可略微收汤，关火，出锅

16：肉烂汤浓土豆面，好香！

小窍门

牛肉一次可多炖些，分次做菜食用；如果没有浓汤宝，也可以不放；喜欢汤多些的，可以多放些牛肉汤，只要土豆熟了便可关火出锅；如果想给宝宝做土豆泥，可以适度将延长时间，将土豆炖得面面的。

土豆烧牛肉

主料

牛肉用量150g；土豆用量150；

辅料

酱油用量8g；八角用量2个；茴香用量1勺；花椒用量1勺；盐用量5g；鸡精用量5g；豆瓣酱用量8g；

土豆烧牛肉的做法步骤

1：准备原材料，腊牛肉，(腊牛肉是我提前做熟的)土豆一个，葱段,蒜

2：土豆切块，牛肉切块。葱，蒜切块

3：把土豆和牛肉放入煲汤锅里，炖五分钟

4：准备所需配料

5：炖好土豆，牛肉倒入容器中，待用

6：锅里到油，煸香葱，蒜，八角茴香花椒

7：放入土豆牛肉

8：依次放入酱油，盐，鸡精,翻滚一分钟，出锅

9：翻滚一分钟

10：出锅

11：成品

12：喜欢吗。土豆好吃。(爱上美食，想吃什么自己做)

牛肉烧土豆

主料

牛肉适量；土豆适量；

辅料

葱适量；姜适量；盐适量；老抽适量；花椒适量；鸡精适量；花生油适量；

牛肉烧土豆的做法步骤

1：土豆去皮，切滚刀块，牛肉切块。

2：锅里放油。

3：下葱姜，花椒爆香，下入牛肉煸炒。

4：放入老抽煸炒片刻。

5：加入半碗水。

6：放入土豆块烧熟，放盐，鸡精调味，收汁即可。

7：好吃的牛肉烧土豆。。。

小窍门

1，牛肉选肥瘦相间的烧出来好吃。2，土豆选择面面的小土豆即可。